nullリンゲンフェルダー オニキス ドルンフェルダー QbA

リンゲンフェルダー オニキス 
ドルンフェルダー QbA
生産地:ドイツ ファルツ
葡萄品種:ドルンフェルダー種


畑で選別を行い、良いと判断した年にのみ造られる上級品。
オニキスとは、宝石の瑪瑙(めのう)のことで、
深い黒色をしていて、リンゲンフェルダーは、
このワインの深い色合いにちなんで、この名を付けました。
ファルツ産のバリックを使い1年間熟成させています。
酵母は天然酵母のみ使用し、必要成分を除いてしまうので、
清澄はしません。ドルンフェルダーの生き生きとした
果実味が感じられます。