nullミッシェル・ラファルジュ ヴォルネ ヴァンダンジュ・セレクショネ

ミッシェル・ラファルジュ 
ヴォルネ ヴァンダンジュ・セレクショネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ビオディナミ栽培を実践するヴォルネ村の生産者。
醸造は古典的。赤は完全除梗ながら、
低温マセレーションを意識的に行うことはせず、
自然酵母の様子を見ながら醸造。
ノン・フィルターの為、
旨味を含んだ大きめのオリがたっぷり入っています。