null小布施ワイナリー ドメイヌ・ソガ バルベーラ&サンジョベーゼ クレレ

小布施ワイナリー ドメイヌ・ソガ 
バルベーラ&サンジョベーゼ クレレ
生産地:日本 長野県
葡萄品種:バルベーラ種、サンジョベーゼ種


小布施ワイナリーでドメイヌ・ソガは
自社畑100%のシリーズです。
ムラサキ第4東のバルベーラ種と、
同第4西のバルベーラ種(ピエフランコ)に、
ムラサキ第2のサンジョベーゼ種をブレンドした赤は、
淡い色合いから「クレレ(鮮やかな赤)」と名付けました。
現地では混ぜられることが無い組み合わせですが、
果実感はまさしくトマトソースが恋しくなります。
サンシミ(Sans Chimie)とは自社畑でも
有機栽培や無化学農薬栽培の葡萄を、
天然酵母、無補糖、無補酸で醸造したワインです。