ノットーラ ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ リゼルヴァ デル・ファットーレ

ノットーラ ヴィーノ・ノビレ・ディ・
モンテプルチアーノ リゼルヴァ デル・ファットーレ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:プルニョーロ・ジェンティーレ種


1992年当時アンティノリが所有していた
二つのヴィーノ・ノビレの内の
ブランチェスカの畑7ヘクタールと醸造所を購入し、
設立されました。当初からコタレッラ氏が
コンサルタントを担当。化学肥料は使用せず、
スロベニア産のオーク樽で18ヶ月熟成します。
その後、6ヶ月バリック、瓶で12ヶ月と、
計48ヶ月熟成。熟した果実とスパイスの香りが、
スミレの甘い香りと共に感じられます。
赤身肉のロースト、鶏肉、ジビエと良く合います。
作柄が悪い年には造りません。