テースティングレポート

ガロンヌ河右岸カスティヨン地区で
２５ヘクタールの畑を持つシャトー。
栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨン種と
カベルネ・フラン種で５０％、メルロ種４０％、
マルベック種１０％の平均樹齢は４０年。
古木からの豊かな味わいを５割は新樽、
残り５割はコンクリート・タンクで、
１５～１８ヶ月熟成させます。
１５年仏ジルベール＆ガイヤール・ワインコンクールで、金賞受賞。

ガロンヌ河右岸カディヤック地区で有機栽培を実践する、
６５ヘクタールのシャトー。
カベルネ・ソーヴィニヨン種５５％、メルロ種４５％を
１２ヶ月樽熟成させた味わいは、凝縮感と樽風味が楽しめます。
素晴らしい天候だった１０年産が、熟成を経て入荷しました。
１２年フランス国際ワイン・コンクールで金賞受賞。

名実ともに世界最高峰のワインを生み出すシャトー・ラトゥールのサードラベル。
生産量はファーストの１/１０という稀少なワインで、
ファーストと比べるとメルロ種の比率が高いのが特徴になります。
ワインアドヴォケイト誌９３点。

シャトー・ムートン・ロートシルトと同一のオーナーで、
隣のシャトーがクレール・ミロンです。４１ヘクタールの畑は
ムートン、ラフィットの両ロートシルトの間に挟まれた絶好の場所。
パストゥレイユはこのクレール・ミロンのセカンド・ワインです。

シャトー・ラグランジュは、１９８３年より所有者がサントリーとなり
品質が目覚ましく向上し、今では格付け以上のワインを造りだしています。
レ・フィエフ・ド・ラグランジュはそのセカンド・ワイン。
スパイス、タバコ、チョコレートの香りに、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。
定価￥４.６５０が特価で入荷しました。

メドック格付第３級ラグランジュがわずかに造る白ワイン。
ソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種を主体とし、
花を思わせるやわらかな柑橘とオーク樽がバランス良くまとまった味わいです。
アルコール発酵を樽内で行い、約１１ヶ月間の樽熟成をして造られています。

メドック格付け第５級のシャトー・カントメルルのセカンドワイン。
レ・ザレ・ド・カントメルルは、メルロ種の比率を高めているため、
エレガントなスタイルで、より早いうちから本格的な味わいが楽しめます。

格付け第２級シャトー・モンローズのブイグ家が
サン・テステフ村に所有する兄弟シャトー。
畑はモンローズの北西、メイネイの西に位置し、砂利質土壌を中心に
粘土質土壌が広がっています。モンローズと同じ醸造チームで造っており、
洗練されたエレガントさと力強さを持ったワインに仕上がっています。

名門リュルトン家が造るグラーヴの白。
ソーヴィニヨン・ブラン種１００％を樽発酵、樽で１０ヶ月熟成させています。
ピュアなソーヴィニヨン・ブラン種のシトラスの香りと
樽熟成からのバニラの香りがうまく合わさっています。

シャトー・デュカスは、バルサック村で貴腐ワインを生産する
シャトー・ルーミュー・ラコストが造るボルドー規格の辛口白ワインで、
爽やかさと柔らかさの両立した、透明感のある高い品質です。
畑は格付1級のシャトー・クリマンスに隣接する好立地。