テースティングレポート

ルーピアック村のトップシャトー、シャトー・リコーの造る赤ワイン。
ステンレスタンクで発酵。熟成はオーク樽で１２～１８ヶ月行います。
フルーツやスパイスの香りに、滑らかな口当たり、タンニンも充分で、
バランスがとれている飲み頃ボルドー。
定価￥２,０００が特別価格で入荷しました。

１１年から生産を始めた、オーメドック地区ラマルク村の
シャトー・デュ・ルトゥが造る白は、グロ・マンサン種３５％、
ソーヴィニヨン・グリ種３６％、サヴァニャン種１６％、
モンデュース・ブランシュ種１３％と、サヴォワ地方他の品種を
使っている為にボルドーを名乗れず、ヴァン・ド・フランス規格です。
醸造時のSO2無添加、３００Lの樽でバトナージュ（澱をかくはん）しながら
８ヶ月熟成させています。

１９６２年にアントル・ドゥ・メールの南側、
レスティアック・シュル・ガロンヌに設立された家族経営シャトー。
テロワールの多様性と特徴を尊重し、栽培には、
自然環境に配慮して行うサステーナブル農法を実践しています。
濃い色調で、完熟果実やスパイスのアロマ。
滑らかで柔らかな口当たりのワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨン種１００％で、おまけに樽熟成をしたワインで、
この価格はありえない驚きのコストパフォーマンスです。

アントルドゥメール地区南部で１９６３年より
ビオロジック栽培を続けてきたシャトー・オー・マレの
粘土石灰土壌で育てたメルロ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種を醸し後、
ステンレスタンクで発酵・熟成しSO２無添加で瓶詰めしました。
ガーネットの色調、ゴボウや胡椒、ウッディーな香り、
しっかりとしたタンニンを纏う濃厚なベリージャムを感じます。
抜栓後時間を置かれる事をお勧めします。

カスティヨン地区でメルロ種９０％、カベルネ・フラン種１０％を栽培し、
評価を上げているシャトー。完熟したメルロ種らしい
ブルーベリーやスミレの香りが広がります。
ミディアムで溌剌とした果実味に、細かなタンニンが溶け込み、
柔らかでバランスの良い味わいです。

最高の天候だった０５年産が入荷しました。
ピュイスガン村やカスティヨン地区にもシャトーを持つ
この地域の有力者であるスブレット家がリュサック村に所有するシャトー。
粒子の細かい砂泥質土壌には樹齢４０年のメルロ種と
カベルネ・フラン種が植えられ、豊かな果実味に
キメ細やかで繊細さのあるエレガントな味わいのワインが造れらています。

シャトー・ローザン・セグラのもう一つのセカンドワインとしてと、
ラムルーがうまれました。シャネルが所有しているため、
バックラベルにはシャネルのロゴが入っております。
シャトー・ローザン・セグラのような凝縮感、
エレガントで繊細な飲み口を楽しめます。

２００９年創業、新しいマルゴー村のシャトー。
畑はたった３ｈａですが、Ｃｈマルゴー、パルメ、ラスコンブの畑に囲まれた区画。
品種はカベルネ・ソーヴィ二ヨン種７０％、メルロ種２７％、
プティヴェルド種３％のブレンド。新樽５割、残りはタンクで熟成させ、
森の下草と杉の香りが広がるマルゴー村らしい端正な味わいを持っています。
素晴らしい天候だった０９年産は市場でも少なくなって来ており、
このような価格で買える最後のチャンスでしょう。
今後の発展を見守りたい期待の新シャトーです。

３０ヘクタールの畑を所有する家族経営のシャトー。
ドルドーニュ川の渓谷を見下ろす石灰粘土質のテロワール。
２００９年があまりにも素晴らしかったので、特別に造ったキュヴェ。
樽のニュアンスを強くさせず、果実味を豊かにしたいと考えている為、
バリック（２２５Ｌ）ではなく、４００Ｌの樽を使っています。
ブラックベリーやカシスの強い香りに甘草のニュアンスが感じられ、
タンニンが滑らかで、とてもやさしい口当たりの飲み頃ワイン。

ポンテ・カネは１級のシャトー・ムートンの向かいという絶好の位置にあります。
また、自然農法にも積極的に取り組み、ポイヤック村で最も注目される
シャトーの一つと評価されており、畑の個性を反映した
素晴らしいワインが造り出されています。
カシスをはじめ熟した黒い果実の香りの中にスモーキーな香りや
ミネラルのニュアンスがあります。
凝縮感のあるたっぷりとしたタンニンが
ふくよかさと力強さを与えています。パーカー９３点+。

ボルドーのサン・フォア地区で評価を上げているシャトー。
メルロ種８５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１５％の赤を、
新樽３割も使って１２～１４ヶ月熟成。
ベーコンを思わせるスモーキー・フレーヴァーと、
樽香に負けない凝縮した果実味を持っています。

メドック格付け５級、シャトー・カマンサックのオーナーの
エリゼ・フォルネ氏がディレクターを務めています。
カベルネ種主体でソフトで飲みやすいのが持ち味ですが、
近年は力強さも加わっています。
素晴らしい天候だった１０年産が驚きの価格で入荷しました。

１９８３年より所有者がサントリーとなり品質が目覚ましく向上し、
今では格付け以上のワインを造りだしています。
収穫は手摘みで行い、新樽を３０～６０％使用して樽熟成を行います。
豊かで滑らかなベリーとカシスの風味にオーク樽のテイストが調和し、
今飲んでも楽しんでいただけますが長期熟成にも耐えうる骨格を持っています。

シャトー・ボーセジュール・ベコのオーナーでもある
ジュラール・ベコ氏がその娘ジュリエットと始めた新世代のシャトー。
サン・テミリオン村と良く似た粘土石灰質土壌の畑に
メルロ種７５％、カベルネ・フラン種２５％を栽培。
このクラスとしては贅沢にも新樽６割前後で１６～１８ヶ月熟成させています。
１２年産は仏アシェット誌で２★評価を受けています。

シャトーはアントル・ドゥ・メールのスーサック村にあります。
１５年ヴィンテージはトリプル金賞受賞。
(パリ農業コンクール、ブール・ブライコンクール、
ジルベルト・アンド・ガイヤ―ル)平均樹齢は２０年。
丘陵地、南向きの斜面で石灰質土壌の畑。
メルロ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、カベルネ・フラン種からのワインは、
果実味たっぷりでブルーベリーの果実のようにフレッシュな味わいで、
ほのかにミントのニュアンスも。程よいタンニンも感じられるお手頃ボルドーです。

サン・ジュリアン村のシャトー・ブラネール・デュクリュの総支配人が、
メドック地区で始めた９ヘクタールの小規模のシャトー。
０９年はメルロ種６０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３５％、
プティ・ヴェルド種３％、カベルネ・フラン種２％のブレンド。
作柄の良かった０９年産が熟成を経て入荷しました。
完熟した果実味とタンニンが楽しめるでしょう。

シャトー・ボレールのあるマコー村はマルゴーに近く、
有名なシャトー・ラ・ラギューヌもある地区。
畑はプティヴェルド種の比率が４０％と高く、
品種特有の濃さと豊かなタンニンが特徴です。
最高の１０年産ですので、今でも美味しいですが更なる熟成も可能です。

フロンサック地区で近年評価を上げているシャトー。
醗酵はコンクリートタンク、熟成は、３分の２をフレンチオークのバリックで、
３分の１をタンクで約１２ヶ月行い、最後にブレンドします。
熟した果実やトースト、森の下草の香りが感じられます。
しなやかで丸い口当たり、非常にバランスがよく、
おだやかなタンニンが心地良いワインです。
パリ農業コンクールで銀賞、ワインスペクテーターで９０点評価。
定価￥３,６００が特別価格で入荷しました。

サン・テステフ村の隣サン・スーラン・ド・カドゥルヌ村にシャトーを構え、
畑はソシアンド・マレに隣接。０７年はメルロ種４９％、
カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％、カベルネ・フラン種１７％、
プティ・ヴェルド種４％のブレンドで、１２ヶ月の樽熟成。
ふくよかな味わいで、毎年安定した評価を受けており、
０７年もパーカー・ポイント８９～９１点です。