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シャトー・カロン・セギュール サン・テステフ '04
価格 ¥6,700(税込)
試飲日 2007年6月8日
生産地:フランス ボルドー
AOC:サン・テステフ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロ30%


インク、タール、ストロベリー、チョコなど香りは開いているのですが、味わいは閉じており、果実味、樽風味、タンニンがあるというだけで風味が広がらずシンプルに思えてしまいます。04年はカベルネ・フランをブレンドしておらず、果実味がよく熟して青臭さが感じられない造りです。熟成後にどのように変化を遂げるのかが気になります。

フジヰポイント

IP 89~92点


シャトー・モンローズ サン・テステフ '04
シャトー・モンローズ サン・テステフ '04
価格 ¥9,000(税込)
試飲日 2007年1月5日
生産地:フランス ボルドー
AOC:サン・テステフ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン64%、メルロ30%、カベルネ・フラン&プティ・ヴェルド6%


チョコ、カカオ、ゴマなどの甘さと少しのロースト感のある香りから杉の上品な香りが顔を出し、その他にカシス、フランボワ、スミレ、ナッツ、緑茶など香りは複雑です。骨太ながら柔らかい果実味は今でも美味しく味わうことができ、細かなタンニンが程良くあります。

フジヰポイント

IP 90点