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nullニコデミ ネロモーロ リゼルヴァ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ

ニコデミ ネロモーロ リゼルヴァ 
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・
コッリーネ・テラマーネ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種


南イタリアで大人気、アブルッツォ州のモンテプルチアーノ種。
この州で優良な区画、北部の丘陵地帯
コッリーネ・テラマーネ地区の生産者「ニコデミ」。
ここが所有する最高の区画、ネロモーロ畑からの赤が入荷しました。
完熟した葡萄から生まれた、凝縮したカシスの果実味とスパイス感、
さらに樽の風味が全体を包み込んでいます。
伊ガンベロ・ロッソ誌で2★評価の
ネロモーロ12年(定価5、500円)が、特別価格で入荷しました。
nullファンティーニ ファルネーゼ エディツィオーネ チンクエ・アウトクトーニ コレクション No.16

ファンティーニ ファルネーゼ 
エディツィオーネ チンクエ・アウトクトーニ 
コレクション No.16
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種33%、
プリミティーヴォ種30%、サンジョベーゼ種25%、
ネグロアマーロ種7%、マルヴァジア・ネーラ種5%


大人気ファルネーゼの上級品エディツィオーネのために
選ばれた最高の畑から、さらに選りすぐりの葡萄だけを
使って造られる特別なワイン。葡萄は通常より1ヶ月ほど遅らせ、
樹の上で乾燥させてから収穫します。
アルコール発酵と醸しはステンレスタンクで25日から30日間、
マロラクティック発酵はフレンチバリック、
そのまま同じ樽で18ヶ月熟成させます。
透けて通らないほど濃い紫色。チェリーやカシスのリキュール、
そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンや
クローヴなどのスパイス、ココアやリコリス、
そしてミネラル要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。
ヴィンテージは2014年になります。