18
Apr
2014
ロッカ・ディ・モリ スクインツァーノ リセルヴァ
生産地：イタリア プーリア
葡萄品種：ネグロアマーロ種７０％、
サンジョベーゼ種３０％
すばらしい年にしかつくらない上級品。
手摘みされたネグロアマーロ種７０％、
サンジョベーゼ種３０％からの赤。
醸しは４５日間行い、フレンチオーク樽で
２年間熟成させました。南特有の力強い味わいが熟成し、
樽の風味と調和し飲み頃の旨味が楽しめます。
Archives
ロッカ・ディ・モリ スクインツァーノ リセルヴァ
生産地：イタリア プーリア
葡萄品種：ネグロアマーロ種７０％、
サンジョベーゼ種３０％
すばらしい年にしかつくらない上級品。
手摘みされたネグロアマーロ種７０％、
サンジョベーゼ種３０％からの赤。
醸しは４５日間行い、フレンチオーク樽で
２年間熟成させました。南特有の力強い味わいが熟成し、
樽の風味と調和し飲み頃の旨味が楽しめます。
18
Apr
2014
ロッカ・ディ・モリ
プリミティーヴォ サレント ブリアコ
生産地：イタリア プーリア
葡萄品種：プリミティーヴォ種
ワインはすべてセラーで飲み頃を待ってから
リリースするこだわりの家族生産者。
アメリカ産の樽で１年間、
瓶で１年間熟成しています。
少しアマローネのような凝縮感が感じられます。
スモーキーで酸は角がなく、飲みやすい味わいです。