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nullリュクス No1 シャルドネ ブラン・ド・ブラン ブリュット

リュクス No1 シャルドネ 
ブラン・ド・ブラン ブリュット
生産地:フランス
葡萄品種:シャルドネ種


南仏産シャルドネ種100%から造られた、スパークリング・ワイン。
密閉タンクで二次発酵を行い、キメ細かな泡と
リンゴを思わせる果実味が調和しています。
nullポール・ブレハン ブリュット

ポール・ブレハン ブリュット
生産地:フランス
葡萄品種:ユニ・ブラン種


フランスの小売市場でNo.1のシェアを誇るヴァン・ムスー。
軽やかで爽やかな飲み心地なのであらゆる料理と相性抜群。
果実のフルーティな味わいが素直に感じられ、
気軽に楽しめるスパークリングワインです。
nullラブレ・ロワ コントゥ・ラブレ ヴァン・ド・フランス

ラブレ・ロワ コントゥ・ラブレ 
ヴァン・ド・フランス
生産地:フランス
葡萄品種:シラー種、グルナッシュ種、サンソー種


ラブレ・ロワ社は、1832年に創立された歴史の古い会社です。
1972年に現在のアルマン・コタン氏が社長に就任してから急成長し、
ブルゴーニュでも指折りの規模と高品質を兼ね備えた
会社のひとつとして注目されています。
スパイス、スミレの花などを思わせるエレガントなブーケ。
まろやかな味わいと、長く豊かな余韻を楽しめます。
「コントゥ」は仏語で伯爵の意味。
nullポール・ジロー ジュ・ド・レザン ガゼイフィエ

ポール・ジロー ジュ・ド・レザン ガゼイフィエ
生産地:フランス コニャック
葡萄品種:ユニ・ブラン種


コニャックを造らせたら右に出る者が
いないくらいのポール・ジロー氏。
その原料になる葡萄ジュースが限定入荷です。
ポール・ジロー氏曰く「今年の葡萄は最高の出来だよ!
甘さと酸味のバランスが良く、特に香りがとても素晴らしい。
ここ数年で一番の品質じゃないかな。楽しみにしててくれ。」とのコメント。
nullルイ・レオナール ブラン・ド・ブラン

ルイ・レオナール ブラン・ド・ブラン
生産地:フランス
葡萄品種:ユニ・ブラン種、コロンバール種、
シャルドネ種、マスカット種、セミヨン種


14年に設立と創業間もないですが、オーナーのサコン夫妻は、
バロン・フィリップ・ド・ロートシルトや
ボアゼなど様々なワイナリーで経験を重ね、
満を持して会社を立ち上げました。
バランスのとれたミネラル感、白い花の香りが広がる
特徴的なワインです。エレガントさと
バランスを兼ね備えたフレッシュなスパークリングワインです。
nullフランソワ・デュム ジュ・ド・ヴィラン ヴァン・ド・フランス

フランソワ・デュム ジュ・ド・ヴィラン 
ヴァン・ド・フランス
生産地:フランス オーヴェルニュ
葡萄品種:ガメイ種、ピノ・ノワール種


樹齢18年の粘土石灰の土壌に植わるガメイ・ボージョレ種を、
除梗せずにマセラシオン・カルボニック、グラスファイバータンク熟成、
SO2無添加で仕上げました。
アメリカンチェリーやキノコの香り、
石灰からくる鉱物的なニュアンスも感じます。
ほのかにクリスピーな口当たりにほろ苦さ、
果実の甘味柔らかい酸が混じり合って深みとなり、
アフターまで続きます。
nullドメーヌ・デ・マルヌブランシュ シャルドネ アン・ルヴレット コート・ド・ジュラ

ドメーヌ・デ・マルヌブランシュ シャルドネ 
アン・ルヴレット コート・ド・ジュラ
生産地:フランス ジュラ
葡萄品種:シャルドネ種


牡蠣の殻が混じった石灰土壌で育つ樹齢60年の
シャルドネ種を木樽発酵後そのまま18ヶ月熟成しました。
やや深いゴールドの色調に樽熟成によるバニラ香や
小石のようなミネラル感を感じ、後にパイナップルの
ニュアンスが現れ、角の取れた酸が心地良く、
塩キャラメルのような味わいと
ふっくらとした岩塩の余韻が長く続きます。
nullドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ トゥルソー コート・ド・ジュラ

ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ 
トゥルソー コート・ド・ジュラ
生産地:フランス ジュラ
葡萄品種:トゥルソー種


粘板岩土壌で育つ樹齢40年のトゥルソー種を
グラスファイバータンクで発酵、木樽で10ヶ月熟成しました。
薄くにごったルビー色、黒胡椒やナツメグのスパイシーさ、
ジュースの質の良さを感じさせるピュアなカシス、
この生産者に共通してある鉱物系の香りも感じられます。
木なりのフルーツやジンジャーのニュアンスに
穏やかな酸が綺麗に溶け合った味わいで、するすると飲めます。
nullドメーヌ・ヴィエ キュヴェ・トラディション アルボワ ブラン

ドメーヌ・ヴィエ キュヴェ・トラディション 
アルボワ ブラン
生産地:フランス ジュラ
葡萄品種:シャルドネ種60%、
サヴァニャン種40%


ジュラ地方のナチュラルワイン第一世代ジェラール・ヴィエ氏が造る白ワイン。
粘土石灰土壌で健康に育つシャルドネ種と
産膜酵母をつけて2年間酸化熟成したサヴァニャン種を
アッサンブラージュしました。ゴールドの色調に
ハーブ系のエスニックな香りが溢れ出ます。
ほのかな苦みと柔らかく伸びのある酸と熟成感、
アフターにクミンのスパイシーさが現れる
複雑で噛み応えのある味わいです。
nullドメーヌ・ヴィエ ピノ アルボワ

ドメーヌ・ヴィエ ピノ アルボワ
生産地:フランス ジュラ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ナチュラルワイン第一世代ジェラール・ヴィエが
粘土石灰土壌で造るピノ・ノワール種の赤ワイン。
12年以降、ピノ・ノワール種単体のキュヴェは造っていません。
フードルで発酵後そのまま18ヶ月熟成しました。
カシスやダークチェリーの香りがスモーキーなニュアンスと
共に立ちこめます。ジュラらしく少し陰がある印象で
凝縮した果実感の後にほのかな塩気とほろ苦さが心地良い味わいです。
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