| Next»
nullクライン・ザルゼ ヴィンヤード・セレクション シャルドネ ウェスタン・ケープ


クライン・ザルゼ ヴィンヤード・セレクション 
シャルドネ ウェスタン・ケープ
生産地:南アフリカ ウェスタン・ケープ
葡萄品種:シャルドネ種




ステレンボッシュに自社レストラン、及びホテルを併設している家族経営のワイナリー。
昔ながらの製法で、醸造での人為的介入を最小限に抑えたワインは
味わいのバランスに優れ、自社レストランにて提供される
モダン・スタイルの食事とも最高の相性を見せます。
60%の新樽と2~3年使用樽にて8ヶ月熟成。
余韻の長さが印象的なエレガントな仕上がりです。
nullソーン・ドーターズ コッパー・ポット ピノ・ノワール ケープ・サウス・コースト


ソーン・ドーターズ コッパー・ポット 
ピノ・ノワール ケープ・サウス・コースト
生産地:南アフリカ ウェスタン・ケープ
葡萄品種:ピノ・ノワール種




2013年がファーストヴィンテージの若き情熱溢れる生産者。
高樹齢の畑を所有する栽培家と契約し、高品質の葡萄から
他では類を見ないエレガントなワインを造り上げています。
ワインは自然の摂理に忠実に天然酵母のみで樽発酵、樽熟成にて造られます。
奥さんの実家が営むホテル専用に造られたワイン。
nullモンテ・カシュカシュ レゼルヴァ ブランコ ドウロ


モンテ・カシュカシュ 
レゼルヴァ ブランコ ドウロ
生産地:ポルトガル ドウロ
葡萄品種:ラビガト種




モンテ・カシュカシュの名は、カスカイスという
大変美しい大西洋に面した入江の浜辺に、
山のように積まれた貝殻(=ポルトガル語で「モンテ・カシュカシュ」)に
由来しています。洋梨、アプリコットの爽やかな香り。
口当たりは滑らかで酸味とのバランスが良く、
すっきりとしたミネラル感がアフターまで続きます。
nullモンテ・カシュカシュ レゼルヴァ ティント ドウロ


モンテ・カシュカシュ 
レゼルヴァ ティント ドウロ
生産地:ポルトガル ドウロ
葡萄品種:トゥーリガ・フランカ種70%、
トゥーリガ・ナショナル種20%、
ティンタ・ロリス種10%


モンテ・カシュカシュの名は、カスカイスという
大変美しい大西洋に面した入江の浜辺に、
山のように積まれた貝殻(=ポルトガル語で「モンテ・カシュカシュ」)に
由来しています。カシスやブラックベリーに木、
コーヒーのニュアンスがあり、上品さを兼ね備えた複雑な味わいで、
長い余韻が楽しめます。
nullキンタ・ダス・マイアス マイアス ティント ダン


キンタ・ダス・マイアス 
マイアス ティント ダン
生産地:ポルトガル ダン
葡萄品種:ジャエン種、トゥリガ・ナショナル種、
アルフロシェイロ種、ティンタ・ロリス種




ポルトガルの最高峰セーラ・ダ・エストレア山の麓に広がる
40ヘクタールの畑では選定から収穫まで人の手作業を中心に
丹念なオーガニックによる栽培が実施されています。
標高の高さは主要品種のジャエン種に心地よい芳しさと果実味を与え、
酸味とタンニン、果実味の一体感がある
オーガニックらしさを楽しむことができます。
nullリララキス オクト レッド クレタ


リララキス オクト レッド クレタ
生産地:ギリシャ クレタ
葡萄品種:コツィファリ種、マンデラリア種
シラー種




1966年、クレタ島に設立されたリララキスは、
コストパフォーマンスの高いデイリーなワインをつくる一方で、
絶滅しかかっていた固有の葡萄品種を蘇らせ、
それらから高品質で個性豊かなワインを造っています。
ギリシャ固有種のアロマ豊かなコツィファリ種と
濃い色合いとしっかりとしたストラクチャーが持ち味のマンデラリア種の
個性を活かしつつ、シラー種を程よくブレンドし、
カジュアルながら食事と共に楽しめるエレガントで洗練された味わい生み出しています。
nullリララキス ダフニ ホワイト クレタ


リララキス ダフニ ホワイト クレタ
生産地:ギリシャ クレタ
葡萄品種:ダフニ種





1966年、クレタ島に設立されたリララキスは、
コストパフォーマンスの高いデイリーなワインをつくる一方で、
絶滅しかかっていた固有の葡萄品種を蘇らせ、
それらから高品質で個性豊かなワインを造っています。
このダフニ種もその一つでローリエの葉のような特徴的な香りが楽しめます。
地中海の太陽をたっぷりと浴びる一方、標高480mという高さが生み出す
寒暖差や冷涼な空気が、スパイス、柑橘系アロマ、芯のしっかりとした飲み心地、
バランスの良い酸味をもったワインを造り上げます。
フェタチーズを使ったサラダ、魚介料理に相性ぴったりです。
nullロイマー ロゼ ツヴァイゲルト&ピノ・ノワール


ロイマー ロゼ ツヴァイゲルト&ピノ・ノワール
生産地:オーストリア ニーダーヘスタライヒ
葡萄品種:ツヴァイゲルト種、ピノ・ノワール種





フレッド・ロイマーは、2002年に
オーストリア最優秀生産者に選ばれた、
同国の代表的ワイナリーの1つとして知られています。
ツヴァイゲルト種とピノ・ノワール種から造られたロゼワインは、
レッドペッパー、レッドベリー、ハーブの複雑なアロマ。
ミネラル豊かで余韻は長め。このロゼは、
アペリティフや軽めのお食事によく合います。
nullロイマー ロイス グリューナー・フェルトリーナー


ロイマー ロイス グリューナー・フェルトリーナー
生産地:オーストリア ニーダーエステライヒ
葡萄品種:グリューナー・フェルトリーナー種





フレッド・ロイマーは、2002年に
オーストリア最優秀生産者に選ばれた、
同国の代表的ワイナリーの1つとして知られています。
グリューナー・フェルトリーナー種から造られるワインは、
エレガントでバランスのとれた酸が全体をきれいにまとめています。
サラダなどアペリティフに合わせるのにぴったりな1本です。
nullアレクシャンドレ・レウヴァス アトランティコ VR アレンテジャーノ


アレクシャンドレ・レウヴァス 
アトランティコ VR アレンテジャーノ
生産地:ポルトガル アレンテージョ
葡萄品種:アラゴネス(テンプラニーリョ)種50%、
トリンカデイラ種25%、
アリカンテ・ブーシェ種25%


コストパフォーマンスの高いワインを造るだけでなく、
環境を大切にする事も理念にもっており、
環境保全型農法を実施する生産者。
アラゴネス(テンプラニーリョ)種50%、
トリンカデイラ種25%、アリカンテ・ブーシェ種25%のブレンド。
オーク樽に3ヶ月熟成させており、
バニラやトーストなどの香ばしさがあって、
果実味、酸味、程良くある甘味の調和が見事で、
スパイシーさも楽しめるバランスの良いワインです。
| Next»