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nullヴァヴァサワー ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ

ヴァヴァサワー ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ
生産地:ニュージーランド マールボロ
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


ニュージーランド、マールボロ地区で家族経営の
ワイナリーが造るフレッシュなソーヴィニヨン・ブラン。
木の芽や、わさびを思わせる香りがグラスから広がり、
みかんの果実味を豊かな酸味が引き締めます。
とてもメリハリのある仕上がりで、アペリティフにも最適です。
nullスティーヴ・バード ピノ・ノワール マールボロ

スティーヴ・バード ピノ・ノワール マールボロ
生産地:ニュージーランド マールボロ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ニュージーランドで有名な醸造コンサルタントの
スティーヴ・バード氏自身が、
マールボロ地区で運営する小規模ワイナリー。
ピノ・ノワール種で熟成した11年産が
特別価格(定価2,750円)で入荷しました。
チェリーやオンコの実に粘土と枯葉の香りが混じります。
果実味が木樽と混じり始め、森の下草と
熟成旨みがグラスの中から広がります。
独自の味わいを持ったピノ・ノワール種のワインです。
nullスティーヴ・バード ゲヴュルツトラミネール マールボロ

スティーヴ・バード ゲヴュルツトラミネール 
マールボロ
生産地:ニュージーランド マールボロ
葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール種


ニュージーランドで有名な醸造コンサルタントの
スティーヴ・バード氏自身が、
マールボロ地区で運営する小規模ワイナリー。
ゲヴュルツトラミネール種で熟成した08年産が
特別価格(定価2,200円)で入荷しました。
ライチとハーブ系の香りが広がり、
凝縮した果実味をアルコール感が引き締め、
フィニッシュも甘さが残らない独自の味わい。
よくあるゲヴュルツの白とは違う男酒です。
nullスティーヴ・バード ピノ・グリ マールボロ

スティーヴ・バード ピノ・グリ マールボロ
生産地:ニュージーランド マールボロ
葡萄品種:ピノ・グリ種


ニュージーランドで有名な醸造コンサルタントの
スティーヴ・バード氏自身が、
マールボロ地区で運営する小規模ワイナリー。
ピノ・グリ種で少し熟成した11年産が
特別価格(定価2,200円)で入荷しました。
完熟した桃とハーブ系の香り、
凝縮した果実味と苦旨みが舌の上で広がります。
nullドン・アンド・キンデリ・ワインズ ピノ・グリ ネルソン

ドン・アンド・キンデリ・ワインズ 
ピノ・グリ ネルソン
生産地:ニュージーランド ネルソン
葡萄品種:ピノ・グリ種


マーティンボローの雄アラナ・エステートを率いつつ
アレックス氏自身が本当に自分のために作りたいと
願ってスタートしたレーベル。除梗も手作業で行った後に
タンクへ移しプレスしますが、その内40%はホールベリー醗酵です
(フットクラッシュもハンドクラッシュもせずに茎を取り除き、皮ごと漬け込みます)。
果実が果皮の中でゆっくりと醗酵し、
内側で発生した炭酸ガスがデリケートに皮の色合いと
アロマを溶け込ませていくようです。
nullバビッチ ファミリー・リザーヴ ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ<br />

バビッチ ファミリー・リザーヴ 
ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ
生産地:ニュージーランド マールボロ
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


新興産地のニュージーランドで、
1916年創業の名門ワイナリー。
マールボロ地区産ソーヴィニヨン・ブラン種は、
華やかな香りと溌剌とした味わいが楽しめます。
nullバビッチ ファミリー・リザーヴ シラー ギムレット・グラヴェルズ<br />

バビッチ ファミリー・リザーヴ シラー 
ギムレット・グラヴェルズ
生産地:ニュージーランド ホークス・ベイ
葡萄品種:シラー種


新興産地のニュージーランドで、
1916年創業の名門ワイナリー。
ホークス・ベイ地区内のギムレット・グラヴェルズは、
近年シラー種、カベルネ種の産地として注目されています。
樽熟11ヶ月のワインは、スパイシーな香りと複雑さを持った味わいです。
nullリッポン メイチャ・ヴァイン ピノ・ノワール セントラル・オタゴ<br />

リッポン メイチャ・ヴァイン 
ピノ・ノワール セントラル・オタゴ
生産地:ニュージーランド セントラル・オタゴ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ニュージーランドでピノ・ノワール種の名醸地、
セントラル・オタゴ地区で最初の生産者、リッポン。
ビオディナミ栽培で、灌漑農法を行わず、
自根栽培を実践しています。
透明感のある澄んだ果実感は、リッポン独自の味わいです。
nullセレシン・エステイト モモ ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ

セレシン・エステイト モモ 
ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ
生産地:ニュージーランド マールボロ
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


マールボロ地区の自然派ワインの
パイオニア的生産者。
オーナーのマイケル・セレシンは、
「ハリー・ポッター3」を手掛けた
映画監督としても知られています。
爽やかなパッションフルーツやレモン、
花のアロマにミントを想わせるハーブ香があり、
綺麗な酸と程よいボリューム感を持った上質な白ワイン。
nullシレーニ セラー・セレクション ソーウ゛ィニヨン・ブラン

シレーニ セラー・セレクション 
ソーウ゛ィニヨン・ブラン
生産地:ニュージーランド マルボロ
葡萄品種:ソーウ゛ィニヨン・ブラン種


ニュージーランド南島、
マルボロ地区のワイナリーが造る
フレッシュなソーヴィニヨン・ブラン。
グレープフルーツの香りがグラスを満たし、
柔らかな酸味と硬質なミネラルが余韻を引き締めます。
バランスの良い仕上がりは料理全般と相性が抜群です。
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