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nullピュア・クルー ピュアティー ホワイト・メリタージュ ナパ・ヴァレー

ピュア・クルー ピュアティー 
ホワイト・メリタージュ ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:セミヨン種60%、
ソーヴィニヨン・ブラン種40%


ナパ・ヴァレー産で珍しいブレンドタイプの白。
品種は樽で発酵、熟成させたセミヨン種60%に、
タンクで発酵させたソーヴィニヨン・ブラン種40%。
今は爽やかなソーヴィニヨン種の風味が主体で、
セミヨン種の風味は閉じていますが、
少しずつ芳醇な味わいが開き始めるでしょう。
nullブレッド&バター ピノ・ノワール カリフォルニア

ブレッド&バター ピノ・ノワール カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ピノ・ノワール種にとって最適と言われる、
ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAと
モントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの葡萄をブレンド。
特にカーネロス産の溌剌とした果実の風味と、
アロヨセコ産の完熟感がベースとなって、
厚みのある味わいが楽しめます。
nullブレッド&バター シャルドネ カリフォルニア

ブレッド&バター シャルドネ カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種


このシャルドネ種はソノマ・カウンティー、
カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、
アロヨセコAVAの畑から収穫。
アルコール発酵、乳酸発酵後に、
ソノマ産はアメリカンオーク樽で4ヶ月間、
モントレー産はフレンチオーク新樽で8ヶ月間熟成。
温暖な産地と、冷涼な産地をブレンドすることで、
厚みと複雑さを持ったスタイルです。
nullヴィラ・マウント・エデン シャルドネ ビエン・ナシード サンタ・マリア・ヴァレー

ヴィラ・マウント・エデン シャルドネ 
ビエン・ナシード サンタ・マリア・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種


涼しいサンタ・マリア・ヴァレー地区で有名なビエンナ・シード畑のシャルドネ種。
新樽1/3で醗酵、熟成(9カ月)したワインの10年産が特別価格で入荷しました。
熟成を経てバターや、カスタードクリームの香りが広がります。
グラマラスな果実味と、木樽の風味が調和した、
カルフォルニア・シャルドネの理想の姿と言えるワインです。
nullオーパス・ワン ナパ・ヴァレー

オーパス・ワン ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種79%、
カベルネ・フラン種7%、メルロ種6%、
プティ・ヴェルド種6%マルベック種2%


カリフォルニアワインの父「ロバート・モンダヴィ」と
ボルドーの5大シャトーのひとつ
「ムートン・ロートシルト」が手を組んで生まれたワイン。
近年、ボルドー寄りのエレガントな造りへシフトし、評価を高めています。
2012年は、ロバート・パーカー氏が
『歴代最高のヴィンテージのひとつ』と
絶賛して96点評価をしています。
nullヴァレンタイン メルロ アッパー・ベンチ メンドシーノ

ヴァレンタイン メルロ アッパー・ベンチ 
メンドシーノ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:メルロ種


ヴァレンタイン氏はメンドシーノ地区の葡萄生産者。
収穫された大部分の葡萄は多くのワイナリーに納品していましたが、
毎年数百箱程だけを自分で醸造し、販売せずに保管していました。
ただ本人が15年に亡くなった為、その在庫が特別価格で入荷しました。
アッパー・ベンチは斜面の優良な区画。
完熟した葡萄からのアルコールは15%。
熟成はフレンチ・オーク樽(一部新樽)で20ヶ月。
豊かな熟成香が楽しめる事でしょう。
nullヴァレンタイン カベルネ・ソーヴィニヨン メンドシーノ

ヴァレンタイン カベルネ・ソーヴィニヨン 
メンドシーノ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種


素晴らしい作柄だった02年産カベルネ・ソーヴィニヨン種のワインを、
フレンチ・オーク樽(一部新樽)で20ヶ月熟成。
その後生産者の元で10年以上、
静かに瓶熟成をしていた飲み頃ワイン
(定価3,900円)が特別価格で入荷しました。
豊かな熟成香が楽しめる事でしょう。
nullレックス・ゴライアス ピノ・ノワール アメリカ

レックス・ゴライアス ピノ・ノワール アメリカ 
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:ピノ・ノワール種他


アメリカンとフレンチ・オーク樽を使用し、
熟成を行うことで、ピノ・ノワール種の特徴を
そのまま表現したワインに仕上げました。
心地よいアロマをもち、後味に感じられる
ブラックチェリーやほのかなバニラのブレンドが、
ワインをまとめ上げ、いきいきとしたフィニッシュへと続きます。
nullコッポラ ヴォトル・サンテ ピノ・ノワール カリフォルニア

コッポラ ヴォトル・サンテ 
ピノ・ノワール カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:ピノ・ノワール種


映画監督で知られるコッポラ氏が所有するワイナリー。
ア・ヴォートル・サンテ(仏・あなたの健康の為に!の意)と
名付けられたこのワインは、
ピノ・ノワール種を発酵後、
フレンチオーク樽で9ヶ月熟成。
仏ブルゴーニュ・スタイルのチャーミングな赤ワインです。
nullエイリアス シークレット・エージェント・レッド カリフォルニア<br />

エイリアス シークレット・エージェント・レッド 
カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:ジンファンデル種40%、メルロ種28%、
カベルネ・ソーヴィ二ヨン種27%、シラー種5%


生産者名のエイリアスとは匿名の意。
それぞれ著名ワイナリーに属している
プロフェショナルで仲の良い8人が集まり、
職場とは別で安くて美味しいワインを造り始めたプロジェクト。
品種はジンファンデル種40%、メルロ種28%、
カベルネ・ソーヴィ二ヨン種27%、シラー種5%のブレンド。
4品種それぞれの良さとハーモニーは、
まさにブレンドの上手さでしょう。
ワールド・ヴァリューワイン・チャレンジで、
91点評価を受けています。
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