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nullロバート・モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー


ロバート・モンダヴィ 
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種




ロバート・モンダヴィはカリフォルニアワインの父と呼ばれ、
カリフォルニアワインを有名にした立役者。
1979年にはシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する
バロン・フィリップ・ロスチャイルドと共同経営のワイナリーを創設し、
オーパス・ワンをリリース。このジョイント・ベンチャーは、
後のカリフォルニアワインに多大な影響を与えていきます。
nullロンバウアー シャルドネ カーネロス


ロンバウアー シャルドネ カーネロス
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種





ナパ地区セントヘレナで1980年創業した、家族経営の名門ワイナリー。
シャルドネ種は涼しいカーネロス地区の葡萄を用い、
アメリカンとフレンチオーク樽(1/3新樽)で発酵、熟成(9ヶ月)されます。
味わいはふくよかな果実味と、木樽の風味がたっぷりの、
オールド・アメリカン・スタイル。
バターをたっぷり使った料理と共にお楽しみください。
nullCh モンテレーナ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー


Ch モンテレーナ カベルネ・ソーヴィニヨン 
ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種




1976年パリで行われたカリフォルニアとフランスの
ブラインドテイスティング会。この時のシャルドネ部門で
1位になったのがここモンテリーナです。
もちろんカベルネ・ソーヴィニヨン種の赤も定評があり、
自社畑と近隣の葡萄を発酵後、フレンチオーク他で16ヶ月樽熟成させています。
15年産もバランスの良い味わいで、ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏は
92点評価しています。
nullCh モンテレーナ シャルドネ ナパ・ヴァレー


Ch モンテレーナ シャルドネ ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種





カリフォルニアワインの品質を世界中に知らしめたのが、
1976年パリで行われたカリフォルニアとフランスの
ブラインドテースティング会。この時のシャルドネ部門で
1位になったのがモンテリーナです。
MLF(マロラクティック醗酵)は行わず、ステンレスタンクで醗酵。
新樽少なめで10ヶ月熟成と、葡萄の味わいを生かしたスタイルです。
ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏は91点評価しています。
nullベリンジャー ナパ・ヴァレー メルロ


ベリンジャー ナパ・ヴァレー メルロ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:メルロ種





1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によって
ナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産する
アメリカ屈指のワイナリーです。「ワインスペクテーター」誌の
“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、
創始者であるベリンジャー兄弟が130年以上も前に打ち立てた、
「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
このナパ・ヴァレー・メルロはプラム、ブラックチェリーなどの
熟したフルーツの風味と、バニラ、ナツメグなどのスパイスの風味が重なり、
程よいタンニンとともに絹のようなスムーズな余韻を醸し出しています。
nullヴィーニャ・ロブレス カルマ カベルネ・ソーヴィニヨン パソ・ロブレス


ヴィーニャ・ロブレス カルマ 
カベルネ・ソーヴィニヨン パソ・ロブレス
生産地:アメリカ カルフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種80%、
プティ・ヴェルド種20%



日中は暑く、夕方からは内陸部特有の冷え込みによる
寒暖差が特徴のパソ・ロブレス地区。
このカルマ・カベルネは寒暖差がより大きい丘陵地帯の葡萄を使い、
強さと複雑さを持った赤ワインに仕上がります。
カベルネ・ソーヴィニヨン種80%、プティ・ヴェルド種20%からのワインは、
凝縮した果実味と、豊かなタンニンが楽しめる、カリフォルニアらしい赤です。
nullナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレ


ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン 
ナパ・ヴァレ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種90%、
プティ・ヴェルド種10%



カリフォルニア・カベルネで一番人気の産地、ナパ・ヴァレ。
ここの栽培農家と太いパイプを持つナパ・ワイン・アーツ社が造る
ナパ・ハイランズは、価格と品質で大人気のブランドです。
カベルネ・ソーヴィニヨン種90%、プティ・ヴェルド種10%の赤は、
ナパ地区の中でも有名なヨントヴィルとオークヴィル産の葡萄で、
発酵後フレンチとアメリカン・オーク樽で20ヶ月熟成させています。
nullマックマニス カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア


マックマニス カベルネ・ソーヴィニヨン 
カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種77%、
タナ種12%、プティ・ヴェルド種11%



サン・フランシスコから内陸へ100km程にあるリポンの生産者。
3地区に分かれる自社畑は、約1000ヘクタール。
この規模で、お値打ちなワインを生産しています。
この赤はカベルネ・ソーヴィニヨン種77%、タナ種12%、
プティ・ヴェルド種11%のブレンド。
発酵を二回に分けて残糖をなくし、約半年の樽熟成を経て瓶詰します。
ふくよかでバランスの良い仕上がりです。
nullジョーダン カベルネ・ソーヴィニヨン アレクサンダー・ヴァレ


ジョーダン カベルネ・ソーヴィニヨン 
アレクサンダー・ヴァレ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、
メルロ種16%、プティ・ヴェルド種7%、他



ナパの隣にあるソノマ地区に惚れ込み、
70年代からシャルドネ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種の
たった2銘柄だけを造り続けているトム・ジョーダン氏。
この赤はカベルネ種にメルロ種16%、プティ・ヴェルド種7%、
他をブレンドし、熟成は大樽主体で風味豊かな赤に仕上げています。
米ワイン&スピリッツ誌のカベルネ・ランキングでは、
過去25年間で第一位を14回受賞しています。
nullゴースト・ブロック エステイト カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル(ナパ)


ゴースト・ブロック エステイト 
カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル(ナパ)
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種90%、
マルベック種5%、プティ・ヴェルド種5%



ゴースト・ブロックとはナパ・ヨントヴィルにある墓地。
ここに眠るナパ・ワインの多くの創業者たちに敬意を表して名付られました。
オークヴィルにある自社畑産の
カベルネ・ソーヴィニヨン種90%、マルベック種5%、
プティ・ヴェルド種5%を六割新樽のフレンチオーク樽で24ヶ月熟成。
濃度だけではなく、品の良さを合わせ持ったスタイルです。
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