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nullヴァレンタイン トリーズ・ブロック レッド メンドシーノ


ヴァレンタイン トリーズ・ブロック 
レッド メンドシーノ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種90%、
メルロ種10%



ヴァレンタイン氏はメンドシーノ地区の葡萄生産者。
収穫された大部分の葡萄は多くのワイナリーに納品していましたが、
毎年数百箱程だけを自分で醸造し、販売せずに保管していました。
ただ本人が2015年に亡くなった為、
その在庫が特別価格で入荷しました。
自社畑でも最良の区画トリーズ・ブロックの葡萄で造った特別の赤。
品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種90%、メルロ種10%のブレンド。
熟成を経た06年産は貴重です。
nullティクン コンプリケイテッド レッド セントラル・コースト


ティクン コンプリケイテッド 
レッド セントラル・コースト
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:グルナッシュ種64%、
シラー種34%、カリニャン種2%



ナパ・ヴァレの名門、トリンチェロ家と、
スワンソンの醸造家フェルプス氏の息子同士で
始めた新ワイナリー「テイクン」。
コンプリケイテッド「複雑」と、名付けられた赤は、
グルナッシュ種64%、シラー種34%、カリニャン種2%のブレンド。
グルナッシュのアルコール感に、シラー種からの果実味と
スパイシーさが合わさり、豊かでバランスの良いスタイルです。
nullシルヴァー・オーク カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー


シルヴァー・オーク 
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種




創業者のレイ・ダンカン氏は1960年代後半に
カリフォルニアを訪れた際、その土地の美しさに感動し、
ナパ・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーに土地を購入。
そして知人のつてを頼りに醸造家ジャスティン・メイヤー氏と出会い、
1972年にシルヴァー・オークを設立しました。
現在はペトリュスで研鑽を積み、ドミナスで活躍していた
ダニエル・バロン氏が醸造責任者をしています。
多くのワイナリーがフレンチオーク熟成に代表される
ボルドースタイルに傾倒する中、最高級アメリカンオークによる
熟成にこだわり、アメリカンクラシックともいうべきワインを造り続けています。
nullジョエル・ゴット カベルネ・ソーヴィニヨン ゴット14 ナパ・ヴァレ


ジョエル・ゴット 
カベルネ・ソーヴィニヨン ゴット14 ナパ・ヴァレ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種




ナパを中心に人気のレストランを何軒も経営する
ジョエル・ゴット氏がリリースしているワイン。
名門ジョセフ・フェルプス等の醸造家だった、
妻のサラ・ゴット女史が醸造を担当したワインは、
品質と価格のバランスが良く高評価を受けています。
ナパ各地の葡萄をブレンドしたこのカベルネ種も、
アントニオ・ガローニ氏は92点評価をしています。
nullデリカート・ファミリー ウッドヘーヴン カベルネ・ソーヴィニヨン

デリカート・ファミリー 
ウッドヘーヴン カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種主体


イチジクやブラックチェリー、古い杉のような
アロマを持ちソフトでフルーティな味わいが特徴です。
プラムやカシスの味わいと軽いオーク香が心地良く広がる
飲み応え抜群の赤ワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨン種主体。
希望小売価格1,350円が特別価格で入荷しました。
nullヴァレンタイン メルロ メンドシーノ

ヴァレンタイン メルロ メンドシーノ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:メルロ種


ヴァレンタイン氏はメンドシーノ地区の葡萄生産者。
収穫された大部分の葡萄は多くのワイナリーに納品していましたが、
毎年数百箱程だけを自分で醸造し、販売せずに保管していました。
ただ本人が15年に亡くなった為、その在庫が特別価格で入荷しました。
熟成を経た04年産は貴重です。
nullカストロ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン パソ・ロブレス

カストロ・セラーズ 
カベルネ・ソーヴィニヨン パソ・ロブレス
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種


カリフォルニア州サン・ルイ・オビスポ県
最大のワイン産地である
パソ・ロブレスに1983年に設立された
家族経営のエステート・ワイナリー。
希少な熟成古酒が数量限定で入荷しました。
nullピュア・クルー ピュアティー ホワイト・メリタージュ ナパ・ヴァレー

ピュア・クルー ピュアティー 
ホワイト・メリタージュ ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:セミヨン種60%、
ソーヴィニヨン・ブラン種40%


ナパ・ヴァレー産で珍しいブレンドタイプの白。
品種は樽で発酵、熟成させたセミヨン種60%に、
タンクで発酵させたソーヴィニヨン・ブラン種40%。
今は爽やかなソーヴィニヨン種の風味が主体で、
セミヨン種の風味は閉じていますが、
少しずつ芳醇な味わいが開き始めるでしょう。
nullブレッド&バター ピノ・ノワール カリフォルニア

ブレッド&バター ピノ・ノワール カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ピノ・ノワール種にとって最適と言われる、
ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAと
モントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの葡萄をブレンド。
特にカーネロス産の溌剌とした果実の風味と、
アロヨセコ産の完熟感がベースとなって、
厚みのある味わいが楽しめます。
nullブレッド&バター シャルドネ カリフォルニア

ブレッド&バター シャルドネ カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種


このシャルドネ種はソノマ・カウンティー、
カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、
アロヨセコAVAの畑から収穫。
アルコール発酵、乳酸発酵後に、
ソノマ産はアメリカンオーク樽で4ヶ月間、
モントレー産はフレンチオーク新樽で8ヶ月間熟成。
温暖な産地と、冷涼な産地をブレンドすることで、
厚みと複雑さを持ったスタイルです。
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