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nullエグリ・ウーリエ ブリュット ロゼ グラン・クリュ

エグリ・ウーリエ ブリュット 
ロゼ グラン・クリュ
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種65%、
シャルドネ種35%


アンボネィ村で1900年創立のレコルタン・マニュピラン。
ピノ・ノワール種のアーティストとも称され、
所有する畑は12ヘクタールでその大半が
アンボネィ・グラン・クリュにあります。
エグリ・ウーリエのシャンパーニュは全て
ノンフィルターでボトリングされる為
クオリティーはいっそう増大し、
泡持ちがとりわけ良いのが特徴です。
nullテタンジェ ブリュット レゼルブ シャンパーニュ

テタンジェ ブリュット レゼルブ シャンパーニュ
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:シャルドネ種、ピノ・ノワール種、
ピノ・ムニエ種


テタンジェ社のシャンパーニュは上品さと
洗練されたスタイルを持っています。
生産量の約半分は自社畑の葡萄で、
その多くがシャルドネ種。この良質なシャルドネ種が、
テタンジェ社の繊細な味わいのベースになっています。
nullコント・レミィ・ド・ヴァリクール ブリュット<br />

コント・レミィ・ド・ヴァリクール ブリュット
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種60%、
シャルドネ種35%、ピノ・ムニエ種5%


アシェット誌にも何度か掲載されたことがある実力のある生産者。
ピノ・ノワール種主体で造られており、
味わい深くまろやかなシャンパンです。
nullエグリ・ウーリエ ブリュット レ・ヴィーニュ・ド・ヴィリニ<br />

エグリ・ウーリエ ブリュット 
レ・ヴィーニュ・ド・ヴィリニ
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ムニエ種100%


アンボネィ村で1900年創立の
レコルタン・マニュピラン。
ピノ・ノワール種のアーティストとも称され、
所有する畑は12ヘクタールでその大半が
アンボネィ・グラン・クリュにあります。
ブルゴーニュ的な農法を取り入れた
第一人者として認知され、
小規模生産者の中では既に貫禄を漂わせています。
全ての畑において、平均樹齢は45年以上です。
nullエグリ・ウーリエ トラディション グラン・クリュ ブリュット<br />

エグリ・ウーリエ トラディション 
グラン・クリュ ブリュット
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種70%、
シャルドネ種30%


アンボネィ村で1900年創立の
レコルタン・マニュピラン。
ピノ・ノワール種のアーティストとも称され、
所有する畑は12ヘクタールでその大半が
アンボネィ・グラン・クリュにあります。
ブルゴーニュ的な農法を取り入れた
第一人者として認知され、
小規模生産者の中では既に貫禄を漂わせています。
nullエグリ・ウーリエ V.P. グラン・クリュ エクストラ・ブリュット<br />

エグリ・ウーリエ V.P. グラン・クリュ 
エクストラ・ブリュット
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種60%、
シャルドネ種40%


アンボネィ村で1900年創立の
レコルタン・マニュピラン。
ピノ・ノワール種のアーティストとも称され、
所有する畑は12ヘクタールでその大半が
アンボネィ・グラン・クリュにあります。
エグリ・ウーリエのシャンパーニュは全て
ノンフィルターでボトリングされる為
クオリティーはいっそう増大し、
泡持ちがとりわけ良いのが特徴です。
nullゴッセ エクセレンス ブリュット シャンパーニュ

ゴッセ エクセレンス ブリュット シャンパーニュ
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種45%、
シャルドネ種36%、ピノ・ムニエ種19%


ゴッセ社の創業は1584年、
シャンパーニュ地方はまだ泡無しの時代です。
また、2013年にフランス政府から
フランスの文化と歴史を継承する
有形遺産に指定されています。
この指定をシャンパーニュ地方で受けているのは
ゴッセ社とボランジェ社の2社のみです。
アイ村やアヴィーズ村等、特急畑を含む
複数の畑のブレンドで30ヶ月の瓶内熟成、
ドザージュ約11g/L。
nullダヴィド・クートラ キュベ・トラディション

ダヴィド・クートラ キュベ・トラディション
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:シャルドネ種59%、
ピノ・ノワール種26%、ピノ・ムニエ種15%


クートラ家は1813年から続く
ヴィニュロン(葡萄農家)です。
酸を活かすためマロラクティック(乳酸)発酵は行わず、
最低60ヶ月シュール・リで熟成させます。
このため、ミネラルに裏打ちされた果実味と
酸が調和し絶妙なバランスで楽しませてくれます。
nullゴッセ グラン・レゼルヴ ブリュット シャンパーニュ

ゴッセ グラン・レゼルヴ ブリュット 
シャンパーニュ
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種42%、
シャルドネ種43%、ピノ・ムニエ種15%


ゴッセ社の創業は1584年、
シャンパーニュ地方はまだ泡無しの時代です。
また、2013年にフランス政府からフランスの文化と
歴史を継承する有形遺産に指定されています。
この指定をシャンパーニュ地方で受けているのは
ゴッセ社とボランジェ社の2社のみです。
グランド・レゼルヴはマロラクティック醗酵はせずに
生き生きとした酸味と熟成による旨みのバランスで仕上げます。
その為最低でも36カ月の瓶内熟成をしています。
アイ村、アンボネイ村等グラン・クリュ指定の
葡萄主体で造られています。
nullボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット シャンパーニュ

ボランジェ スペシャル・キュヴェ 
ブリュット シャンパーニュ
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種60%、
シャルドネ種25%、ピノ・ムニエ種15%


創設者であるジャック・ボランジェ氏によって
1829年に造られ、その名を冠した
名門シャンパーニュ・メゾン。スペシャル・キュヴェは、
使用される葡萄の約80%がグラン・クリュと
プルミエ・クリュ畑のもので、タンク、またはオーク樽で
一次発酵を行い、カーヴで最低でも3年間熟成させ、
常に安定した品質を提供するために
コルク栓をしたマグナムボトルで5~10年間熟成させた
リザーヴワインが5~10%加えられ造られています。
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