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nullサン・パトリニャーノ アヴィ サンジョベーゼ・ディ・ロマーニャ

サン・パトリニャーノ アヴィ 
サンジョベーゼ・ディ・ロマーニャ
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:サンジョベーゼ種100%


ここは薬物依存症患者の更生施設内にあるワイナリー部門。
醸造はイタリア醸造協会会長のコタレッラ氏、
他に栽培の農学者2名が約70名の患者と共に
栽培から醸造までを行っています。
スミレやプラム、ブラックベリー、
干し葡萄の香りとグローブ、ナツメグ、杉の木、
オーク、チョコレートなどの複雑な香り。
味わい豊かでエレガントな口当たり。
ワイルドベリーや甘いスパイスの
魅力的な余韻もある複雑で素晴らしいワインです。
nullサン・パトリニャーノ アウレンテ ロッソ

サン・パトリニャーノ 
アウレンテ ロッソ
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:サンジョベーゼ種100%


ここは薬物依存症患者の更生施設内にあるワイナリー部門。
醸造はイタリア醸造協会会長のコタレッラ氏、
他に栽培の農学者2名が約70名の患者と共に
栽培から醸造までを行っています。
輝きのあるガーネット色。ほのかにバラと
ブラックチェリーの香りがあり、
レッドペッパーや赤いキャンディのニュアンスもある。
やさしく柔らかな口当たりで、
豊かな果実味とまろやかなタンニン、
心地よい酸のバランスがとれたエレガントな赤ワイン。
nullサン・パトリニャーノ アウレンテ ビアンコ

サン・パトリニャーノ 
アウレンテ ビアンコ
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:シャルドネ種70%、
ソーヴィニヨン・ブラン種30%


ここは薬物依存症患者の更生施設内にあるワイナリー部門。
醸造はイタリア醸造協会会長のコタレッラ氏、
他に栽培の農学者2名が約70名の患者と共に
栽培から醸造までを行っています。
美しく輝く淡い黄色。青リンゴ、メロン、
グレープフルーツを想わせる柔らかなシャルドネ種の香りに、
ほのかにソーヴィニヨン・ブラン種の繊細なハーブの香り。
まろやかでフルーティな飲み口で、
心地よい苦味とシャープな酸が
全体をひきしめるバランスの良い白ワイン。
nullカザーリ・ヴィティコルトーリ ランブルスコ ロッソ セッコ

カザーリ・ヴィティコルトーリ 
ランブルスコ ロッソ セッコ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:ランブルスコ・マラーニ種40% 、
ランブルスコ・サラミーノ種40%、
ランブルスコ・モンテリッコ種20%


ワイナリーの歴史は110年以上溯る1900年、
スカンディアーノの地で葡萄農園として始まりました。
ラズベリー、野イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、
スミレの花、スパイスの香り。
微発泡だがしっかりと泡を感じる、
はつらつとした果実味と酸の調和がとても良く、
アロマテックな余韻が続くワインです。
パスタ(ラザニア)、ローストビーフ、生ハム、
パルミジャーノレッジャーノなどと共に。