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nullモンカロ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルバ


モンカロ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルバ
生産地:イタリア マルケ
葡萄品種:ヴェルディッキオ種





樹齢30年のヴェルディッキオ種を完熟を待って遅摘みし、
タンクと仏アリエ産オーク樽で熟成後ブレンドした上級品。
凝縮した果実味と、品種特有のにが旨味、
さらに樽の風味が合わさった芳醇な味わいが楽しめます。
nullモンカロ レ・ヴェレ ヴェルディッキオ クラシコ


モンカロ レ・ヴェレ ヴェルディッキオ クラシコ
生産地:イタリア マルケ
葡萄品種:ヴェルディッキオ種





モンカロ社はマルケ州最大手の蔵元です。
しかし品質を重視する点は小規模な生産者に引けを取りません。
1980年代から一部有機栽培を取り入れるなどして
品質の向上を図っています。
魚介のパスタやオリーブオイルを使った料理との相性は抜群です。
ガンベロロッソ誌などのイタリアの評価本では常に高い評価を受けています。
nullファレスコ ラツィオ ビアンコ


ファレスコ ラツィオ ビアンコ
生産地:イタリア ラツィオ
葡萄品種:トレビアーノ種85%、
ロシェット種15%




ファレスコ社は国際醸造協会会長も務める
リカルド・コタレッラ氏によるプライベートワイナリーです。
ライム、レモンを想わせる爽やかな香りに、
ほんのりペパーミントのアクセント。
柔らかい口当たりで、フレッシュな果実味に
心地よい酸味と程良い苦みの余韻が続く、
バランスの取れた若々しい白ワイン。
nullポデーリ・ダル・ネスポリ カンポドーラ ロマーニャ・アルバーナ・セッコ

ポデーリ・ダル・ネスポリ 
カンポドーラ ロマーニャ・アルバーナ・セッコ
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:アルバーナ種


ポデーリ・ダル・ネスポリは1929年創業の
家族経営カンティーナです。
イタリアの白ワインで初めて最高の格付けである
DOCGを獲得したロマーニャ・アルバーナ。
アルバーナ種はロマーニャ地方の伝統や
テロワールを表現する葡萄として古くから
この地で栽培されてきました。
黄桃やアプリコットなどのフルーツに
ジャスミンの花を感じる豊かな香り。
まろやかな味わいをフルーティーな酸味が引き締める、
バランスのとれた味わいです。
アルバーナ種の特徴の一つ黄金がかった色合いをイメージして、
「金色の野原」を意味する「カンポドーラ」と名付けられた逸品です。
魚介のフリットやハーブを使ったリゾットに最適です。
nullイル・カルピノ ソーヴィニヨン ヴィーニャ・ルンク コッリオ

イル・カルピノ ソーヴィニヨン 
ヴィーニャ・ルンク コッリオ
生産地:イタリア フリウリ・ヴェネツィア・
ジューリア
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


コッリオ地区で自然農法を実践する生産者。
醸造は柔軟に自然酵母と選択酵母を併用し、
品種特性と旨味を最優先に考えています。
ヴィーニャ・ルンクはここのベーシック・ラインで、
お値打ち品で知られるワイン。
ソーヴィニヨン種からの白は、完熟感と複雑さの両方が楽しめます。
nullイル・カルピノ マルヴァジア セレツィオーネ ヴェネツィア・ジューリア

イル・カルピノ マルヴァジア 
セレツィオーネ ヴェネツィア・ジューリア
生産地:イタリア フリウリ・ヴェネツィア・
ジューリア
葡萄品種:マルヴァジア種


コッリオ地区で自然農法を実践する生産者。
上級品セレツィオーネのマルヴァジア種は樹齢65年以上。
開放樽で発酵後、18ヶ月大樽熟成させた味わいは、
エキゾチックな香りと濃密な果実味が溢れる、強烈な味わい。
11年産は、伊ガンベロロッソ誌で3★評価を受けています。
nullイル・カルピノ フリウラーノ ヴィーニャ・ルンク イソンツォ

イル・カルピノ フリウラーノ 
ヴィーニャ・ルンク イソンツォ
生産地:イタリア フリウリ・ヴェネツィア・
ジューリア
葡萄品種:フリウラーノ種


コッリオ地区で自然農法を実践する生産者。
醸造は柔軟に自然酵母と選択酵母を併用し、
品種特性と旨味を最優先に考えています。
ヴィーニャ・ルンクはここのベーシック・ラインで、
お値打ち品で知られるワイン。
フリウラーノ種からの白はジャスミンを思わす香りに、
果実味とミネラル感がたっぷりです。
nullファレスコ テルース ロッソ・ラツィオ

ファレスコ テルース ロッソ・ラツィオ
生産地:イタリア ラツィオ
葡萄品種:シラー種


ファレスコ社はオルネライアの生みの親、
リカルド・コタレッラ氏が、弟のレンゾ氏と共同経営する蔵元です。
このテルースはファレスコ社がラツィオ州のシラー種が持つ
ポテンシャルに注目し造りだしたワインです。
ドライチェリーやドライプルーンを思わせる風味と
シナモンの香りが融合し、楽しませてくれます。
フルーツ系ソースを使った肉料理やビターチョコに良く合います。
nullコルテレンツィオ ピノ・グリージョ アルト・アディジェ

コルテレンツィオ ピノ・グリージョ 
アルト・アディジェ
生産地:イタリア アルト・アディジェ
葡萄品種:ピノ・グリージョ種


オーストリアに接するアルト・アディジェ州は、
標高が高く斜面の畑と、涼しい気候の中で、
良質な白が造られる産地。ここの名門、
コルテレンツオのピノ・グリージョ種が
特別価格で入荷いたしました。
完熟した果実味と、スパイスやハーブの風味が楽しめます。
nullカステッロ・ディ・チゴニョーラ ドディチ・ドディチ オルトレポ・パヴェーゼ

カステッロ・ディ・チゴニョーラ 
ドディチ・ドディチ オルトレポ・パヴェーゼ
生産地:イタリア ロンバルディア
葡萄品種:バルベラ種


ミラノを首都とするロンバルディア州を代表するワイン、
ポルトレポ・パヴェーゼ。オーナーのモラッティー家は
家族の中に元ミラノ市長やインテル・ミラノ(サッカーチーム)の
オーナーなどがいる華麗なる一族。
バルバラ種から造られるワインは、
クワの実、チェリー、スパイスやチョコの香り、
口当たりがよくスムーズで余韻が長く広がります。
ローストした肉やハード系チーズに最適な逸品です。
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