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nullマジャス スリー・ツリーズ ル・カイユ ブラン ヴァン・ドン・ペイ・コート・カタランヌ


マジャス スリー・ツリーズ ル・カイユ 
ブラン ヴァン・ドン・ペイ・コート・カタランヌ
生産地:フランス ルーション
葡萄品種:マカベオ種45%、
ロール種(ヴェルメンティーノ種)45%、
カリニャン・ブラン種10%


日本人書家による筆字で森と書かれた印象的なラベル。
有機栽培に取り組み自然酵母で発酵し、
果実味を楽しんでもらうためにコンクリートタンクで発酵、熟成。
ピネレー山脈の影響で南仏なのに酸味と果実味が
調和した味わいに仕上がっています。
白桃や花の香りが華やかで、アロマに富んだ白ワイン。
nullマジャス スリー・ツリーズ シラー ヴァン・ドン・ペイ・コート・カタランヌ


マジャス スリー・ツリーズ シラー 
ヴァン・ドン・ペイ・コート・カタランヌ
生産地:フランス ルーション
葡萄品種:シラー種




日本人書家による筆字で森と書かれた印象的なラベル。
有機栽培に取り組み自然酵母で発酵し、
果実味を楽しんでもらうためにコンクリートタンクで発酵、熟成。
ピネレー山脈の影響で南仏なのに酸味と
果実味が調和した味わいに仕上がっています。
nullドメーヌ・ド・ヴェディラン セリカ ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック


ドメーヌ・ド・ヴェディラン 
セリカ ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:ヴィオニエ種




1824年から6代に渡って続く歴史あるドメーヌ。
所有する畑は150haで、地球環境に配慮し、
減農薬栽培を実践しています。樽発酵、樽熟成により
豊かな構造とヴィオニエ種の特徴である濃厚な果実味の中に
アクセントとなるほろ苦さを兼ね備えたリッチなスタイルです。
キュヴェ名のセリカとはラテン語でシルクを意味し、
14世紀にワイン産業とともにシルク産業が
南仏で盛んだったことに由来するもので、
ラベルはシルクを思わせる光沢と凹凸のある
特殊加工が施されています。
nullプリモ・パラチュム クラシカ ヴァン・ド・ペイ ドック


プリモ・パラチュム クラシカ 
ヴァン・ド・ペイ ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:メルロ種60%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種40%



プリモ・パラチュムは、醸造家クザヴィエ・コペル氏が
仏各地の産地でポテンシャルのある畑を見つけ出し、
極低収量栽培と最良の醸造で造られた珠玉のワイン。
このヴァン・ド・ペイ・ドック04年は、
南仏リムー地区でも最上の区画のメルロ種60%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種40%を醸造後、
新樽1/4で熟成させた上級品。
年月を経た、豊かな熟成香が楽しめます。
nullガルディエ コート・ド・ルージョン マ・ラ・カーヴ

ガルディエ 
コート・ド・ルージョン マ・ラ・カーヴ
生産地:フランス ルーション
葡萄品種:シラー種60%、グルナッシュ種、
ムールヴェードル種、カリニャン種


1885年から天然酵母、無濾過でのワイン造りをする生産者。
ガルディエ夫妻が90年に購入した畑。
土壌は細かいシスト(片岩)です。
タンクで8ヶ月熟成させたガルディエの
スタンダードクラスの赤ワインです。
収穫量は40hl/haです。
濃い赤紫色で、新鮮なブラックチェリーの香りに、
目の詰まったタンニンと豊かなアルコール、
ふくよかでボリュームのある味わいです。
nullフォンカリユ エスプリ・ド・ノ・ペール コトー・ダンシュリューヌ

フォンカリユ 
エスプリ・ド・ノ・ペール 
コトー・ダンシュリューヌ
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:シラー種45%、
マルセロン種25%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種15%、
マルベック種15%


ベジエ近郊にあるマロッサン村に3代続く
栽培農家の畑の葡萄から造られるワインです。
シラー種45%、マルセロン種25%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種15%、
マルベック種15%から造られるワインは、ローズマリー、
ユーカリを思わせる複雑なアロマに、
野生のベリーやブラックベリーの香り。
タバコやココア、シナモンのスパイシーな香りも。
集約があり、リッチで肉厚な口当たり、
タンニンは非常にエレガントでなめらかです。
ボトルではなく、ステンレスタンクで5年以上熟成していたため、
とてもよい状態になってます。
マルセロン種は、グルナッシュ種と
カベルネ・ソーヴィニヨン種の交配品種です。
nullマルキ・ド・ボーラン カベルネ・ソーヴィニヨン ペイ・ドック

マルキ・ド・ボーラン 
カベルネ・ソーヴィニヨン ペイ・ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種主体


南仏のフォンカリユ協同組合で生産するオリジナルワイン。
地中海の恵まれた気候が生み出す力強い味わい。
しっかりとしたカベルネ種の特徴が楽しめる
飲み応えのある赤ワインです。
nullルー・デュモン ピノ・ノワール ペイ・ドック

ルー・デュモン ピノ・ノワール ペイ・ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:ピノ・ノワール種


この度、スタジオジブリのプロデューサーであり
書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、
フランス・ブルゴーニュ在住のワイン醸造家
「ルー・デュモン」仲田晃司氏プロデュースの
ワインラベルを手がけました。
ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、
鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。
ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・
宮崎駿氏によるデザインです。
nullルー・デュモン シャルドネ ペイ・ドック

ルー・デュモン シャルドネ ペイ・ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:シャルドネ種


この度、スタジオジブリのプロデューサーであり
書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、
フランス・ブルゴーニュ在住のワイン醸造家
「ルー・デュモン」仲田晃司氏プロデュースの
ワインラベルを手がけました。
ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、
鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。
ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・
宮崎駿氏によるデザインです。
nullCh ラ・バロンヌ ヴァン・ド・フランス ルージュ カリニャン エティケット・ブルー

Ch ラ・バロンヌ ヴァン・ド・フランス 
ルージュ カリニャン エティケット・ブルー
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:カリニャン種


南仏の自然派ワイン生産者ブルノ・ドゥシェン氏と、
南仏コルビエール村のシャトー・バロンヌとの
ジョイント・ベンチャー。こちらのワインは
鬼才ブルノ氏による醸造です。
青ラベルはブルノ氏がSO2無添加で造り上げたキュヴェです。
粘土石灰土壌のカリニャン種を開放桶で醸しそのまま発酵後、
古樽で9ヶ月シュールリー熟成しました。
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