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nullシャプティエ ペイ・ドック ロゼ


シャプティエ ペイ・ドック ロゼ
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:サンソー種、シラー種





1808年ワインの銘醸地エルミタージュの丘の麓の街、
タン・エルミタージュに創立され、代々シャプティエ家で引き継がれている
M.シャプティエ社が手がけた「ペイ・ドック」のロゼ。
香りはいちごやラズベリーなどの赤い果実にほんのりと花の香りが感じられます。
さわやかな辛口の味わいは、さまざまなお料理に合わせることのできる
コストパフォーマンスに優れた一本です。
nullLGI ビッグ・レッド・ビースト ペイ・ドック


LGI ビッグ・レッド・ビースト ペイ・ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:アリカンテ・ブーシェ種





ベルリン・ワイントロフィーでベスト・フランスワイン・プロデューサー賞を
受賞のLGI社よりインパクト抜群のワインが入荷です。
「月の無い夜にワインを求めてさまよい歩くビーストがこのワインを見つけ、
その味わいの虜になった」という架空の物語をイメージして造られたワインです。
熟したブルーベリーやプラム、ラズベリーなどの香り。
柔らかい果実味とジャムや黒糖の風味にスパイスが入り混じり、
アフターにスモーキーさも感じられ、
デイリーワインにはもってこいの濃い系ワインです。
nullル・グラン・ド・ガサック ポン・ド・ガサック ルージュ レロー


ル・グラン・ド・ガサック 
ポン・ド・ガサック ルージュ レロー
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種30%、
シラー種30%、メルロ種30%、グルナッシュ種10%



マス・ド・ドマ・ガサックは、1970年に
エメ・ギベール氏がラングドック・アニアン村に設立し、
シャトー・マルゴーの再建に尽力したボルドー大学の
エミール・ペイノー教授の助けを得て、
ラングドックの地でボルドーのグラン・クリュにも比肩する
偉大なワインを造り出しました。
このル・グラン・ド・ガサックはそのドメーヌのネゴシアン部門となります。
ブレンドによる濃密で複雑なアロマ。まろやかな舌触り。
力強さと上品さが両立した、とても完成度の高い赤ワインです。
nullランベール クザン・オスカー ルージュ ヴァン・ド・フランス


ランベール クザン・オスカー 
ルージュ ヴァン・ド・フランス
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:サンソー種




1996年創立サンシニャン村の生産者。
畑の一部は樹齢100年以上の古樹の畑28haと
00年に植樹された若い畑7haからなります。
減農薬栽培で1haあたりの収量は30hl程度です。
サンソー種から造られるワインは、程よい酸味、渋味、
旨みが見事に溶け込んでいます。
スルスル飲めてしまう滑らかな自然派です。
あわせるお料理も選びません。
nullギュファン・オ・シュッド クラシック マルサンヌ・ルーサンヌ


ギュファン・オ・シュッド 
クラシック マルサンヌ・ルーサンヌ
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:マルサンヌ種、ルーサンヌ種




鬼才ギュファン・エナン氏が『ワインとは自然の産物である故に、
常に変化する。造り手も飲み手も、変わって行くべきなんだ』と
ヴェルジェを立ち上げてからおよそ10年後に彼が挑戦したのは、
南仏リュベロン地方でのワイン造り。標高420m以上の高地に
ドメーヌを購入し、自らもここに移住しました。
ステンレスタンクにて発酵後、澱と触れたままの状態で10ヶ月間熟成。
この地域の伝統的品種の伝統的アッサンブラージュには
意味があるとの意見で伝統的スタイルを継承。
nullサンコム リトル・ジェームス バスケットプレス ホワイト ペイ・ドック


サンコム リトル・ジェームス 
バスケットプレス ホワイト ペイ・ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:ヴィオニエ種、ソーヴィニヨン・ブラン種




ジゴンダス村屈指の生産者によるお買い得ワイン。
ヴィオニエ種とソーヴィニヨン・ブラン種をブレンドし、
華やかな香りと爽やかな味わいの楽しめる辛口白。
nullマジャス スリー・ツリーズ ル・カイユ ブラン ヴァン・ドン・ペイ・コート・カタランヌ


マジャス スリー・ツリーズ ル・カイユ 
ブラン ヴァン・ドン・ペイ・コート・カタランヌ
生産地:フランス ルーション
葡萄品種:マカベオ種45%、
ロール種(ヴェルメンティーノ種)45%、
カリニャン・ブラン種10%


日本人書家による筆字で森と書かれた印象的なラベル。
有機栽培に取り組み自然酵母で発酵し、
果実味を楽しんでもらうためにコンクリートタンクで発酵、熟成。
ピネレー山脈の影響で南仏なのに酸味と果実味が
調和した味わいに仕上がっています。
白桃や花の香りが華やかで、アロマに富んだ白ワイン。
nullマジャス スリー・ツリーズ シラー ヴァン・ドン・ペイ・コート・カタランヌ


マジャス スリー・ツリーズ シラー 
ヴァン・ドン・ペイ・コート・カタランヌ
生産地:フランス ルーション
葡萄品種:シラー種




日本人書家による筆字で森と書かれた印象的なラベル。
有機栽培に取り組み自然酵母で発酵し、
果実味を楽しんでもらうためにコンクリートタンクで発酵、熟成。
ピネレー山脈の影響で南仏なのに酸味と
果実味が調和した味わいに仕上がっています。
nullドメーヌ・ド・ヴェディラン セリカ ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック


ドメーヌ・ド・ヴェディラン 
セリカ ヴィオニエ ヴァン・ド・ペイ・ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:ヴィオニエ種




1824年から6代に渡って続く歴史あるドメーヌ。
所有する畑は150haで、地球環境に配慮し、
減農薬栽培を実践しています。樽発酵、樽熟成により
豊かな構造とヴィオニエ種の特徴である濃厚な果実味の中に
アクセントとなるほろ苦さを兼ね備えたリッチなスタイルです。
キュヴェ名のセリカとはラテン語でシルクを意味し、
14世紀にワイン産業とともにシルク産業が
南仏で盛んだったことに由来するもので、
ラベルはシルクを思わせる光沢と凹凸のある
特殊加工が施されています。
nullプリモ・パラチュム クラシカ ヴァン・ド・ペイ ドック


プリモ・パラチュム クラシカ 
ヴァン・ド・ペイ ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:メルロ種60%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種40%



プリモ・パラチュムは、醸造家クザヴィエ・コペル氏が
仏各地の産地でポテンシャルのある畑を見つけ出し、
極低収量栽培と最良の醸造で造られた珠玉のワイン。
このヴァン・ド・ペイ・ドック04年は、
南仏リムー地区でも最上の区画のメルロ種60%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種40%を醸造後、
新樽1/4で熟成させた上級品。
年月を経た、豊かな熟成香が楽しめます。
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