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nullオー・マラン レ・フォシル コロンバール/ソーヴィニヨン・ブラン/グロ・マンサン コート・ド・ガスコーニュ


オー・マラン レ・フォシル コロンバール/ソーヴィニヨン・ブラン/グロ・マンサン コート・ド・ガスコーニュ
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:コロンバール種、ソーヴィニヨン・ブラン種、グロ・マンサン種



ガスコーニュ地区で160ヘクタールの畑を所有する生産者。古代には海の底だった畑は、貝殻の化石だらけの粘土石灰岩で、オー・マラン(英語のマリーン)と名付けました。減農薬栽培、涼しい夜間~早朝の収穫、スキンコンタクト、窒素ガス充てんしたプレス機で搾汁と、品質管理を徹底しています。レ・フォシルは地元のコロンバール種に、ソーヴィニヨン・ブラン種、グロ・マンサン種のブレンドで、豊かな果実味と爽やかな酸味が調和した辛口タイプ。
nullオー・マラン ヴェニュス グロ・マンサン コート・ド・ガスコーニュ


オー・マラン ヴェニュス グロ・マンサン コート・ド・ガスコーニュ
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:グロ・マンサン種




ガスコーニュ地区で160ヘクタールの畑を所有する生産者。古代には海の底だった畑は、貝殻の化石だらけの粘土石灰岩で、オー・マラン(英語のマリーン)と名付けました。減農薬栽培、涼しい夜間~早朝の収穫、スキンコンタクト、窒素ガス充てんしたプレス機で搾汁と、品質管理を徹底しています。ヴェニュスは砂質土壌で栽培されたグロ・マンサン種を収穫ギリギリまで待って遅摘みし、蜜の香りに完熟した果実味と爽やかな酸味が調和した、僅かに甘みのあるスタイルに仕上げました。食前酒には最適のワインでしょう。
nullCh アリコー・ボルド マディラン


Ch アリコー・ボルド マディラン
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:タナ種90%、カベルネ・ソーヴィニヨン種10%





タンニン豊かな味わいで知られるマディラン地区。この地区で熟成し飲み頃になった赤が入荷しました。品種はタンニン豊かなタナ種90%、カベルネ・ソーヴィニヨン種10%。発酵後に12ヶ月間樽熟成を行い、2品種をブレンド後に瓶詰めして、更に蔵元で十数年間熟成させています。暑かった2003年産特有の豊かなタンニンが、熟成を経て果実味と調和して来ました。
nullフレール・ラフィット ル・プティ・ガスコン ロゼ IGP コート・ド・ガスコーニュ


フレール・ラフィット ル・プティ・ガスコン ロゼ IGP コート・ド・ガスコーニュ
生産地:フランス シュドウェスト
葡萄品種:カベルネ・フラン種80%、タナ種20%




ガスコーニュ地方で100ヘクタールの畑を所有する生産者。ロゼはカベルネ・フラン種80%、タナ種20%のブレンド。フレッシュなイチゴやラズベリーの果実味と、爽やかな酸味が楽しめる辛口タイプ。お食事を選ばず、よく冷やしてコップでぐびっと飲みたくなる美味しさです。ここの17年産を、仏アシェット誌は2★評価しています。
nullアラン・ブリュモン Ch ブースカッセ マディラン ヴィエイユ・ヴィーニュ


アラン・ブリュモン 
Ch ブースカッセ マディラン 
ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:タナ種




タナ種を使いリッチな味わいで知られるマディラン地区。この地区で最高の生産者アラン・ブリュモン氏が所有し、暮らしているのがシャトー・ブースカッセ。ヴィエイユ・ヴィーニュは、樹齢50年以上のタナ種のみを使用し、新樽100%で熟成させた上級品です。希少なバックヴィンテージが限定で入荷しました。
nullアラン・ブリュモン Ch ブースカッセ メニール IGP コート・ド・ガスコーニュ


アラン・ブリュモン Ch ブースカッセ 
メニール IGP コート・ド・ガスコーニュ
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:タナ種50%、メルロ種50%




マディラン地区の銘酒シャトー・ブースカッセが造る限定品、
「メニール」が入荷しました。品種はタンニン豊かなタナ種50%に、
粘土質土壌のメルロ種50%のブレンド。このワインをシャトーで長期熟成させた、
07年産が入荷しました。タナ種の骨格に、柔らかでふくよかな
メルロ種の果実味が、きれいに調和した頃でしょう。
nullプレモン マディラン ミレジム・デクセプション


プレモン マディラン ミレジム・デクセプション
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:タナ種、ピナンク種、
カベルネ・ソーヴィニヨン種




シュド・ウェスト地方マディラン地区は、ボルドーよりも
タンニンの強いワインで知られています。マディランの中心、
プレモン協同組合は、地元のタナ種(タンニンの語源と言われています)から、
安価で良質な赤を造っています。タンニンが強く、熟成に時間がかかるタナ種に、
ピナンク種、カベルネ・ソーヴィニヨン種をブレンドした赤。
今回は蔵元で熟成を経た、01年産が入荷しました。
nullアラン・ブリュモン Ch モンテュス マディラン


アラン・ブリュモン Ch モンテュス マディラン
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:タナ種80%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種20%




マディラン地区で最高の生産者・シャトー・モンテュス。
小石混じりの急斜面に栽培されるタナ種80%と、
カベルネ・ソーヴィニヨン種20%を新樽6割で樽熟成させた赤は、
凝縮した果実味に豊かなタンニンと木樽が調和したスケール感のある味わい。
ある意味ボルドーの格付けシャトー以上かもしれません。
味わいの一要素である「タンニン(渋みの意)」の語源と言われる、
タナ種の魅力をぜひ一度お試しください。
定価4,100円が特別価格になりました。
nullアラン・ブリュモン Ch モンテュス ブラン パシュラン・デュ・ヴィクビル


アラン・ブリュモン Ch モンテュス 
ブラン パシュラン・デュ・ヴィクビル
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:プティ・クルビュ種80%、
プティ・マンサン種20%



マディラン地区の筆頭シャトー・モンテュスが造る白。
リッチなバニラ、バター、マッシュルームや香ばしいトーストのアロマ。
ふくよかでバランスの良い味わいで、余韻も長く続きます。
仏で最も権威のあるワイン評価本クラスマン(2004年版)も、
『モンテュスの辛口・白に匹敵するワインは、
われわれの知る限り他には存在しない』と絶賛。
プティ・クルビュ種80%、プティ・マンサン種20%を、
800Lの木樽で6~8ヵ月熟成。定価4,100円が特別価格になりました。
nullアラン・ブリュモン ブースカッセ マディラン


アラン・ブリュモン ブースカッセ マディラン
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:タナ種65%、カベルネ・フラン種20%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種15%




タナ種を使いリッチな味わいで知られるマディラン地区。
この地区で最高の生産者アラン・ブリュモン氏が所有し、
暮らしているのがシャトー・ブースカッセ。
品種はタンニン豊かなタナ種65%、カベルネ・フラン種20%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種15%。ワインはオリと共に
12~14ヶ月樽熟成させ、豊かな果実味とタンニンが調和した味わいを持っています。
定価2,860円が特別価格になりました。
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