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nullロベルト・サロット オペラ モンフェラート ロッソ

ロベルト・サロット 
オペラ モンフェラート ロッソ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、
バルベラ種


1871年より続く歴史ある生産者。
ロベルト・サロットが手掛ける
カベルネ・ソーヴィニヨン種主体で造るアパッシメント。
9月末に手摘みで収穫した葡萄を乾燥(アパッシメント)させます。
熟成は225リットルのフレンチオークと
アメリカンオークで8ヶ月間。
熟したチェリーのアロマの中にかすかに
ブラックベリーやプラムの要素が感じられます。
味わいは力強く、ヴェルヴェットのようにしなやかで、
温かみが感じられます。
心地よく甘い余韻は、いつまでも長く続きます。
nullロベルト・サロット バルバレスコ リゼルヴァ

ロベルト・サロット 
バルバレスコ リゼルヴァ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:ネッビオーロ種


1871年より続く歴史ある生産者。
97年は良く熟した、豪華で、
華やかなワインを生むヴィンテージ。
熟成を待ってリリースされた、
サロット初の熟成バルバレスコ。
nullサン・バルトロメオ ガヴィ デル・コムーネ・ディ・ガヴィ

サン・バルトロメオ ガヴィ 
デル・コムーネ・ディ・ガヴィ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:コルテーゼ種


希望小売3500円のガヴィが特別価格でご紹介です。
ワイナリー名の「サン・バルトロメオ」は、
ピエモンテ州ガヴィ地区を流れる川の守護神の名で、
同名の修道院跡に現オーナーであるフルヴィオ一家が
居住しワイン造りをしていることに由来しています。
ガヴィにこだわり、ガヴィに特化したワイナリーです。
少し緑がかった麦わら色。パイナップルやグレープフルーツなど
トロピカルフルーツの香り。口に含むとボリューム感とうまみがあり、
酸のバランスがとれたワインです。
nullトリンケーロ ア・ユート ビアンコ ヴィノ・ダ・ターヴォラ

トリンケーロ ア・ユート ビアンコ 
ヴィノ・ダ・ターヴォラ 
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:アルネイス種、シャルドネ種、
マルヴァジア種


トリンケーロ家は、1925年よりアスティ県の
アリアーノ・テルメ村で葡萄栽培およびワイン生産を始め、
1952年にこの県で最も早く葡萄栽培農家が
自家ビン詰めを行うための登記をした造り手になります。
ア・ユートは、白葡萄を赤ワイン同様に醸し醗酵を行い、
果皮からも成分を抽出する昔ながらの醸造方法で
造られた白ワイン(色はオレンジ)です。
nullブロヴィア ドルチェット・ダルバ ヴィーニャヴィレイ

ブロヴィア ドルチェット・ダルバ 
ヴィーニャヴィレイ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:ドルチェット種


1863年創設のバローロ村を中心に
19ヘクタールの畑を所有する家族経営の生産者。
妥協のないテロワールの強いこだわりがあり、
イタリアをはじめ、世界的にも高い評価を獲得しています。
ドルチェット種からのワインは、
果実味の凝縮した適度な酸味と苦みが心地よい
トラディショナルな味わいです。
nullカ・デ・マンドルリ ガヴィ ヴェルデキエーロ

カ・デ・マンドルリ ガヴィ ヴェルデキエーロ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:コルテーゼ種


アックイ村の名家リカーニョ家が所有するワイナリーで、
現当主は3代目のパオロ・リカーニョ氏、
醸造責任者はその息子ステファーノ氏が勤めています。
コルテーゼ種100%で造れらるガヴィは、
ステンレスタンクで醸造され、
瓶内で3ヶ月以上熟成させてからリリースされます。
ふくよかで厚みのある果実味には、
ほんのりとペトロールを思わせる複雑な風味があります。
nullトリンケーロ ア・ユート ビアンコ ヴィノ・ダ・ターヴォラ

トリンケーロ ア・ユート 
ビアンコ ヴィノ・ダ・ターヴォラ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:アルネイス種、シャルドネ種、
マルヴァジア種


トリンケーロ家は、1925年よりアスティ県の
アリアーノ・テルメ村で葡萄栽培およびワイン生産を始め、
1952年にこの県で最も早く葡萄栽培農家が
自家ビン詰めを行うための登記をした造り手になります。
ア・ユートは、白葡萄を赤ワイン同様に醸し醗酵を行い、
果皮からも成分を抽出する昔ながらの醸造方法で
造られた白ワイン(色はオレンジ)です。
nullクレアルト アグリコラーエ バルベラ・ダスティ

クレアルト アグリコラーエ バルベラ・ダスティ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:バルベラ種


比較的若いバルべラ種を使用。
チェリーやプラムと軽いリキュール感のある香り。
黒胡椒やチョウジのスパイスの香りがアクセントとなっています。
酸味と甘味がたっぷりなフレッシュな果実味、
余韻は中程度だがしっとりとしていて、
練れた旨味とコクを感じます。
nullアルド・ビアンコ バルバレスコ<br />

アルド・ビアンコ バルバレスコ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:ネッビオーロ種


バルバレスコ村の現役最長老の造り手、アルド・ビアンコ。
僅か2ヘクタールほどの畑から約1万本のワインを生産し、
大樽での熟成、ノンフィルターでの瓶詰めなど
伝統的な手法を頑なに守り続けています。
nullトリンケーロ ア・ユート ビアンコ ヴィノ・ダ・ターヴォラ<br />

トリンケーロ ア・ユート ビアンコ 
ヴィノ・ダ・ターヴォラ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:アルネイス種、シャルドネ種、
マルヴァジア種


トリンケーロ家は、1925年よりアスティ県の
アリアーノ・テルメ村で葡萄栽培およびワイン生産を始め、
1952年にこの県で最も早く葡萄栽培農家が
自家ビン詰めを行うための登記をした造り手になります。
ア・ユートは、白葡萄を赤ワイン同様に醸し醗酵を行い、
果皮からも成分を抽出する昔ながらの
醸造方法で造られた白ワイン(色はオレンジ)です。
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