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nullケブラダ・デ・マクール アルバ・デ・ドムス マイポ


ケブラダ・デ・マクール アルバ・デ・ドムス マイポ
生産地:チリ マイポ・ヴァレー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種75%、
プティヴェルド種12%、メルロ種11%、
カベルネ・フラン種2%



チリのプレミアムワインドムス・アウレアの畑から造られたセカンドラベル。
カベルネ種主体のワインは凝縮した果実味がたっぷりで、
木樽の風味と共に格上の味わいがしめます。
カベルネ・ソーヴィニヨン種75%、プティヴェルド種12%、
メルロ種11%、カベルネ・フラン種2%をフレンチオーク樽で12ヶ月熟成。
nullモンテス アルファ パープル・エンジェル


モンテス アルファ パープル・エンジェル
生産地:チリ コルチャグア・ヴァレー
葡萄品種:カルメネール種92%、
プティ・ヴェルド種8%




モンテスは、1988年11月、
「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、
醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人の
ワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリーで、
このパープル・エンジェルはアメリカのオバマ元大統領が
チリを訪問した際に祝杯を挙げたワインです。
濃い洋紅色。カルメネール特有のスパイス香に、熟したまろやかなタンニン。
シガーボックス、ブラックベリー、プラムの香りを伴った、
赤系ベリーとダークチョコレートの味わい。
カルメネール種の長い余韻を感じる、上品で凝縮した力強いワイン。
nullエミリアーナ サルヴァヘ シラー・ルーサンヌ カサブランカ・ヴァレ


エミリアーナ サルヴァヘ 
シラー・ルーサンヌ カサブランカ・ヴァレ
生産地:チリ カサブランカ・ヴァレ
葡萄品種:シラー種95%、ルーサンヌ種5%




チリでオーガニック栽培を進めるエミリアーナ社の、
次なる目標が酸化防止剤のSO2無添加ワイン。
涼しいカサブランカ・ヴァレでビオディナミ栽培された
シラー種95%、ルーサンヌ種5%を、一つのステンレス・タンクで混醸し、
熟成させました。樽を使わずに、タールや醤油を思わす香り、
凝縮した果実味を上回る強烈なミネラル感は、
世界に類を見ない独自な味わいです。
nullアロモ ヴィオニエ マウレ・ヴァレー


アロモ ヴィオニエ マウレ・ヴァレー
生産地:チリ マウレ・ヴァレー
葡萄品種:ヴィオニエ種





チリ中央部・タルカの地に1922年に設立され、
90年以上に渡りワイン造りを行っているワイナリー。
ヴィオニエ種らしいアプリコットやトロピカルフルーツの
熟した果実のアロマがあり、果実味豊かでミネラルの余韻と
きれいな酸が調和したワインです。
nullインドミタ グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン


インドミタ グラン・レゼルバ 
カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地:チリ マイポ・ヴァレー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種




2001年に設立した新しいワイナリー。
評価本デキャンターにて10ポンド以下の
ボルドー品種514本の中から見事世界一位になりました。
全て手摘みの収穫で上質な葡萄のみを使用した
ワンランク上のグラン・レゼルバシリーズ。
濃厚な果実味と柔らかい酸味のバランスが素晴らしいフルボディの赤。
nullコイレ グラン・レゼルバ カルメネール コルチャグア・ヴァレー

コイレ グラン・レゼルバ 
カルメネール コルチャグア・ヴァレー
生産地:チリ コルチャグア・ヴァレー
葡萄品種:カルメネール種90%、
テンプラニーリョ種7%、シラー種3%


コイレはチリの名門ウンドラガ家が始めたプレミアム・ワイナリー。
ロス・リンゲス地区にある岩がちの斜面の、
カルメネール種90%、テンプラニーリョ種7%、シラー種3%の赤は、
ベリー系の果実味にハーブや、スパイスが混じり、
余韻にテンプラニーリョ種の細かなタンニンが引き締めています。
nullコイレ ロヤル カルメネール コルチャグア・ヴァレー

コイレ ロヤル カルメネール 
コルチャグア・ヴァレー
生産地:チリ コルチャグア・ヴァレー
葡萄品種:カルメネール種85%、
カベルネ・フラン種8%、
プティ・ヴェルド種7%


コイレはチリの名門ウンドラガ家が始めたプレミアム・ワイナリー。
ビオディナミ栽培を実践し、苗木は密植と低収量で育てることで、
凝縮感と複雑さを持っています。
カルメネール種85%、カベルネ・フラン種8%、
プティ・ヴェルド種7%の赤を木樽で18ヶ月熟成させ、
ノンフィルターで瓶詰。濃厚でありながら、
透明感のある果実味が楽しめます。
nullコイレ グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン コルチャグア・ヴァレー

コイレ グラン・レゼルバ 
カベルネ・ソーヴィニヨン コルチャグア・ヴァレー
生産地:チリ コルチャグア・ヴァレー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種85%、
カベルネ・フラン種10%、プティ・ヴェルド種5%


コイレはチリの名門ウンドラガ家が始めた
プレミアム・ワイナリー。ビオディナミ栽培を実践し、
苗木は密植と低収量で育てることで、
凝縮感と複雑さを持っています。
カベルネ・ソーヴィニヨン種85%、カベルネ・フラン種10%、
プティ・ヴェルド種5%の赤は、熟成を経て各品種が調和して来ました。
nullファレルニア ピノ・ノワール レセルヴァ

ファレルニア ピノ・ノワール レセルヴァ
生産地:チリ エルキ・ヴァレー
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ブランデーの会社を経営するグラモラ氏と、
エノロジストのフレッサティ氏の二人が設立したワイナリー。
標高350メートルの畑、と650メートルの畑のブレンド。
収量は24hl/haと超低収量で造られています。
熟成はフレンチオークの新樽のみを使用しています。
果実味の凝縮感と、ニューワールドらしからぬ
きれいな酸味が楽しめます。
nullファレルニア ドンナ・マリア シラー

ファレルニア ドンナ・マリア シラー
生産地:チリ エルキ・ヴァレー
葡萄品種:シラー種


このワインは、ファレルニアのオーナーである
オリヴィエ・グラモラ氏の妻、
ドンナ・マリアに捧げられたワインです。
全体の40%の葡萄は、通常の収穫時期より遅摘みにし、
この時点で葡萄は部分的に乾燥した状態になります。
残りの60%は通常の時期に収穫した葡萄を使用します。
一部フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。
ブラックペッパーのスパイシーな要素と、
調和のとれたやわらかなタンニンが楽しめます。
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