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nullコールド・ストリーム・ヒルズ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー


コールド・ストリーム・ヒルズ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー
生産地:オーストラリア ヤラ・ヴァレー
葡萄品種:ピノ・ノワール種




オーストラリアのロバート・パーカーと称される最も有名なワイン評論家ジェイムズ・ハリデイ氏が1985年に自ら立ち上げたワイナリー。「オーストラリアのロマネコンティ」とも評される。フレンチオーク(新樽23%)にて9ヶ月熟成させたワインは、赤い果実の香りと新樽由来のバニラ香がマッチした素晴らしい味わいです。
nullコールド・ストリーム・ヒルズ シャルドネ ヤラ・ヴァレー


コールド・ストリーム・ヒルズ シャルドネ ヤラ・ヴァレー
生産地:オーストラリア ヤラ・ヴァレー
葡萄品種:シャルドネ種





オーストラリアのロバート・パーカーと称される最も有名なワイン評論家ジェイムズ・ハリデイ氏が1985年に自ら立ち上げたワイナリー。冷涼なヤラ・ヴァレー産のシャルドネ種を樽発酵、フレンチオーク(新樽26%)にて9ヶ月熟成させました。シトラスのニュアンスとフレンチオークから来る豊満な香りがマッチした素晴らしい味わいです。
nullバートン・ヴィンヤーズ メタル ザ・ブラック シラーズ サウス・イースタン・オーストラリア


バートン・ヴィンヤーズ メタル 
ザ・ブラック シラーズ 
サウス・イースタン・オーストラリア
生産地:オーストラリア サウス・オーストラリア
葡萄品種:シラー種主体



良質なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。
濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、
オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、
奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。 シラーズ種主体他。
nullデ・ボルトリ ヴィラージュ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレ


デ・ボルトリ ヴィラージュ 
ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレ
生産地:オーストラリア ヴィクトリア
葡萄品種:ピノ・ノワール種




ヴィクトリア州でも涼しいヤラ・ヴァレ地区のピノ・ノワール種。
3/4は除梗し、残りは全房で発酵後、フレンチオークの大樽で6ヶ月熟成。
上品な味わいはまさにブルゴーニュ・スタイルのピノです。
nullトレンサム エステート ピノ・ノワール


トレンサム エステート ピノ・ノワール
生産地:オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ
葡萄品種:ピノ・ノワール種





ジェームス・ハリデー氏(オーストラリアのワイン評論家)が
5★評価している生産者。このような低価格ですが、
ホオズキの香りに、チェリーの果実味と酸味が合わさり
メリハリのある味わい。余韻に、ほんのり木樽の風味が感じられます。
nullヤウマ ピーカ・ブー マクラーレン・ヴェイル


ヤウマ ピーカ・ブー マクラーレン・ヴェイル
生産地:オーストラリア サウス・オーストラリア
葡萄品種:グルナッシュ種





完全なるオーガニックで造られる小さな家族経営のワイナリー。
グルナッシュ種から造られるワインは、ペティアンスタイルで澱引は無し。
ラズベリーやクランベリーの炭酸水をゴクゴク呑み込む様な感覚で楽しめます。
nullデ・ボルトリ ノーブル・ワン 1/2


デ・ボルトリ ノーブル・ワン 1/2
生産地:オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ
葡萄品種:セミヨン種





リヴェリナ地区で貴腐菌の影響を受けたセミヨン種を100%使用。
発酵後に木樽で12ヶ月熟成。完熟した果実の風味に蜂蜜、
カスタードクリーム、ナッツの風味が混じります。
凝縮した味わいの為、ハーフサイズのみの発売です。
nullダーレンベルグ ラフィング・マグパイ シラーズ/ヴィオニエ マクラーレン・ヴェイル


ダーレンベルグ ラフィング・マグパイ 
シラーズ/ヴィオニエ マクラーレン・ヴェイル
生産地:オーストラリア サウス・オーストラリア
葡萄品種:シラーズ種、ヴィオニエ種




フランスのコートロティと同様に、シラーズ種に
6%程の白葡萄ヴィオニエ種をブレンドした赤。
白葡萄を加えることで、ダーレンベルグ社お得意の濃度を持ちつつ、
複雑で奥行きのある味わいが楽しめます。
nullジャムシード レーン・ウェイ レッド ヴィクトリア


ジャムシード レーン・ウェイ レッド ヴィクトリア
生産地:オーストラリア ヴィクトリア
葡萄品種:ピノ・ノワール種60%、シラー種40%





ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーの新時代生産者。
シラー種とリースリング種を基本と しています。
そのスタイルは繊細にして優美。今やニューヨークタイムズ紙が、
オーストラリア最良の生産者として特集する程に
世界から注目される存在になりました。
アッパー・ゴールバーン産のピノ・ノワール種60%、
ヤラ・ヴァレー産シラー種を40%ブレンド。
ダークチェリーのアロマにジューシーな果実味がきれいで、
なめらかさは北国を思わせる繊細さを持っています。
nullペルタリンガ アンダーカヴァ シラーズ マクラーレン・ヴェイル


ペルタリンガ アンダーカヴァ 
シラーズ マクラーレン・ヴェイル
生産地:オーストラリア マクラーレン・ヴェイル
葡萄品種:シラーズ種




ペルタリンガはオーストラリア・ワインの名門ハーディ家の
ジェフ・ハーディが80年に始めたワイナリー。
マクラーレン・ヴェイル地区の葡萄を中心に、
シラーズ種、カベルネ種等を造っており、
現地のジェイムス・ハリディ氏が5★評価をしています。
アンダーカヴァーはシラーズ種を18ヶ月熟成させた赤で、
完熟した果実味と樽の風味が楽しめるバランスの良い赤。
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