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nullファンティーニ ファルネーゼ チェラズオーロ ダブルッツォ


ファンティーニ ファルネーゼ チェラズオーロ ダブルッツォ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種




大人気ファルネーゼ社の年に一度入荷のロゼワインです。チェラズオーロは、イタリア語でサクランボ色を意味し、この土地の方言の「チェラーザ」に由来します。力強く、リッチなロゼです。10月初めに収穫し、除梗、破砕後、約6時間の短い果皮との醸しをします。果皮を除き、12度で15日間発酵します。小さな赤い果実を思わせる、強くて持続性があり、繊細でフルーティな香りです。ミディアムボディで、バランスがとれ、ソフトでまろやかな、長い余韻があります。チーズや鶏や豚、子牛などの肉やローストした魚、魚のスープ。それ以外にも、トマトソースのパスタやピザ、中華料理(揚げ春巻き、棒々鶏など)にもぴったりです。
nullファンティーニ ファルネーゼ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ カサーレウ゛ェッキオ


ファンティーニ ファルネーゼ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ カサーレウ゛ェッキオ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ・ダブルッツォ種




カサーレヴェッキオは、アブルッツォ州産のモンテプルチアーノ種から造られる上級品。発酵はステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成します。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。この価格とは思えない凝縮した果実味がたっぷりで、大人気のワインです。
nullバローネ・コルナッキア コントログエッラ ロッソ コッレ・クーポ


バローネ・コルナッキア コントログエッラ ロッソ コッレ・クーポ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種60%、カベルネ・ソーヴィニヨン種30%、メルロ種10%



アブルッツォ州の海岸域にあり、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに600年以上代々続いている生産者。標高は240mの日当たりのよい丘に位置し、栽培は有機農法で、イタリアを代表するICEAの認証、EUの有機ロゴ「ユーロリーフ」取得。ステンレスで発酵後、熟成は500Lのフランス産の樽で18ヶ月熟成させ、さらに瓶で8ヶ月行います。モンテプルチアーノ種60%、カベルネ・ソーヴィニヨン種30%、メルロ種10%から造られるワインは、熟したプラムと、複雑な香り、柔らかさがありながらもフルボディで余韻が長いワインです。
nullラバスコ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ラ・サリータ


ラバスコ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 
ラ・サリータ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ・ダブルッツォ種




アブルッツォ州内陸部「ピアネッラ」にカンティーナは位置し、
元々は葡萄栽培農家でしたが1980年代からワイン造りを開始しました。
平均樹齢は40年以上で、近年ビオディナミを導入しています。
サリータ畑の中腹に位置し、非常に日照条件がよく、
完熟した果実のニュアンスと、酸のバランスがすばらしいワイン。
nullカンティナ・トロ カジオーロ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ


カンティナ・トロ カジオーロ 
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種




アブルッツォ州最大級のワイナリーがモンテプルチアーノ種で造る特醸品。
この価格とは思えない強烈な濃度と熟成感があり、
フルボディ好きには見逃せない赤です。
ここのカジオーロは伊ガンベロロッソ誌で毎年高評価を受けています。
nullマシャレッリ ロザート

マシャレッリ ロザート
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種


アブルッツォ州でヴァレンティーニと共に
最良の評価を受けているマシャレッリ社。
モンテプルチアーノ種からのロゼ
(定価1,500円)が特別価格で入荷しました。
爽やかな果実味を持ったここの辛口ロゼ14年は、
伊ガンベロ・ロッソ誌で2★評価を受けています。
nullニコデミ ネロモーロ リゼルヴァ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ

ニコデミ ネロモーロ リゼルヴァ 
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・
コッリーネ・テラマーネ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種


南イタリアで大人気、アブルッツォ州のモンテプルチアーノ種。
この州で優良な区画、北部の丘陵地帯
コッリーネ・テラマーネ地区の生産者「ニコデミ」。
ここが所有する最高の区画、ネロモーロ畑からの赤が入荷しました。
完熟した葡萄から生まれた、凝縮したカシスの果実味とスパイス感、
さらに樽の風味が全体を包み込んでいます。
伊ガンベロ・ロッソ誌で2★評価の
ネロモーロ12年(定価5、500円)が、特別価格で入荷しました。
nullファンティーニ ファルネーゼ エディツィオーネ チンクエ・アウトクトーニ コレクション No.16

ファンティーニ ファルネーゼ 
エディツィオーネ チンクエ・アウトクトーニ 
コレクション No.16
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種33%、
プリミティーヴォ種30%、サンジョベーゼ種25%、
ネグロアマーロ種7%、マルヴァジア・ネーラ種5%


大人気ファルネーゼの上級品エディツィオーネのために
選ばれた最高の畑から、さらに選りすぐりの葡萄だけを
使って造られる特別なワイン。葡萄は通常より1ヶ月ほど遅らせ、
樹の上で乾燥させてから収穫します。
アルコール発酵と醸しはステンレスタンクで25日から30日間、
マロラクティック発酵はフレンチバリック、
そのまま同じ樽で18ヶ月熟成させます。
透けて通らないほど濃い紫色。チェリーやカシスのリキュール、
そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンや
クローヴなどのスパイス、ココアやリコリス、
そしてミネラル要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。
ヴィンテージは2014年になります。
nullウマニロンキ ヨーリオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

ウマニロンキ ヨーリオ 
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種


ウマニ・ロンキ社が行ってきたモンテプルチアーノ種の
研究成果をもとに造られたワイン。
葡萄が持つ可能性を最大限に引き出した
フルーティでバランスのとれたエレガントな味わいが楽しめます。
ヨーリオとは、アブルッツォ生まれの有名な詩人
ダヌンツィオの作品「ヨーリオの娘」に由来しています。
nullカンティナ・トロ カジオーロ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ

カンティナ・トロ カジオーロ 
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ・ダブルッツォ種


アブルッツォ州最大級のワイナリーが
モンテプルチアーノ種で造る特醸品。
この価格とは思えない強烈な濃度と熟成感があり、
フルボディ好きには見逃せない赤です。
伊ガンベロロッソ誌で毎年高評価を受けている
カジオーロの11年産が入荷しました。
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