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nullセインツベリー シャルドネ カーネロス


セインツベリー シャルドネ カーネロス
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種





良質なピノ・ノワール造りを目指してスタートした、ワイナリーのセインツベリー。このシャルドネ種は涼しいカーネロス地区の葡萄を用い、フレンチオーク樽(1/5新樽)で発酵、熟成(8ヶ月)させます。味わいは上品な果実味と、品のある木樽風味がバランスよく調和しています。米ワイン・エンスージアスト誌で、この14年産が91点評価を受けています。
nullアルタ・マリア ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・バーバラ


アルタ・マリア ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・バーバラ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種





アルタ・マリアは、サンタ・マリア・ヴァレー地区のテロワールを追及する生産者。ステンレスタンクで8か月熟成。爽やかな果実とトロピカルフルーツや柑橘系のフレーバーが特徴のバランスの良い味わいで15年産は、ニューワールドとは思えない自然な仕上がりです。希望小売価格3350円の商品が特別価格で入荷いたしました。
nullカモミ ビアンコ・ディ・ナパ ナパ・ヴァレー


カモミ ビアンコ・ディ・ナパ ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種、ソーヴィニヨン・ブラン種、リースリング種、セミヨン種、ピノ・グリージョ種




カモミは、アメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根ざしたワインと食文化を広めるために立ちあげられました。クリーミーな口当たりでありながら、適度な酸味もあり幅広い食事との相性も良いです。シトラス、リンゴそしてトロピカルフルーツとバニラのフレーバーの、厚みのある白ワインです。
nullケラー・エステート シャルドネ ラ・クルーズ・ヴィンヤード ソノマ・コースト


ケラー・エステート シャルドネ ラ・クルーズ・ヴィンヤード ソノマ・コースト
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種




ソノマ地方でメキシコ系アメリカ人が運営する人気のワイナリー。本拠地のあるソノマ南部のペタルマ・ギャップ地区は、海からの潮風と霧が入り込む事で昼夜の温度差と、ピノ系に最適な「冷涼な恵み」を受ける区画です。ここでは80年代に畑を拓き、品種のクローンと、土壌や、地勢、標高との相性を今も研究し続けています。完熟した果実味を溌剌とした酸味が引き締め、リッチな木樽の風味が調和して来ました。アルコール辛さは少しありますが、この価格としては上出来のシャルドネです。定価5、700円が特別価格になりました。
nullカモミ ロッソ・ディ・ナパ ナパ・ヴァレー


カモミ ロッソ・ディ・ナパ ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:メルロ種、ジンファンデル種、カベルネ・ソーヴィニヨン種




カモミは、アメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根ざしたワインと食文化を広めるために立ちあげられました。ロッソ・ディ・ナパはメルロ種、ジンファンデル種、カベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンドで、オーク樽熟成。ブラックベリーやチェリー、プラムの果実味と、様々なスパイスと微かなオークが華やかさを添えています。BBQやイタリアンはもちろん、焼き鳥など炭焼き料理等と抜群の相性です。
nullアリル カベルネ・ソーヴィニヨン エステート ナパ・ヴァレー


アリル カベルネ・ソーヴィニヨン エステート ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種




アリルはナパ北部カリストガ地区の自社畑のみから造られるプレミアム・ワイン。コンサルタントは現フェイラ社のオーナー、アレン・ジョーダン氏。斜面の畑は午後から海の冷風が通り、夜間は気温が一気に落ち込む場所。その為に完熟した果実味と、酸が両立する味わいが特徴。アリル・エステートの現地価格は150ドル(約16,000円)で、16年産はカベルネ・ソーヴィニヨン種100%。65%新樽のフレンチオーク樽で30ヶ月熟成させています。作柄の良かった16年産が、現地価格の約半値で入荷しました。
nullJWモリス メルロ カリフォルニア


JWモリス メルロ カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:メルロ種、ルビーレッド種、ドルンフェルダー種





安価でもバランスの良い味わいを持つ、カリフォルニアのJWモリス。ここの新製品で、メルロ種の赤が入荷しました。葡萄はメルロ種主体に、ルビーレッド種、ドルンフェルダー種をブレンド。味わいはメルロ種の熟した黒系果実の風味に、少し熟成して柔らかさと複雑さが期待されます。
nullカモミ ロッソ・ディ・カモミ カリフォルニア


カモミ ロッソ・ディ・カモミ カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、ジンファンデル種、他




カモミは、アメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根ざしたワインと食文化を広めるために立ちあげられました。ロッソ・ディ・カモミは、フレッシュな果実味とちょうど良いタンニンが柔らかな骨格を引き締め、香ばしいスパイス感が長い余韻に続く赤ワインです。
nullカモミ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー


カモミ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種





カモミは、アメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根ざしたワインと食文化を広めるために立ちあげられました。ベリーとカシスの豊かな果実味と太陽の陽射しをいっぱいに受ける大地、ヴィンテージレザーを思わせるニュアンスは、抜群の飲みごこちです。
nullY by Yoshiki カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア


Y by Yoshiki カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種





人気バンド「X JAPAN」のドラマー、Yoshiki(ヨシキ)氏は、音楽だけではなく食通としても知られています。2009年に誕生したワイン「Y by Yoshiki」は、カリフォルニアの名門モンダヴィ家とのジョイント・ベンチャーから生まれました。モンダヴィ家の蔵で熟成中の様々な産地のカベルネ種の中から、ヨシキ氏が選びブレンドと熟成を経て生まれたオリジナルのワイン。熟成もフレンチオーク新樽45%で12ヶ月と、プレミアム・ワイン並の扱いです。
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