Archives

nullコールド・ストリーム・ヒルズ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー


コールド・ストリーム・ヒルズ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー
生産地:オーストラリア ヤラ・ヴァレー
葡萄品種:ピノ・ノワール種




オーストラリアのロバート・パーカーと称される最も有名なワイン評論家ジェイムズ・ハリデイ氏が1985年に自ら立ち上げたワイナリー。「オーストラリアのロマネコンティ」とも評される。フレンチオーク(新樽23%)にて9ヶ月熟成させたワインは、赤い果実の香りと新樽由来のバニラ香がマッチした素晴らしい味わいです。
nullコールド・ストリーム・ヒルズ シャルドネ ヤラ・ヴァレー


コールド・ストリーム・ヒルズ シャルドネ ヤラ・ヴァレー
生産地:オーストラリア ヤラ・ヴァレー
葡萄品種:シャルドネ種





オーストラリアのロバート・パーカーと称される最も有名なワイン評論家ジェイムズ・ハリデイ氏が1985年に自ら立ち上げたワイナリー。冷涼なヤラ・ヴァレー産のシャルドネ種を樽発酵、フレンチオーク(新樽26%)にて9ヶ月熟成させました。シトラスのニュアンスとフレンチオークから来る豊満な香りがマッチした素晴らしい味わいです。