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nullデ・ボルトリ ヴィラージュ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレ


デ・ボルトリ ヴィラージュ 
ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレ
生産地:オーストラリア ヴィクトリア
葡萄品種:ピノ・ノワール種




ヴィクトリア州でも涼しいヤラ・ヴァレ地区のピノ・ノワール種。
3/4は除梗し、残りは全房で発酵後、フレンチオークの大樽で6ヶ月熟成。
上品な味わいはまさにブルゴーニュ・スタイルのピノです。
nullトレンサム エステート ピノ・ノワール


トレンサム エステート ピノ・ノワール
生産地:オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ
葡萄品種:ピノ・ノワール種





ジェームス・ハリデー氏(オーストラリアのワイン評論家)が
5★評価している生産者。このような低価格ですが、
ホオズキの香りに、チェリーの果実味と酸味が合わさり
メリハリのある味わい。余韻に、ほんのり木樽の風味が感じられます。
nullヤウマ ピーカ・ブー マクラーレン・ヴェイル


ヤウマ ピーカ・ブー マクラーレン・ヴェイル
生産地:オーストラリア サウス・オーストラリア
葡萄品種:グルナッシュ種





完全なるオーガニックで造られる小さな家族経営のワイナリー。
グルナッシュ種から造られるワインは、ペティアンスタイルで澱引は無し。
ラズベリーやクランベリーの炭酸水をゴクゴク呑み込む様な感覚で楽しめます。
nullデ・ボルトリ ノーブル・ワン 1/2


デ・ボルトリ ノーブル・ワン 1/2
生産地:オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ
葡萄品種:セミヨン種





リヴェリナ地区で貴腐菌の影響を受けたセミヨン種を100%使用。
発酵後に木樽で12ヶ月熟成。完熟した果実の風味に蜂蜜、
カスタードクリーム、ナッツの風味が混じります。
凝縮した味わいの為、ハーフサイズのみの発売です。
nullダーレンベルグ ラフィング・マグパイ シラーズ/ヴィオニエ マクラーレン・ヴェイル


ダーレンベルグ ラフィング・マグパイ 
シラーズ/ヴィオニエ マクラーレン・ヴェイル
生産地:オーストラリア サウス・オーストラリア
葡萄品種:シラーズ種、ヴィオニエ種




フランスのコートロティと同様に、シラーズ種に
6%程の白葡萄ヴィオニエ種をブレンドした赤。
白葡萄を加えることで、ダーレンベルグ社お得意の濃度を持ちつつ、
複雑で奥行きのある味わいが楽しめます。