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nullガルディエ コート・ド・ルージョン マ・ラ・カーヴ

ガルディエ 
コート・ド・ルージョン マ・ラ・カーヴ
生産地:フランス ルーション
葡萄品種:シラー種60%、グルナッシュ種、
ムールヴェードル種、カリニャン種


1885年から天然酵母、無濾過でのワイン造りをする生産者。
ガルディエ夫妻が90年に購入した畑。
土壌は細かいシスト(片岩)です。
タンクで8ヶ月熟成させたガルディエの
スタンダードクラスの赤ワインです。
収穫量は40hl/haです。
濃い赤紫色で、新鮮なブラックチェリーの香りに、
目の詰まったタンニンと豊かなアルコール、
ふくよかでボリュームのある味わいです。
nullフォンカリユ エスプリ・ド・ノ・ペール コトー・ダンシュリューヌ

フォンカリユ 
エスプリ・ド・ノ・ペール 
コトー・ダンシュリューヌ
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:シラー種45%、
マルセロン種25%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種15%、
マルベック種15%


ベジエ近郊にあるマロッサン村に3代続く
栽培農家の畑の葡萄から造られるワインです。
シラー種45%、マルセロン種25%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種15%、
マルベック種15%から造られるワインは、ローズマリー、
ユーカリを思わせる複雑なアロマに、
野生のベリーやブラックベリーの香り。
タバコやココア、シナモンのスパイシーな香りも。
集約があり、リッチで肉厚な口当たり、
タンニンは非常にエレガントでなめらかです。
ボトルではなく、ステンレスタンクで5年以上熟成していたため、
とてもよい状態になってます。
マルセロン種は、グルナッシュ種と
カベルネ・ソーヴィニヨン種の交配品種です。