16
Dec
2016

ジョローム・シェゾー
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種
ジェオーム・シェゾー氏は93年に若干17歳にして
父のドメーヌを引き継ぎました。
収穫された葡萄は100%除梗し、酵母は自然酵母のみ。
11.3ヘクタールの畑のうち約4割はネゴシアンに葡萄のまま販売し、
厳選された葡萄のみでドメーヌのワインを醸造しています。
氏のワインは太陽を感じさせるおおらかな果実味が特徴です。
若いうちから親しみやすいタイプです。
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