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nullジャン・マルク・ブロカール シャブリ サント・クレール ヴィエイユ・ヴィーニュ

ジャン・マルク・ブロカール シャブリ 
サント・クレール ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


フランス国内でシェアナンバーワンというジャン・マルク・ブロカール。
気温の低さや湿気の多さから「シャブリではビオディナミは無理」と
言われていましたが、大きな手間とリスクを抱えながらも
信念を持ってビオディナミに取り組んでいる造り手です。
畑の多くはシャブリ南部の石灰質や化石成分の多い典型的な
キメリジャン土壌で、純粋でミネラル・ヨードが強く感じられる、
力強いワインが造られます。
nullロッシュ・ド・ベレーヌ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

ロッシュ・ド・ベレーヌ 
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 
ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


名門プス・ドールの息子ニコラ・ポテル氏が仕込むワイン。
古木が残る畑を重視し、バランスの良い味わいで知られています。
このコート・ド・ニュイ・ヴィラージュは熟成を経た07年産。
今もたっぷりとした果実味を持ち、まだまだ熟成させられる
ポテンシャルを感じさせます。