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nullレ・カーヴ・デ・ヴァン・ド・ラブレ シノン ル・フィトゥロー

レ・カーヴ・デ・ヴァン・ド・ラブレ 
シノン ル・フィトゥロー
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:カベルネ・フラン種


レ・カーヴ・デ・ヴァン・ド・ラブレは1989年に
シノンに特化したワイナリーとして創設。
カベルネ・フラン種を知り尽くした56にも及ぶ
契約農家の選りすぐりの葡萄を使用しているため、
良心的な価格設定でありながら高品質なワインを生産しています。
チェリーやラズベリーなどの赤い果実味と
柔らかなタンニンのバランスが良く、スパイシーさも楽しめます。
nullモンムソー ロゼ・ダンジュ

モンムソー ロゼ・ダンジュ
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:グロロー種


モンムソー社は1886年に15キロメートルにも及ぶ旧採石場を入手し、
そこをカーヴ(地下倉庫)に利用してワインビジネスに参入。
現地で手頃な価格で良質なワインを造る生産者で知られています。
グロロー種から造られるやや辛口のロゼワインで、
程良く甘味が感じられるストロベリーを思わせる果実味と
爽やかな酸味が絶妙に調和しています。
nullフィリップ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン プラティエール

フィリップ・ルクレール 
ジュヴレ・シャンベルタン プラティエール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


収穫を遅らせた完熟葡萄を約1ヶ月間という長期発酵と、
高めの新樽比率(村名付きは約半分)で熟成させる生産者。
味わいはスモーキーな樽香と、それに負けない凝縮した果実味を持っています。
ジュヴレ村で畑名付きの上級品(定価6,500円)が、特別価格で入荷しました。
nullミッシェル・ゴヌー ブルゴーニュ ルージュ

ミッシェル・ゴヌー ブルゴーニュ ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ポマール村で今も伝統的な製法を守り続けている生産者。
このACブルゴーニュ規格の赤も、ポマール村の
ソルバン畑産ピノから造られます。発酵は野生酵母を使って木製の解放槽で行い、
古樽主体で18ヶ月熟成。現代的な果実味タイプではなく、
酸とタンニンが芯にある伝統的なピノ・ノワール。
nullJP トルシュテ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ

JP トルシュテ オート・コート・ド・ニュイ 
ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ニュイ・サン・ジョルジュ村傍のプレモー村の生産者。
味わいはミディアムな果実味を中心に、
酸とタンニンが効いた伝統的スタイル。
少し熟成した08年産が入荷いたしました。
熟成香が開き始めた頃でしょう。
nullアンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ ブラン

アンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ピュリニー村を中心に良質な白と赤を造っている名門生産者。
完璧主義者で知られるアンリ・ボワイヨ氏ゆえに、
ACブルゴーニュと言えども高いクオリティーを誇ります。
葡萄の半分はサン・ロマン村やペルナン村など
コート・ド・ボーヌの村名を名乗れるクラスのものを格下げして投入し、
収量も低く抑えています。白い花や柑橘系果実のエレガントな香り高く、
スパイシーなニュアンスもあります。味わいはリッチで洗練されており、
余韻には美しいミネラル感を感じます。
アペラシオンを超えた優れたワインです。
nullフェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ

フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン 
1er レ・カズティエ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


1級カズティエ畑は北側の丘で、有名なクロ・サン・ジャックの隣の畑。
東向きの斜面は日の出から日を浴びて果樹が理想的に成長する為、
この区画も豊かな果実の風味を安定して生み出しています。
この11年産も仏ベタンヌ&デソーヴ誌で、
17.5点/20評価を受けています。
nullベルトラン・アンブロワーズ サン・ロマン ブラン

ベルトラン・アンブロワーズ 
サン・ロマン ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ニュイ村の隣プレモー・プリセ村で、豊かな味わいのワインを造っている生産者。
サン・ロマン村はサン・トーバン村の奥に位置するため、
知名度が低くお値打ち品が多く見つかる村。
ふくよかな果実味と木樽の風味が楽しめるサンロマン村の白
(定価4,200円)が特価になりました。
村名付のシャルドネ種で、この価格は注目です。
nullアントワーヌ・ジョバール ムルソー アン・ラ・バール

アントワーヌ・ジョバール 
ムルソー アン・ラ・バール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ムルソー村を中心に約6ヘクタールの畑を持つ評判の良い生産者。
ヴィラージュ規格のアン・ラ・バール畑は、ムルソー村でも
ヴォルネ村側の斜面中腹にある恵まれた区画。
ふくよかな果実味と樽からのバニラ風味が調和し始め、
飲み頃の美味しさが楽しめます。定価9,000円の品が特別価格で入荷。
nullアントワーヌ・ジョバール ブルゴーニュ ブラン

アントワーヌ・ジョバール 
ブルゴーニュ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ムルソー村を中心に約6ヘクタールの畑を持つ評判の良い生産者。
このACブルゴーニュ規格の白は、ムルソー村の境界線外側の区画からのワイン。
ふくよかな果実味とバニラの木樽は、まさしくムルソースタイル。
定価4,500円も頷けます。
nullフィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ レ・シェーヌ ルージュ

フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 
レ・シェーヌ ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


シャサーニュ村の名門ミッシェル・コラン・ドレジェの
長男フィリップ氏が造るピノ・ノワール。
シェーヌ畑は村の中央部の斜面中腹で、
1級マルトロワ畑に接する恵まれた区画。
ふくよかな果実味を持つ赤(定価4,600円)が、
特価で入荷しました。
nullセッラ&モスカ テッレ・ラーレ カリニャーノ・デル・スルチス リゼルヴァ

セッラ&モスカ テッレ・ラーレ 
カリニャーノ・デル・スルチス リゼルヴァ
生産地:イタリア サルディーニャ
葡萄品種:カリニャーノ種


1899年創業のセッラ・エ・モスカ社は伝統的を
重んじつつも消費者の方々に喜ばれるよう、
最新の技術を使いクオリティーの高いワインを生産している会社です。
カリニャーノ・デル・スルチスはその名が示すように
スルチス地区(サルディーニャ島南西部)で育てた
カリニャーノ種(仏ではカリニャン種)からのワインになります。
秋の森を思わせる熟成香と南国風のスパイシー香り、
バリック(小樽)熟成による、まろやかな風味がお食事を引き立てる味わいです。
nullサンタ・マリーア ロザート IGT トスカーナ

サンタ・マリーア ロザート IGT トスカーナ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:サンジョベーゼ種


畑ではボルドー液のみを使用する有機栽培を実践し、
野生酵母による発酵、清澄もフィルタリングも行わず、
二酸化硫黄の添加もボトリング時に若干量使用するのみに止め、
なるべく人為的な介入をせずにワイン造りを行う生産者。
葡萄の凝縮度を上げるために、グリーンハーベストした
サンジョベーゼ種を除梗もせずにプレスし、
ピンク色になったモストを発酵して造られたロゼワインになります。
nullサンタ・マリーア ビアンコ アンソニカ IGT トスカーナ

サンタ・マリーア ビアンコ 
アンソニカ IGT トスカーナ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:アンソニカ種


畑ではボルドー液のみを使用する有機栽培を実践し、
野生酵母による発酵、清澄もフィルタリングも行わず、
二酸化硫黄の添加もボトリング時に若干量使用するのみに止め、
なるべく人為的な介入をせずにワイン造りを行う生産者。
当主マリーノ・コッレオーニ氏が、白ワインが好きな
奥さんの為にトスカーナ最南部の海から程近くの
信頼のおける農家から葡萄を購入し、
12年から造り始めた白ワイン(色はオレンジ)です。
ノンフィルター、酸化防止剤無添加。
nullブルーノ・ニコデミ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

ブルーノ・ニコデミ 
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種


南イタリアで旨安な赤と言えば有名なアブルッツォ州産の
モンテプルチアーノ種。この地区で定評ある造り手、
ニコデミ社の赤(定価2,100円)が、特別価格で入荷しました。
nullモダヴィン サルシターノ ヴィーノ・ロッソ

モダヴィン サルシターノ ヴィーノ・ロッソ
生産地:イタリア
葡萄品種:ランブルスコ種、サンジョベーゼ種、
モンテプルチアーノ種


ロンバルディア州産のランブルスコ種をベースに、
キャンティなどで使用されるサンジョベーゼ種、
モンテプルチアーノ種をブレンドしました。
引き締まったタンニン分が感じられる、
フレッシュでフルーティな味わいをお楽しみください。
軽めの肉料理、トマトソースのパスタに最適です。
nullイル・トルキオ ヴェルメンティーノ イル・ビアンコ コッリ・ディ・ルーニ

イル・トルキオ ヴェルメンティーノ 
イル・ビアンコ コッリ・ディ・ルーニ
生産地:イタリア リグーリア
葡萄品種:ヴェルメンティーノ種


イル・トルキオ社はイタリア国内でDOCとDOCG向けの
ドージャ・ドールというコンクールで金賞を受賞するなど
地元イタリアで評価の高い生産者です。
ヴェルメンティーノ種を低温で浸漬し、
皮と種の旨みを引き出してから発酵させています。
アカシアや白桃、ドライフルーツの香りが楽しめ、
味わいはふくよかでフルーティな果実味と柑橘の皮の苦みが
重層的に駆け巡ります。希望小売2700円が特別価格でのご提供です。
nullイル・トルキオ イル・ネーロ リゼルヴァ コッリ・ディ・ルーニ

イル・トルキオ イル・ネーロ 
リゼルヴァ コッリ・ディ・ルーニ
生産地:イタリア リグーリア
葡萄品種:サンジョベーゼ種70%、メルロ種30%


イル・トルキオ社はイタリア国内でDOCとDOCG向けの
ドージャ・ドールというコンクールで金賞を受賞するなど
評価の高い生産者です。サンジョベーゼ種70%、メルロ種30%を
樽で18ヶ月させたワインは、果実味と酸、
タンニンがバランス良くまとまっています。
nullブルーノ・ニコデミ ノタリー モンテプルチアーノ・ダブルッツォ コッリーネ・テラマーネ

ブルーノ・ニコデミ ノタリー 
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 
コッリーネ・テラマーネ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種


南イタリアで良質な赤と言えば有名な
アブルッツォ州産のモンテプルチアーノ種。
この中でも優良な区画が北部の丘陵地帯
コッリーネ・テラマーネ地区です。
良質な葡萄をじっくり樽熟成させた上級品
(定価3、300円)が、特別価格で入荷しました。
null北海道ワイン 鶴沼 ミュスカ

北海道ワイン 鶴沼 ミュスカ
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ミュスカ種


北海道ワイン㈱の自社農場、鶴沼産ミュスカ種は、
アルザス地方を代表する品種で、オレンジやマスカット、
バラの花のニュアンスがあふれる華やかなアロマが特徴的で、
ほどよい口あたりのやや甘口に仕上がっています。
アペリティフとしてまたボイルしたアスパラガスや
生の野菜をベースにした軽い料理、白身魚のポワレ、
フルーツのシャーベットと共にお試し下さい。
null十勝ワイン ピノ・ノワール

十勝ワイン ピノ・ノワール
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ピノ・ノワール種


名門、十勝ワインが、余市で栽培されたピノ・ノワール種を、
発酵後に1年間樽熟成させ、更に瓶で熟成させています。
北国らしい爽やかなベリー系の果実味と、
少し熟成して開き始めた旨みが楽しめます。
13年産のピノ・ノワールがこの価格は注目です。
nullタケダワイナリー ブラン・ド・ノワール 樽熟成

タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール 樽熟成
生産地:日本 山形県
葡萄品種:マスカット・ベーリーA種


黒葡萄のマスカット・ベーリーA種を優しく搾り、
果汁を樽で発酵、熟成させた白ワイン。
果皮からの色素が少し染み出た淡いピンク色で、
果実味と樽からのナッツの風味が楽しめます。
nullタキザワ・ワイナリー ケルナー(中井農園)

タキザワ・ワイナリー ケルナー(中井農園)
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ケルナー種


北海道三笠市のタキザワ・ワイナリーが
余市の中井農園産ケルナー種を仕込んだ白。
15年産ケルナーは貴腐化した葡萄が多く含まれた年。
自然酵母でアルコール醗酵後に、自然の乳酸菌で
マロラクティック醗酵も行った白は、完熟した果実と、
蜂蜜、ヨーグルトなど複雑な風味を持った味わいです。
低亜硫酸ワインの為に冷暗所にて保管ください。
null北海道ワイン 鶴沼 ゲヴェルツトラミネール

北海道ワイン 鶴沼 ゲヴェルツトラミネール
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール種


北海道ワインの広大な自社畑、鶴沼ワイナリー産の
ゲヴュルツトラミネール種からの白。
ライチやマスカット、白桃などの甘く熟した香りに、
ふくよかな果実味と穏やかな酸味が特徴です。
国産ワインコンクール銀賞受賞。
null中央葡萄酒 グレイス 甲州

中央葡萄酒 グレイス 甲州
生産地:日本 山梨県
葡萄品種:甲州種


早くから海外で和食との相性や風土性が注目され、
ジャンシス・ロビンソン氏が日本の代表ワインとして紹介した銘柄。
グレープフルーツや洋ナシの香りに、果実味を重視しながらも、
フレッシュな味わいと凛とした酸味が特徴。
フレッシュ&フルーティータイプの甲州種を
伝えられるベーシックな味わいです。
nullふらのワイン 羆の晩酌

ふらのワイン 羆の晩酌
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ふらの2号(セイベル種×山ぶどう)、
ツバイゲルトレーベ種


羆(ヒグマ)の晩酌に使用している葡萄は自社開発のもので、
山葡萄の交配品種。辛口に仕上げスパイシーな香りが強く、
父親である山葡萄のコクと酸味を受け継いだ骨格のしっかりしたワインです。
nullサン・テステフ・ド・カロンセギュール サン・テステフ

サン・テステフ・ド・カロンセギュール 
サン・テステフ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種53%、
メルロ種38%、カベルネ・フラン種7%、
プティ・ヴェルド種2%


シャトー・カロン・セギュールが造るサード・ラベル。
2013年よりシャペル・ド・カロンが名称変更となり、
ラベルも一新して、ファースト・ラベル同様に
ハートのマークが入っています。
nullル・オー・メドック・ド・ジスクール オー・メドック

ル・オー・メドック・ド・ジスクール オー・メドック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種


メドック格付け第3級、マルゴー村のジスクールが
オー・メドック地区の畑から造るワイン。
ファーストのジスクールよりメルロ種の比率が多く、
樹齢も高いため、タンニンが柔らかく果実味も凝縮しています。
nullクロ・ブラン・マゼイル ポムロル

クロ・ブラン・マゼイル ポムロル
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種85%、カベルネ・フラン種15%


ポムロル村のリブルヌ村で畑の面積が僅か1.5ヘクタールの
小規模な家族経営のワイナリー。平均樹齢約35年の
メルロ種85%とカベルネ・フラン種15%のブレンド。
凝縮感があり、長期熟成に耐えうる高いポテンシャルを持っています。
高額なシャトーが多いこの村で、
良心的なこの価格でポムロル村らしさが楽しめます。
nullCh レアル オー・メドック

Ch レアル オー・メドック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種55%、
メルロ種35%、カベルネ・フラン種10%


サン・テステフ村のすぐ北、
サン・スーランド・ド・カドゥルヌに位置するシャトー。
01年までシャトー・ムートン・ロートシルト、クレール・ミロン、
オーパス・ワンなどの醸造長を務めたフィリップ・レスピー氏と、
今や名実ともにトップ醸造家として圧倒的な影響力をもつ
オリヴィエ・ドゥーガ氏を起用し、
06年に全く新しいシャトー・レアルが誕生しました。
凝縮感に富んでいてドライで、サン・テステフ村の
ワインの特徴に良く似ている質の高いワインです。
nullCh シャント・グリーヴ ブラン カロリーヌ グラーヴ

Ch シャント・グリーヴ ブラン 
カロリーヌ グラーヴ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種


お値打ちなワインとして知られている、グラーヴ地区の
シャトー・シャントリーヴ。赤、白共に良質ですが、
白の特醸品「カロリーヌ」はパーカー氏が
格付けシャトーに匹敵すると絶賛しています。
畑にはソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種が半分ずつ栽培され、
カロリーヌは発酵中に果皮も漬け込みしている為、
複雑さと旨みがたっぷり。熟成を経た07年産は、
まさに飲みごろの美味しさが楽しめます。
nullCh カプベルン サン・テステフ

Ch カプベルン サン・テステフ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種60%、
メルロー種30%、カベルネ・フラン種10%


ハートのラベルでお馴染みのカロン・セギュールの
元オーナーガスクトン家がサン・テステフに所有していたシャトー。
現在もカロン・セギュールと同じ醸造チームで造られた
ポテンシャルを秘めたワインです。
nullCh カベルン・ガスクトン サン・テステフ

Ch カベルン・ガスクトン サン・テステフ
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種55%、
メルロー種32%、カベルネ・フラン種11%、
プティヴェルド種2%


ハートのラベルでお馴染みのカロン・セギュールを
12年まで所有していたガスクトン家がサン・テステフ村に所有するシャトー。
カロン・セギュールと同じ醸造チームで造られたポテンシャルを秘めたワインです。
バックヴィンテイージが限定入荷しました。
nullCh カルボニュー ブラン ペサック・レオニャン

Ch カルボニュー ブラン ペサック・レオニャン
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種70%、
セミヨン種30%


シャトー・カルボニューはペサック・レオニャン地区を代表するシャトー。
特にこのシャトーの白は定評があり、長期熟成に耐えると言われています。
梨や桃の果実味に石灰質な香りとスモーキーな樽香が調和し、
ブルゴーニュを彷彿とさせる風味を楽しめます。
nullカステルノー・ド・スデュイロー ソーテルヌ 1/2

カステルノー・ド・スデュイロー ソーテルヌ 1/2
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:セミヨン種、ソーヴィニヨン・ブラン種


ソーテルヌ格付け1級のシャトー・スデュイローのセカンドワイン。
アプリコット、バニラなどの洗練された香りが広がり、
蜂蜜のようなとろみある甘みと爽やかな酸が
バランスよく全体をまとめています。
熟成により飲み頃を迎えたバックヴィンテージが
特別価格で入荷しました。
nullゼリージュ・キャラヴァン イケバナ

ゼリージュ・キャラヴァン イケバナ
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:カリニャン種、サンソー種、
グルナッシュ種、シラー種


リュック・マリー・ミッシェル氏が
2000年にピク・サン・ルー村で始めた生産者。
有機栽培を実践し、葡萄の出来に納得できるようになった
05年から自身の「ゼリージュ・キャラヴァン」の名で発売開始。
濃い紫の色調にクローブや煮詰めたカシス、
腐葉土の香りが立ち込めます。
濃い色調とは裏腹に石灰岩がもたらす冷涼感のある味わい。
凝縮した果実の旨みに高標高がもたらす綺麗な酸が絡み合い、
バランス良く仕上がっています。
nullコンブ・デュー コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ラストー

コンブ・デュー 
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ラストー
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種、ムールヴェードル種、
シラー種


ラストー村はその高い品質で2010年より村名での
ラベル表記が認められましたが、
以前は「コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ラストー」の表記でした。
グルナッシュ種主体に、ムールヴェードル種、
シラー種をブレンドしたワインは、
濃さ強さにスパイシーさが合わさった骨太なスタイル。
素晴らしい作柄だった00年産のワインが、
熟成を経て限定入荷しました。
nullCh フォルティア シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・バロン

Ch フォルティア シャトーヌフ・デュ・パプ 
キュヴェ・バロン
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種60%、シラー種30%、
ムールヴェードル種10%


シャトーヌフ・デュ・パプの名門フォルティアで、
上級品のバロンが入荷しました。
品種はグルナッシュ種60%、シラー種30%、
ムールヴェードル種10%で、
通常品よりシラーが多い分ふくよかさが特徴。
果実味とスパイス感が楽しめることでしょう。