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nullロッシュ・ド・ベレーヌ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ

ロッシュ・ド・ベレーヌ ブルゴーニュ 
ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


名門プス・ドールの息子ニコラ・ポテル氏も
「ベレーヌ」の名でワイン商を営んでいます。
古木が残る畑を重視し、自然なワイン造りから
テロワールを感じさせる味わいで知られています。
このブルゴーニュ規格の赤も、平均樹齢50年以上です。
nullフィリップ・シャルロパン・セレクション ブルゴーニュ ピノ・ノワール

フィリップ・シャルロパン・セレクション 
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


今やジュヴレ村のスターとなった
フィリップ・シャルロパン氏が始めた
ネゴシアン・ワインが特別価格で入荷しました。
作柄の良かった12年産(3,000円)が、
この価格は注目でしょう。
nullフィリップ・シャルロパン・セレクション ブルゴーニュ シャルドネ

フィリップ・シャルロパン・セレクション 
ブルゴーニュ シャルドネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


今やジュヴレ村のスターとなった
フィリップ・シャルロパン氏が始めた
ネゴシアン・ワインが特別価格で入荷しました。
作柄の良かった11年産(3,000円)の白が、
この価格は注目でしょう。
nullジャイエ・ジル パストゥグラン

ジャイエ・ジル パストゥグラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種、ガメイ種


豊かな味わいで知られるジャイエ・ジルが、
ピノ・ノワール種2/3と、ガメイ種1/3のブレンドで
造ったパストゥグラン。
11年産(定価2,800円)が特別価格で入荷しました。
樽は使いませんが、セメントタンクで18ヶ月熟成させています。
nullエルヴェ・シゴー モレ・サン・ドニ 1er ミヨンド

エルヴェ・シゴー モレ・サン・ドニ 1er ミヨンド
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


シャンボール・ミュジニ村で1850年から続く生産者。
隣のモレ・サン・ドニ村1級ミヨンド畑は、
特級クロ・ド・ラロッシュ畑の斜面下部で、
土の風味をはっきりと持つ事で知られています。
熟成を経て、飲み頃の美味しさが期待されます。
定価10,000円が特別価格で入荷しました。
nullエルヴェ・シゴー シャンボール・ミュジニ

エルヴェ・シゴー シャンボール・ミュジニ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


シャンボール・ミュジニ村で1850年から続く生産者。
化学肥料や農薬を止め、自然農法を実践しています。
ここの本拠地シャンボール村の13年産が、
特別価格(定価6,900円)で入荷しました。
この年は収量が低く、果実味と爽やかな酸味が調和した味わいで、
リアルワインガイド誌でも89~90点評価をしています。
nullエルヴェ・シゴー シャンボール・ミュジニ 1er シャトロ

エルヴェ・シゴー 
シャンボール・ミュジニ 1er シャトロ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


シャンボール・ミュジニ村で1850年から続く生産者。
1級シャトロ畑は村の中心部の斜面中部の恵まれた区画。
08年産が、特別価格(定価11,200円)で入荷しました。
熟成を経てこなれた味わいが楽しめるでしょう。
nullフランソワ・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ オー・レア

フランソワ・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ オー・レア
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


マリー・アンドレ女史とシャンタル女史の
2人姉妹によって運営されるドメーヌ。
樹齢50年、1.88ヘクタールの畑から造られたワインは、
赤い果実やカカオのアロマ。タンニンがしっかりしていて、
エレガントさ溢れるピノ・ノワール。
nullデュボワ・ベルナール ショレ・レ・ボーヌ

デュボワ・ベルナール ショレ・レ・ボーヌ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ショレ村が本拠地で1850年から葡萄栽培の
歴史のある名門の造り手で、現在ショレ村と
サヴィニ村を中心に自社畑を約12.4ヘクタールを所有しています。
ブラックチェリーやラズベリー、花や皮革のアロマ、
強さが落ち着いて練れた旨みが楽しめる熟成ブルゴーニュ。
nullドミニク・ローラン コトー・ブルギニヨン ルージュ

ドミニク・ローラン コトー・ブルギニヨン ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ガメイ種


古木が残る畑の良質なワインを買い付けし、
独自の樽使いで洗練されたワインに仕上げる生産者。
コトー・ブルギニヨン規格の赤は、作柄の良かった12年産。
熟成を経て果実味が少しこなれた頃でしょう。
nullヴァンサン・ソヴェストル サントネ ブラン

ヴァンサン・ソヴェストル サントネ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ソヴェストル家は、何代にもわたりブルゴーニュ地方の
ムルソー村に続く一族です。ヴァンサン氏の環境への意識は高く、
サステナブル(持続可能な)農業の支持者で、
畑では雑草や害虫駆除に自然による管理を導入、
化学物質の使用は最小限に抑えられています。
オーク樽を用いた熟成により、
テロワールの特徴を保持しながらも、
ストラクチャーのはっきりしたスタイルとなっています。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ ポマール

セリエ・デ・ウルシュリーヌ ポマール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ブルゴーニュ各地の蔵元を回り、掘り出し物を見つけては
良心的な価格で販売するネゴシアン。
特に古酒好きの方におすすめのワインです。
骨太で長命なポマール村の赤で93年産が入荷しました。
熟成を経た豊潤な熟成香と、こなれた味わいが期待されます。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ ニュイ・サン・ジョルジュ シャルボニエール

セリエ・デ・ウルシュリーヌ 
ニュイ・サン・ジョルジュ シャルボニエール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ブルゴーニュ各地の蔵元を回り、掘り出し物を見つけては
良心的な価格で販売するネゴシアン。
古酒好きの方におすすめのワインです。
レ・シャルボニエール畑は、プレモー・プリセ村側にある
1級畑オー・コルヴェの東側に接する区画で、
ニュイ・サン・ジョルジュ村らしい肉厚の味わいが楽しめます。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

セリエ・デ・ウルシュリーヌ 
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


セリエ・デ・ウルシュリーヌ社は優良な農家とパイプが太く、
熟成し飲み頃となったワインをお値打ちな価格で販売しています。
こちらはブルゴーニュ規格の赤ですが、作柄の良かった02年産。
熟成を経て、飲み頃の旨みが期待されます。
nullショーヴネ・ショパン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

ショーヴネ・ショパン 
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ニュイ村の南、コンブランシアン村の名門、
ショパン・グロフィエを引き継いだ娘のドメーヌ。
プレモー・プリセ村、コンブランシアン村、
コルゴロワン村の村名規格のワインをブレンドした赤。
作柄の良かった12年産が、特別価格で入荷しました。