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nullクリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ クロ・ソロン

クリストフ・ブリチェック 
モレ・サン・ドニ クロ・ソロン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


近年評価を上げているモレ・サン・ドニ村のブリチェック家。
同家は本拠地モレ・サン・ドニ村のほぼ中央に位置する
クロ・ソロン畑に1ヘクタールの区画を所有しています。
豊かな果実味と上質な木樽の風味で定評があり、
この12年も日本のRWG誌で89~90点評価を受けています。
nullアルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン

アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジュヴレ村で10ヘクタール程の畑を所有する評判の良い生産者。
アルマン・ジョフロワのワインは若いうちから華やかで
美しい果実味を楽しめますが、抜栓してからの持ちが良く、
しかも熟成の世界も期待できる、飲む側にとって嬉しい存在です。
樹齢35年以上の区画からのワインは、
赤く小さい果実のチャーミングな香りが豊かで、
程よく凝縮感のある、バランスのとれたワインです。
nullジョセフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ クロ・デ・ゴドー

ジョセフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ 
クロ・デ・ゴドー
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ブルゴーニュ地方の名門ジョセフ・ドルーアン社の
自社畑で熟成した11年産が入荷しました。
サヴィニ村の南斜面上部に位置する
クロ・デ・ゴドーは日当たりのよい恵まれた区画。
レストランで人気の品。イチゴやチェリー風味の瑞々しい赤を、
新樽を2割含むフレンチオーク樽で14~18ヶ月熟成後、
瓶で2年以上熟成させています。
nullピエール・ブレ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ

ピエール・ブレ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ピエール・ブレ社はジュヴレ・シャンベルタン村を
本拠地にする評価の高い生産者。
ピエール・ブレのワインは熟成により真価が発揮され、
今回入荷のものは蔵出品になります。
nullマシャール・ド・グラモン ブルゴーニュ ピノ・ノワール ル・シャピトル

マシャール・ド・グラモン ブルゴーニュ 
ピノ・ノワール ル・シャピトル
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


1963年にアルノー・グラモン氏によって設立され、
現在は息子のアルバン&アレクシ兄弟によって運営されています。
テロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず、
自然に配慮した栽培を行っており、
ピノ・ノワール種らしい繊細かつ奥深いフルーティさを
しっかりと表現するスタイルを造っています。
nullジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ シャルドネ

ジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ シャルドネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ジャン・ルイ・カンソンは、1420年創業の歴史と
技術を誇るパスキエ・デスヴィーニュ社のトップブランドで、
ブルゴーニュ地方を中心に良質なワインを産出しています。
柔らかな酸味と果実の風味がバランス良く溶け合った軽快な味わいは、
魚介類の料理とよく合います。
nullジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ 
ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジャン・ルイ・カンソンは、1420年創業の歴史と
技術を誇るパスキエ・デスヴィーニュ社のトップブランドで、
ブルゴーニュ地方を中心に良質なワインを産出しています。
完熟した葡萄のみを手作業で収穫。
果実味と酸味のバランスが取れたまとまりのある味わい。
nullルイ・ラトゥール シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ ブラン

ルイ・ラトゥール シャサーニュ・モンラッシェ 
1er モルジョ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1797年に創業され、200年以上もの間
ブルゴーニュ地方で唯一家族経営を守り続けているネゴシアン。
礫を含んだ粘土が見られ、これが素晴らしい
赤ワインの生産にも貢献している畑ですが、
豊かなコクのある白ワインで極めて高い
評価を得ているアペラシオンです。
nullルイ・ラトゥール ムルソー 1er Ch ド・ブラニー

ルイ・ラトゥール ムルソー 
1er Ch ド・ブラニー
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1797年に創業され、200年以上もの間
ブルゴーニュ地方で唯一家族経営を守り続けているネゴシアン。
メゾン・ルイ・ラトゥールのムルソー村におけるモノポール、
シャトー・ド・ブラニーはムルソー村や
ピュリニー・モンラッシェ村を見下ろす
丘の上高くに位置しています。
伝統的な醸造方法で小さなオーク樽で熟成を行い、
華やかさとフレッシュなミネラル感を持ったワイン。
nullルイ・ラトゥール ピュリニー・モンラッシェ 1er

ルイ・ラトゥール ピュリニー・モンラッシェ 
1er
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1797年に創業され、白ワイン造りにおいて
コルトンシャルルマーニュを筆頭に非常に高い評価と
信頼を得ている老舗のネゴシアン。
良年の1999年が熟成を経て、
まさに飲み頃の逸品となっています。
nullA. et P. ヴィレーヌ ブーズロン アリゴテ

A. et P. ヴィレーヌ ブーズロン アリゴテ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:アリゴテ種


造り手はロマネコンティ社の当主ヴィレーヌ氏ですが、
現場では甥っ子のピエール・ド・ブノワ氏が担当。
品種は風味豊かなアリゴテ種を用い、
一般のアリゴテ種よりも果実味豊かなスタイルです。
nullユドロ・バイエ パストゥグラン

ユドロ・バイエ パストゥグラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ガメイ種、ピノ・ノワール種


薄旨系の味わいで新世代を担うシャンボール村の造り手。
1981年の創業以降ずっとニコラ・ポテルや
ヴァンサン・ジラルダンへワインを販売してきましたが、
本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
ガメイ種3分の2、ピノ・ノワール種3分の1のブレンド。
シャンボール村内のACブルゴーニュ70%、
隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画30%。
イチゴやスミレの香りに、酸と旨みがのった味わいは、
村名ブルゴーニュを思わせる雰囲気です。
nullジェラー・デュプレシ シャブリ 1er ヴァイヨン

ジェラー・デュプレシ シャブリ 
1er ヴァイヨン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


有機栽培を実践し、自然酵母を用いタンクで6ヶ月間の長期発酵後、
樽で6ヶ月熟成し、再びタンクに戻して6ヶ月寝かせてから瓶詰め。
乳酸発酵も行う為、フレッシュ&フルーティ・タイプではなく、
こなれた果実味と豊かなミネラル感が楽しめるシャブリ。
しかも蔵元で一部を熟成させてから出荷している為、
こうして少し練れた11年産が入荷しました。
nullソメーズ・ミシュラン マコン・ヴィラージュ レ・セルトー

ソメーズ・ミシュラン 
マコン・ヴィラージュ レ・セルトー
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ソメーズ・ミシュランはプイィ・フュッセ地区の代表的な生産者。
所有する全ての畑でビオディナミ栽培を行っています。
一般的な辛口でフルーティで軽いマコンのワインとは
明らかに異なる味わいです。完熟した柑橘類の
エキゾチックで甘やかな香り、リッチで丸みのある、
口いっぱいに広がる豊かさ、余韻のミネラル感など、
スケールの大きさを感じることができます。
nullピエール・イヴ・コラン・モレ ブルゴーニュ シャルドネ

ピエール・イヴ・コラン・モレ 
ブルゴーニュ シャルドネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


サン・トーバン村のマルク・コラン氏の長男
ピエール・イヴ氏と、シャサーニュ村のジャン・マルク・モレ氏の
娘カロリーヌが結婚し独立したドメーヌ。
ここは350リットルと少し大きい新樽を使っている為、
果実味と樽香が程よく調和します。
生産量の少ないブルゴーニュ規格の白が入荷しました。
この入門ワインですら、パーカーポイントは88点評価です。
nullマルク・コラン・エ・セ・フィス ブルゴーニュ シャルドネ ラ・コンブ

マルク・コラン・エ・セ・フィス 
ブルゴーニュ シャルドネ ラ・コンブ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


サン・トーバン村を代表する生産者。
豊かな果実味と上品な樽風味が調和した味わいは
シャルドネ種の理想と言えるスタイルで、
村名の付かないこのブルゴーニュ規格でも十分楽しめます。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ ボーヌ 1er

セリエ・デ・ウルシュリーヌ ボーヌ 1er
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


セリエ・デ・ウルシュリーヌは特に古酒に強いネゴシアン(ワイン商)。
自ら村々の蔵元を回り、掘り出し物を見つけては
良心的な価格で販売しています。
ボーヌ村の1級畑をブレンドしたこの赤は04年産。
熟成香が期待されます。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

セリエ・デ・ウルシュリーヌ 
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


セリエ・デ・ウルシュリーヌは特に古酒に強いネゴシアン(ワイン商)。
自ら村々の蔵元を回り、掘り出し物を見つけては
良心的な価格で販売しています。
熟成したコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ04年は、
果実味とタンニンが調和した頃でしょう。
nullマルク・コラン・エ・セ・フィス サン・トーバン 1er アン・ルミリ

マルク・コラン・エ・セ・フィス 
サン・トーバン 1er アン・ルミリ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ピュリニー村に接するアン・ルミリは、サン・トーバン村最良の畑。
サン・トーバン村の名手マルク・コランは
アン・ルミリ畑に1.9ヘクタールの畑を所有し、
毎年安定して高評価を受けています。
13年のパーカー・ポイントは92~94点。