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nullラ・ビアンカーラ イ・マシエリ IGT ガルガーネガ・デル・ヴェネト

ラ・ビアンカーラ イ・マシエリ 
IGT ガルガーネガ・デル・ヴェネト
生産地:イタリア ヴェネト
葡萄品種:ガルガーネガ種80%、その他


ソアヴェ地区の隣のDOC地区であるガンベッラーラ地区で、
アンジョリーノ・マウレ氏が1989年より始めたワイナリー。
畑では無施肥による有機農法を実践し、
すべてのワインを野生酵母で発酵し、
瓶詰めまで二酸化硫黄無添加で造られます。
nullトリンケーロ ア・ユート ビアンコ ヴィノ・ダ・ターヴォラ

トリンケーロ ア・ユート 
ビアンコ ヴィノ・ダ・ターヴォラ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:アルネイス種、シャルドネ種、
マルヴァジア種


トリンケーロ家は、1925年よりアスティ県の
アリアーノ・テルメ村で葡萄栽培およびワイン生産を始め、
1952年にこの県で最も早く葡萄栽培農家が
自家ビン詰めを行うための登記をした造り手になります。
ア・ユートは、白葡萄を赤ワイン同様に醸し醗酵を行い、
果皮からも成分を抽出する昔ながらの醸造方法で
造られた白ワイン(色はオレンジ)です。
nullモンタリアーリ ブルネスコ・ディ・サン・ロレンツォ IGT トスカーナ

モンタリアーリ 
ブルネスコ・ディ・サン・ロレンツォ 
IGT トスカーナ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:サンジョベーゼ種


キャンティ・クラシコ地区で、古酒の在庫を多く持つ
家族経営の生産者。このブルネスコは作柄の良かった年だけ
仕込まれる特醸品。サンジョベーゼ種100%からのワインを
6ヶ月樽熟成後、ゆっくりと瓶熟成させています。
練れた果実感と、骨太なタンニンは、熟成したブルネロを思わせます。
nullクリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ クロ・ソロン

クリストフ・ブリチェック 
モレ・サン・ドニ クロ・ソロン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


近年評価を上げているモレ・サン・ドニ村のブリチェック家。
同家は本拠地モレ・サン・ドニ村のほぼ中央に位置する
クロ・ソロン畑に1ヘクタールの区画を所有しています。
豊かな果実味と上質な木樽の風味で定評があり、
この12年も日本のRWG誌で89~90点評価を受けています。
nullアルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン

アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジュヴレ村で10ヘクタール程の畑を所有する評判の良い生産者。
アルマン・ジョフロワのワインは若いうちから華やかで
美しい果実味を楽しめますが、抜栓してからの持ちが良く、
しかも熟成の世界も期待できる、飲む側にとって嬉しい存在です。
樹齢35年以上の区画からのワインは、
赤く小さい果実のチャーミングな香りが豊かで、
程よく凝縮感のある、バランスのとれたワインです。
nullジョセフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ クロ・デ・ゴドー

ジョセフ・ドルーアン サヴィニ・レ・ボーヌ 
クロ・デ・ゴドー
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ブルゴーニュ地方の名門ジョセフ・ドルーアン社の
自社畑で熟成した11年産が入荷しました。
サヴィニ村の南斜面上部に位置する
クロ・デ・ゴドーは日当たりのよい恵まれた区画。
レストランで人気の品。イチゴやチェリー風味の瑞々しい赤を、
新樽を2割含むフレンチオーク樽で14~18ヶ月熟成後、
瓶で2年以上熟成させています。
nullピエール・ブレ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ

ピエール・ブレ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ピエール・ブレ社はジュヴレ・シャンベルタン村を
本拠地にする評価の高い生産者。
ピエール・ブレのワインは熟成により真価が発揮され、
今回入荷のものは蔵出品になります。
nullマシャール・ド・グラモン ブルゴーニュ ピノ・ノワール ル・シャピトル

マシャール・ド・グラモン ブルゴーニュ 
ピノ・ノワール ル・シャピトル
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


1963年にアルノー・グラモン氏によって設立され、
現在は息子のアルバン&アレクシ兄弟によって運営されています。
テロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず、
自然に配慮した栽培を行っており、
ピノ・ノワール種らしい繊細かつ奥深いフルーティさを
しっかりと表現するスタイルを造っています。
nullジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ シャルドネ

ジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ シャルドネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ジャン・ルイ・カンソンは、1420年創業の歴史と
技術を誇るパスキエ・デスヴィーニュ社のトップブランドで、
ブルゴーニュ地方を中心に良質なワインを産出しています。
柔らかな酸味と果実の風味がバランス良く溶け合った軽快な味わいは、
魚介類の料理とよく合います。
nullジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ 
ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジャン・ルイ・カンソンは、1420年創業の歴史と
技術を誇るパスキエ・デスヴィーニュ社のトップブランドで、
ブルゴーニュ地方を中心に良質なワインを産出しています。
完熟した葡萄のみを手作業で収穫。
果実味と酸味のバランスが取れたまとまりのある味わい。
nullルイ・ラトゥール シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ ブラン

ルイ・ラトゥール シャサーニュ・モンラッシェ 
1er モルジョ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1797年に創業され、200年以上もの間
ブルゴーニュ地方で唯一家族経営を守り続けているネゴシアン。
礫を含んだ粘土が見られ、これが素晴らしい
赤ワインの生産にも貢献している畑ですが、
豊かなコクのある白ワインで極めて高い
評価を得ているアペラシオンです。
nullルイ・ラトゥール ムルソー 1er Ch ド・ブラニー

ルイ・ラトゥール ムルソー 
1er Ch ド・ブラニー
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1797年に創業され、200年以上もの間
ブルゴーニュ地方で唯一家族経営を守り続けているネゴシアン。
メゾン・ルイ・ラトゥールのムルソー村におけるモノポール、
シャトー・ド・ブラニーはムルソー村や
ピュリニー・モンラッシェ村を見下ろす
丘の上高くに位置しています。
伝統的な醸造方法で小さなオーク樽で熟成を行い、
華やかさとフレッシュなミネラル感を持ったワイン。
nullルイ・ラトゥール ピュリニー・モンラッシェ 1er

ルイ・ラトゥール ピュリニー・モンラッシェ 
1er
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1797年に創業され、白ワイン造りにおいて
コルトンシャルルマーニュを筆頭に非常に高い評価と
信頼を得ている老舗のネゴシアン。
良年の1999年が熟成を経て、
まさに飲み頃の逸品となっています。
nullA. et P. ヴィレーヌ ブーズロン アリゴテ

A. et P. ヴィレーヌ ブーズロン アリゴテ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:アリゴテ種


造り手はロマネコンティ社の当主ヴィレーヌ氏ですが、
現場では甥っ子のピエール・ド・ブノワ氏が担当。
品種は風味豊かなアリゴテ種を用い、
一般のアリゴテ種よりも果実味豊かなスタイルです。
nullレ・フィエフ・ド・ラグランジュ サン・ジュリアン

レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 
サン・ジュリアン
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種64%、
メルロ種29%、プティヴェルド種7%を栽培


日本のサントリーが所有する、メドック格付け3級
シャトー・ラグランジュのセカンドワイン。
暑かった03年産は特に評価が高く、
パーカー氏はファーストラベルを91点評価しています。
nullCh ランシュ・ムーサ ポイヤック

Ch ランシュ・ムーサ ポイヤック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種70%、
メルロ種30%が栽培


格付5級のシャトー・バタイエのオーナー・
カステジャー一族が所有しているワイン。
北にはラフィットが南にはラトゥールが位置し、
カベルネ・ソーヴィニヨン種70%、
メルロ種30%が栽培されており平均樹齢は30年です。
熟成感のアロマを感じさせる味わいで、
葡萄由来の豊かな香りが広がります。
nullレゼルヴ・ボワ・ペルチュイ コート・ド・カスティヨン

レゼルヴ・ボワ・ペルチュイ 
コート・ド・カスティヨン
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種


5ヘクタールの畑(粘土石灰質土壌)に
平均樹齢35年のメルロ種が栽培され、
発酵後は木樽で熟成させています。
素晴らしい天候の05年産が限定入荷致しました。
豊かな熟成香と、樽と果実味とが調和した味わいが期待されます。
nullCh フルール・オー・ゴーサン ボルドー・スペリュール

Ch フルール・オー・ゴーサン 
ボルドー・スペリュール
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種90%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種5%、
カベルネ・フラン種5%


30ヘクタールの畑を所有する家族経営のシャトー。
ドルドーニュ川の渓谷を見下ろす石灰粘土質のテロワール。
ブラックベリーやカシスの強い香りに甘草のニュアンスが感じられ、
タンニンが滑らかで、とてもやさしい口当たりの飲み頃ワイン。
nullCh デ・グランジュ・ドール メドック

Ch デ・グランジュ・ドール メドック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種55%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種40%、
カベルネ・フラン種5%を栽培


サン・テステフ村の北西に位置する
ブレイニャン村の27ヘクタールを所有するシャトー。
作付け面積はメルロ種55%、カベルネ・ソーヴィニヨン種40%、
カベルネ・フラン種5%。
熟成は60%ステンレスタンク、40%樽使用。
ラスベリーやカシスのようなフルーティな香りに、
スパイシーでスモーキーなニュアンス。
タンニンが柔らかく、ソフトな口当たりのこなれたボルドーワイン。
nullCh ド・サント・ジェム オー・メドック

Ch ド・サント・ジェム オー・メドック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種50%、
メルロ種50%


隣接するシャトー・ラネッサンとともに
名門ブティエ家が所有するクリュ・ブルジョワのシャトー。
稀少なグレート・ヴィンテージの2005年が限定で入荷しました。
nullCh モンローズ ボルドー・スペリュール

Ch モンローズ ボルドー・スペリュール
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種85%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種15%を栽培


格付け2級のモンローズとは何の関係もございません。
かつてはフロンサック1級に格付けされていましたが、
アペラシオンの改定時にボルドー・スペリュールへと編入されました。
5ヘクタールの畑にメルロ種85%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種15%を栽培しています。
ブラックチェリーなど黒系果実のアロマに、
味わいはメルロ種の特徴的な豊かな果実味、
丸く柔らかく熟したタンニンが感じられます。
nullザッカニーニ カンディーナ・ロッサ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 3L

ザッカニーニ カンディーナ・ロッサ 
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 3L
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ・ダブルッツォ種


数々の賞を受賞し、各方面から絶賛されている
ザッカニーニ社がお届けするボックスワイン。
空気に触れる面が非常に少ない為ワインの品質が長持ちし、
約3~4週間、開栓したての味わいが持続します。
なめらかなタンニンと、フルーティな香りと味わい。
口の中に含んだ瞬間に爽やかな果実味が広がります。
nullカストラ・ルブラ テリッシュ カベルネ・ソーヴィニヨン

カストラ・ルブラ テリッシュ 
カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地:ブルガリア トアキア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種


現オーナーのアゴビアン氏が99年にワイナリーを購入。
06年以降ミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに招き、
ワイン勢力図が書き変わる予感をさせる造り手です。
ブラックチェリーやブラックベリーの上品でフルーティーな香りと、
スパイスのニュアンス。新鮮でジューシーな味わいの中に
ナッツやペッパーの心地よいアクセントが
上品なタンニンと共に長い余韻が広がります。
nullマタン・カルム マーノ・ア・マーノ

マタン・カルム マーノ・ア・マーノ
生産地:フランス ルーション
葡萄品種:グルナッシュ種、カリニャン種


06年よりルーション地方でビオロジックを実践する自然派の生産者。
マーノ・ア・マーノは、400mの高台に位置している畑から
年間2000本の生産。樹齢30年のグルナッシュ種に
樹齢80年のカリニャン種を30%ブレンドし、
グラップ・アンティエール(除梗なし)で
セミ・マセラシオンカルボニックを行って醸造しています。
無濾過、無清澄、SO2の添加は状況に応じて行い、
極力添加しないように努めています。
nullフランソワ・ブランシャール ノファサ・ブラン

フランソワ・ブランシャール ノファサ・ブラン
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール種90%、
シャルドネ種10%


元ミュージシャンで、ギタリストだった
フランソワ・ブランシャール氏が造り出す
アーティスティックな自然派のワイン。
栽培は化学的なものを使用しないビオロジックで行われ、
醸造においても酸化防止剤無添加で、
ろ過をしない昔ながらの自然な方法でワイン造りを行っています。
nullキンズマラウリ ムツバネ

キンズマラウリ ムツバネ
生産地:ジョージア
葡萄品種:ムツバネ種


ジョージア(グルジア)は黒海に面し、
葡萄の発祥の地といわれるコーカサス地方にある国です。
ここでは5千年以上も昔からワイン造りが
行われていると言わています。
キンズマラウリ社は、品質にこだわったワイナリーです。
トロピカルフルーツや花のような香りを持つ
バランスのとれた味わいは、鶏肉のソテーや
オリーブオイルベースのパスタなどにも
よく合うやや辛口の白ワインです。
nullキンズマラウリ アカシェニ

キンズマラウリ アカシェニ
生産地:ジョージア
葡萄品種:サペラヴィ種


ジョージア(グルジア)は黒海に面し、
葡萄の発祥の地といわれるコーカサス地方にある国です。
ここでは5千年以上も昔からワイン造りが
行われていると言わています。
キンズマラウリ社は、品質にこだわったワイナリーです。
酸味と甘みのバランスのよいやや甘口の赤ワインです。
食前酒として、またビーフストロガノフや
グレービーソースを使ったステーキ、
トマトソースのパスタや食後のデザートワインとしても
お楽しみ頂けます。
nullアッシュブルック カベルネ/メルロ マーガレット・リヴァー

アッシュブルック カベルネ/メルロ 
マーガレット・リヴァー
生産地:オーストラリア ウエスタン・オーストラリア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種
メルロ種


地元のワイン評論家ジェームス・ハリディ氏が5★評価する生産者。
カベルネ種とメルロ種をからの赤を新樽と古樽を使って熟成させ、
瓶詰め後も更に2年以上瓶で熟成させて、
飲み頃になってから出荷している赤。
ただ濃いだけではなく、独自の熟成旨みが楽しめます。
nullセバスチャン・リフォー スケヴェルドラ サンセール ブラン

セバスチャン・リフォー スケヴェルドラ 
サンセール ブラン
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


サンセール村から北に6キロメートルほどのところにある
シュリー・アン・ヴォー村にリフォー家はあります。
06年からビオディナミを採用し、
葡萄の凝縮感が極めて高いだけではなく綺麗な酸が感じられ、
調和のとれたワインとなっております。
他の蔵元とは違い完璧にマロラクティック発酵を行い、
またこのキュヴェは酸化防止剤は無添加。
シレックス(火打石)土壌でミネラルと共に
ハーブのニュアンスが楽しめ、
しかも貴腐葡萄の比率が全体の50%を完全発酵させています。
nullセバスチャン・リフォー レ・カルトロン サンセール ブラン

セバスチャン・リフォー レ・カルトロン 
サンセール ブラン
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


サンセール村から北に6キロメートルほどのところにある
シュリー・アン・ヴォー村にリフォー家はあります。
近年は06年からビオディナミを採用し、
葡萄の凝縮感が極めて高いだけではなく綺麗な酸が感じられ、
調和のとれたワインとなっております。
他の蔵元とは違い完璧にマロラクティック発酵を行い、
酸化防止剤を醸造中は無添加で、瓶詰め時に少量のみ添加しています。
nullドメーヌ・デ・ディモンシュ Ce ブラン ヴァン・ド・フランス

ドメーヌ・デ・ディモンシュ Ce 
ブラン ヴァン・ド・フランス
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:クレレット種


ロワール地方でビオロジックを実践する
ドメーヌ・ド・モントリューが、
06年よりラングドック地方で始めたドメーヌ。
畑はモントリューと同じくビオロジックを実践し、
化学的なものに頼らない伝統的で自然に寄り添う
ワイン造りを行っています。
洋梨やアプリコットの風味、
ネクターのような濃度のある果実味があります。
nullフランソワ・デュム ジュ・ド・ヴィラン ヴァン・ド・フランス

フランソワ・デュム ジュ・ド・ヴィラン 
ヴァン・ド・フランス
生産地:フランス オーヴェルニュ
葡萄品種:ガメイ種、ピノ・ノワール種


樹齢18年の粘土石灰の土壌に植わるガメイ・ボージョレ種を、
除梗せずにマセラシオン・カルボニック、グラスファイバータンク熟成、
SO2無添加で仕上げました。
アメリカンチェリーやキノコの香り、
石灰からくる鉱物的なニュアンスも感じます。
ほのかにクリスピーな口当たりにほろ苦さ、
果実の甘味柔らかい酸が混じり合って深みとなり、
アフターまで続きます。
nullユドロ・バイエ パストゥグラン

ユドロ・バイエ パストゥグラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ガメイ種、ピノ・ノワール種


薄旨系の味わいで新世代を担うシャンボール村の造り手。
1981年の創業以降ずっとニコラ・ポテルや
ヴァンサン・ジラルダンへワインを販売してきましたが、
本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
ガメイ種3分の2、ピノ・ノワール種3分の1のブレンド。
シャンボール村内のACブルゴーニュ70%、
隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画30%。
イチゴやスミレの香りに、酸と旨みがのった味わいは、
村名ブルゴーニュを思わせる雰囲気です。
nullカーサ・ディ・モンテ カドモ トスカーナ IGT

カーサ・ディ・モンテ 
カドモ トスカーナ IGT 
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:サンジョベーゼ種80%、
カナイオーロ種15%、トレビアーノ種5%


カーサ・ディ・モンテはフィレンツェと
サン・ジミニャーノの中間に位置する
キャンティ・モンテスペルトリにある
ファミリー経営のワイナリーです。
カドモは、若い果実味が広がる心地よい香りそのままに、
フルーティーで優しい美味しさがあり、
飲み心地の良い赤ワインです。
nullアッシュブルック シャルドネ マーガレット・リヴァー

アッシュブルック シャルドネ 
マーガレット・リヴァー
生産地:オーストラリア ウエスタン・オーストラリア
葡萄品種:シャルドネ種


地元のワイン評論家ジェームス・ハリディ氏が5★評価する生産者。
ここの看板とも言えるシャルドネ種は、
100%フレンチオーク樽で醗酵後、
熟成は樽とタンクで8ヶ月行いブレンドしています。
完熟した果実味と、節度のある樽風味が楽しめる、
ふくよかなシャルドネ種からの白。
nullジェラー・デュプレシ シャブリ 1er ヴァイヨン

ジェラー・デュプレシ シャブリ 
1er ヴァイヨン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


有機栽培を実践し、自然酵母を用いタンクで6ヶ月間の長期発酵後、
樽で6ヶ月熟成し、再びタンクに戻して6ヶ月寝かせてから瓶詰め。
乳酸発酵も行う為、フレッシュ&フルーティ・タイプではなく、
こなれた果実味と豊かなミネラル感が楽しめるシャブリ。
しかも蔵元で一部を熟成させてから出荷している為、
こうして少し練れた11年産が入荷しました。
nullソルテオ ティント カリニェーナ

ソルテオ ティント カリニェーナ
生産地:スペイン アラゴン
葡萄品種:テンプラニーリョ種60%、
ガルナッチャ種30%、マスエラ種10%


カリニェーナ地区は、夏は暑いうえに昼夜の寒暖の差も大きく、
葡萄栽培には理想的な環境。
この地区のテンプラニーリョ種60%、
ガルナッチャ種30%、マスエラ種10%を、
オーストラリアの人気醸造家ヒュー・ライマン氏が醸造しました。
お値打ちで、バランスが良い、お薦めスペインです。
nullロベール・シャルトン ボルドー ルージュ

ロベール・シャルトン ボルドー ルージュ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、
メルロ種、カベルネ・フラン種


ロベール・シャルトン家はアントル・ドゥー・メール地区の中心に畑を所有し、
土壌は粘土石灰質になります。
カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、カベルネ・フラン種のブレンドで、
ステンレスタンクで発酵・熟成され、華やかな果実の風味が楽しめます。
品質には定評があり、パリに就航する国際航空会社の
機内食ワインにも使用されています。
nullソメーズ・ミシュラン マコン・ヴィラージュ レ・セルトー

ソメーズ・ミシュラン 
マコン・ヴィラージュ レ・セルトー
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ソメーズ・ミシュランはプイィ・フュッセ地区の代表的な生産者。
所有する全ての畑でビオディナミ栽培を行っています。
一般的な辛口でフルーティで軽いマコンのワインとは
明らかに異なる味わいです。完熟した柑橘類の
エキゾチックで甘やかな香り、リッチで丸みのある、
口いっぱいに広がる豊かさ、余韻のミネラル感など、
スケールの大きさを感じることができます。
nullピエール・イヴ・コラン・モレ ブルゴーニュ シャルドネ

ピエール・イヴ・コラン・モレ 
ブルゴーニュ シャルドネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


サン・トーバン村のマルク・コラン氏の長男
ピエール・イヴ氏と、シャサーニュ村のジャン・マルク・モレ氏の
娘カロリーヌが結婚し独立したドメーヌ。
ここは350リットルと少し大きい新樽を使っている為、
果実味と樽香が程よく調和します。
生産量の少ないブルゴーニュ規格の白が入荷しました。
この入門ワインですら、パーカーポイントは88点評価です。
nullマルク・コラン・エ・セ・フィス ブルゴーニュ シャルドネ ラ・コンブ

マルク・コラン・エ・セ・フィス 
ブルゴーニュ シャルドネ ラ・コンブ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


サン・トーバン村を代表する生産者。
豊かな果実味と上品な樽風味が調和した味わいは
シャルドネ種の理想と言えるスタイルで、
村名の付かないこのブルゴーニュ規格でも十分楽しめます。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ ボーヌ 1er

セリエ・デ・ウルシュリーヌ ボーヌ 1er
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


セリエ・デ・ウルシュリーヌは特に古酒に強いネゴシアン(ワイン商)。
自ら村々の蔵元を回り、掘り出し物を見つけては
良心的な価格で販売しています。
ボーヌ村の1級畑をブレンドしたこの赤は04年産。
熟成香が期待されます。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

セリエ・デ・ウルシュリーヌ 
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


セリエ・デ・ウルシュリーヌは特に古酒に強いネゴシアン(ワイン商)。
自ら村々の蔵元を回り、掘り出し物を見つけては
良心的な価格で販売しています。
熟成したコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ04年は、
果実味とタンニンが調和した頃でしょう。
nullマルク・コラン・エ・セ・フィス サン・トーバン 1er アン・ルミリ

マルク・コラン・エ・セ・フィス 
サン・トーバン 1er アン・ルミリ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ピュリニー村に接するアン・ルミリは、サン・トーバン村最良の畑。
サン・トーバン村の名手マルク・コランは
アン・ルミリ畑に1.9ヘクタールの畑を所有し、
毎年安定して高評価を受けています。
13年のパーカー・ポイントは92~94点。
nullグアード・アル・メロ ライオーネ トスカーナ・ビアンコ

グアード・アル・メロ ライオーネ 
トスカーナ・ビアンコ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:ヴェルメンティーノ種


オーナーはミケーレ氏とティリオ氏兄弟の
シエンツァ・ファミリーが運営しています。
最新のテクニックと伝統を上手くミックスさせた
上品で繊細なワインを造っています。
ライローネは、イタリア語でアオサギの意味。
昔からこの地域に生息していたことから使用しています。
トスカーナのヴェルメンティーノ種らしい、
ドライでしっかしとした酸味とボリューム感のある味わい。
nullグアード・アル・メロ バッコ・イン・トスカーナ

グアード・アル・メロ バッコ・イン・トスカーナ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:サンジョベーゼ種、シラー種


ラベルの「bom ba ba ba」ボン・バ・バ・バとは
戯曲「バッコ・イン・トスカーナ」(F.リディ作)の中で、
トスカーナワインを飲んで陽気になったバッカスが
叫んだ喜びの声です。フレッシュな木苺、スミレ、
ブラックオリーブの華やかな香り。
サンジョベーゼ種らしいトーンの高さを感じる酸味と
シラー種由来の風味豊かなコクが絶妙なバランスです。
nullクレアルト アグリコラーエ バルベラ・ダスティ

クレアルト アグリコラーエ バルベラ・ダスティ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:バルベラ種


比較的若いバルべラ種を使用。
チェリーやプラムと軽いリキュール感のある香り。
黒胡椒やチョウジのスパイスの香りがアクセントとなっています。
酸味と甘味がたっぷりなフレッシュな果実味、
余韻は中程度だがしっとりとしていて、
練れた旨味とコクを感じます。