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nullジョセフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュ<br />

ジョセフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ブルゴーニュの大手でも、良質なワインで
知られるジョセフ・ドルーアン社。
ここで人気の白、マコン・ヴィラージュです。
ブルゴーニュの南に位置するマコン地区のシャルドネ種は、
完熟した果実味と穏やかな酸味を持ったフルーティーな味わいです。
nullCh カプ・ド・フォジェール カスティヨン・コート・ド・ボルドー<br />

Ch カプ・ド・フォジェール 
カスティヨン・コート・ド・ボルドー
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種50%、
カベルネ・フラン種38%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種12%


サン・テミリオン村のシャトー・フォジェールの
オーナーがカスティヨン地区に所有する下位シャトー。
価格の割に豊かな味わいを持ち、
11年もパーカー氏88点の好評価です。
nullニコラ・テスタール ボージョレ ヴィラージュ<br />

ニコラ・テスタール ボージョレ ヴィラージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ガメイ種


ニコラ・テスタールはプリューレ・ロックで醸造長を務めた程の実力者。
ボージョレ地方の若手生産者のホープです。
この年は雹が降り収穫量がかなり少なかった年です。
しかしその分葡萄が凝縮しました。
また、熟成により旨みが増した風味が楽しめます。
nullCh セネジャック オー・メドック<br />

Ch セネジャック オー・メドック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種48%、
メルロ種37%、カベルネ・フラン種11%、
プティヴェルド種4%


格付け第4級シャトー・タルボと同一オーナーで、
ACマルゴーの境界近くにあるル・ピアン・メドックにシャトーを構えます。
カベルネ種主体の力強いワインを造り、
近年評価を上げています。パーカーポイント87点。
nullラ・フラウタ・デ・バルトロ ブランコ<br />

ラ・フラウタ・デ・バルトロ ブランコ
生産地:スペイン フミーリャ
葡萄品種:マルヴァジア種、モスカテル種


ヒル・ファミリーが造る新商品です。
葡萄をプレスする前に慎重に期間を見極めながら
低温でスキンコンタクトを行います。
マルヴァジア種とモスカテル種から造られるワインは、
花やグレープフルーツ、かすかにバニラの要素も
感じられるエレガントでクリーンなアロマがあります。
しっかりとした心地よい酸があり、長い余韻が感じられます。
nullラ・フラウタ・デ・バルトロ ティント<br />

ラ・フラウタ・デ・バルトロ ティント
生産地:スペイン フミーリャ
葡萄品種:モナストレル種


ヒル・ファミリーが造る新商品です。葡萄畑は、
フミーリャの町から北東に位置するボデガの周辺の自家畑です。
モナストレル種の樹齢は平均で25年。
カシスやリコリス、トリュフ、そしてアカシアの花のアロマが広がります。
口に含むと少しエキゾティックな要素、
深みと広がりが感じられ、濃厚な味わいが楽しめます。
nullCh グラン・ディニテル コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ガダーニュ<br />

Ch グラン・ディニテル 
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ガダーニュ
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種50%、シラー種30%、
ムールヴェードル種10%、カリニャン種10%


約千年前、シャトーヌフ・デュ・パプと同じ台地にあった為、
正式な村名はシャトーヌフ・ド・ガダーニュ村。
この村産のグルナッシュ種50%、シラー種30%、
ムールヴェードル種10%、カリニャン種10%からのワインは、
まさにシャトーヌフのスタイル。干した果実の風味に、
スパイスと骨太なアルコール感が楽しめて、この価格は信じられません。
nullロシニョル・フェヴリエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール<br />

ロシニョル・フェヴリエ ブルゴーニュ 
ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


1510年よりヴォルネ村に代々続く 家族経営のドメーヌ。
同じヴォルネ村のマルキ・ダンジェルヴィーユとは、
現当主フレデリック氏の曾祖父の代から友達で、
畑の一部やセラーを共有するなと品質の向上のために共に働き、
マルキ・ダンジェルヴィーユと同様に
ビオディナミを実践する自然派の生産者です。
nullルー・デュモン レア・セレクション シャンボール・ミュジニ<br />

ルー・デュモン レア・セレクション 
シャンボール・ミュジニ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


仲田さんがワインの買い付けのために生産者を訪ね歩く、
地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
コストパフォーマンスが抜群なものだけを
厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
nullルー・デュモン レア・セレクション ボーヌ ルージュ<br />

ルー・デュモン レア・セレクション 
ボーヌ ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


仲田さんがワインの買い付けのために生産者を訪ね歩く、
地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
コストパフォーマンスが抜群なものだけを
厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
nullルフレーヴ マコン ヴェルゼ<br />

ルフレーヴ マコン ヴェルゼ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ピュリニー村の筆頭ルフレーヴ家が04年から
始めたマコン地区のワイン。
畑はプイィ・フュイッセ村に近いヴェルゼ村。
アンヌ・クロード女史のいとこポール・ド・ノゥエ氏が、
樹齢25年ほどの葡萄が植えられている
9.5ヘクタールの畑で、
ビオディナミ(有機農法)栽培を実践しています。
nullジョセフ・ドルーアン リュリー ブラン<br />

ジョセフ・ドルーアン リュリー ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


シャロネーズ地区リュリー村のシャルドネ種からの白
(定価3,200円)は、人気の品。
リンゴや柑橘類の風味を持つ爽やかな白を、
新樽を2割含むフレンチオーク樽で6~8ヶ月熟成させています。
この年の出来を米パーカー氏は88~90点評価しています。
nullジョセフ・ドルーアン マコン・リュニー<br />

ジョセフ・ドルーアン マコン・リュニー
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


アイルランドで先行発売し爆発的な人気となった、
マコン地区内リュニー村産シャルドネ種で
造られた白が入荷しました。生の果実を思わせる
瑞々しい果実味が特徴で、期間限定の特別価格で入荷しました。
※こちらは栓がスクリュー・キャップです。
nullジョセフ・ドルーアン マコン・ビュシェール レ・クロ<br />

ジョセフ・ドルーアン マコン・ビュシェール 
レ・クロ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


マコン地区南部ビュシェール村の、
レ・クロ畑産シャルドネ種で造られた白が発売されました。
完熟した果実味と共に、このワインは樽熟成による
上品なナッツ香が楽しめます。
nullジョセフ・ドルーアン ショレ・レ・ボーヌ<br />

ジョセフ・ドルーアン ショレ・レ・ボーヌ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


サヴィニ村の東に接するショレ村の赤は、
現地のレストランで人気の品。
イチゴやチェリー風味の瑞々しい赤を、
新樽を1割含むフレンチオーク樽で
12~15ヶ月熟成させています。
nullジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュ ピノ・ノワール<br />

ジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュ 
ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ブルゴーニュの名門ジョセフ・ドルーアン社のベーシックな赤。
コート・ド・ボーヌ地区のピノ・ノワール種を主体に、
木桶とステンレスタンクを使って天然酵母で発酵。
木樽とステンレスタンクで熟成後ブレンドする事で、
瑞々しさと複雑さを合わせ持っています。
nullジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュ シャルドネ<br />

ジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュ シャルドネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ブルゴーニュの名門ジョセフ・ドルーアン社のベーシックな白。
マコン地区のシャルドネ種を主体に天然酵母で発酵、
更にリュリー村やシャブリ村をブレンドする事で、
フレッシュでバランスの良い白に仕上げています。
nullボングラン テヴネ・エ・フィス マコン・ヴィラージュ<br />

ボングラン テヴネ・エ・フィス 
マコン・ヴィラージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


有機栽培を実践し、完熟を待つ為に貴腐葡萄が混じり、
長期熟成後に出荷する、マコン地区で孤高の造り手
ジャン・テヴネ氏。発酵も自然酵母を用いて
春過ぎまでじっくり待ちます。
蜜リンゴに麹や味噌を思わす複雑な熟成香が合わさり、
凝縮したみかんの果実味をアルコール感が
引き締めた独特の味わいです。
nullジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュ アリゴテ<br />

ジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュ アリゴテ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:アリゴテ種


メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に
ブルゴーニュの中心地ボーヌに創立され、
120年もの間、家族経営にこだわり、
頑なに創業当時から受け継がれる
テロワールへの信念を守り続ける
ブルゴーニュを代表するワイナリーです。
1976年より除草剤などの化学薬品は使わず、
1988年からは本格的オーガニックワインの
醸造に取り組んでいます。
爽やかな酸味と、ミネラル感が楽しめる
アリゴテ種からの白。
nullギルラン ピノ・ノワール パトリシア<br />

ギルラン ピノ・ノワール パトリシア
生産地:イタリア アルト・アディジェ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ギルランは1923年に23人の葡萄栽培農家により設立され、
現在では組合員が200名を超え、
畑の総面積が220ヘクタールにも及ぶ大きな生産者組合となり、
数々の高品質なワインを造っています。
オーク樽で15カ月、瓶内で3ヶ月熟成させます。
バニラの風味と繊細な口当たりで、
しっかりしたエレガントなワインです。
nullジャン・リュック・テュヌヴァン バッド・ボーイ シャルドネ ヴァン・ド・フランス<br />

ジャン・リュック・テュヌヴァン 
バッド・ボーイ シャルドネ ヴァン・ド・フランス
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:シャルドネ種


2012年よりリリースされた
ヴァランドロー・ブランの畑の真隣に植樹された
シャルドネ種から造られた白。
AOCボルドーではシャルドネ種の使用が認められていないため、
ヴァン・ド・フランスの規格でリリースされています。
熟成にはヴァランドロー・ブランに使用した樽を使用。
僅か480本の生産。
nullビービー・グラーツ カザマッタ ロッソ<br />

ビービー・グラーツ カザマッタ ロッソ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:サンジョベーゼ種


大人気のテスタマッタを造るビービー・グラーツが
より多くの人に飲んでもらいたいとの思いから
カザマッタをリリースしました。
サンジョベーゼ種からのワインは、
黒色果実やブラックチェリーの香りに
タバコやスパイスのアクセント。
フレッシュで生き生きとした味わいが楽しめます。
nullアルベルト・アングイッソラ カゼ<br />

アルベルト・アングイッソラ カゼ
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:ピノ・ネロ種


個性を内包したワインを造ることを目標としており、
その実現のためには畑での自然なアプローチが必須と考え、
化学肥料、除草剤などの化学的な農薬を一切使わず、
ボルドー液のみを使用しています。カゼは、
約25日間のマセレーションを行い、
バリックとステンレスタンクで熟成したものを
ブレンドして造られるスタンダードラインになります。
nullモンド・デル・ヴィーノ ピノ・ピノ フリッツァンテ ピノ・ノワール<br />

モンド・デル・ヴィーノ ピノ・ピノ 
フリッツァンテ ピノ・ノワール
生産地:イタリア ロンバルディア
葡萄品種:ピノ・ノワール種


高品質でしかもお手頃価格のワインを造る
モンド・デル・ヴィーノ社。
黒葡萄のピノ・ノワール種を使い、香り高く、
フリッツァンテ(微発泡)で爽やかな味わいです。
ラベルの原画はイラストレーターの
シモーナ・アミサーノ女史によって描かれ、新鮮さや遊び心、
自由を表現しています。彼女が初めてこのワインを
試飲したときに凧のように軽やかで、
風のように清々しいと感じたことにひらめきを得て描かれたそうです。
nullヴィニエティ・ザブ イル・パッソ ヴェルデ IGT<br />

ヴィニエティ・ザブ イル・パッソ ヴェルデ IGT
生産地:イタリア シチリア
葡萄品種:ネロ・ダヴォラ種


当社でも大人気のイル・パッソに
オーガニックシリーズが入荷しました。
除草剤、防かび剤など科学的なものは一切使用していません。
平均樹齢20年のネロ・ダヴォラ種を
通常より10日程遅摘みしています。
果実の濃厚な香りに、スパイス、
樽からの心地よいアロマも楽しめます。
nullニーノ・ネグリ ヴァルテリーナ スペリオーレ リゼルヴァ<br />

ニーノ・ネグリ ヴァルテリーナ 
スペリオーレ リゼルヴァ
生産地:イタリア ロンバルディア
葡萄品種:キアヴェンナスカ種


ニーノ・ネグリ社は北イタリア、
ロンバルディア州のアルプス連峰のふもとに
位置するヴァルテッリーナ町にあります。
このワインは同社の創設に麻上げられたワインで
優良年にしか作られません。栽培されているのは、
「キアヴェンナスカ」と呼ばれるネッビオーロ種で、
この葡萄からバローロにも劣らないフルボディの
赤ワインが造られます。キノコや枯葉や
腐葉土のニュアンスがあり、豊かなタンニンが楽しめます。
nullイル・ヴェイ  オルトゥーゴ<br />

イル・ヴェイ  オルトゥーゴ
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:オルトゥルーゴ種


ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという
小さな村でブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。
ボルドー液以外の農薬を一切使用しない有機農法を実践し、
醸造面でも二酸化硫黄は葡萄のプレス時に若干量を加えるのみで、
瓶詰め時には一切添加をしません。
nullイル・ヴェイ  グットゥルニオ<br />

イル・ヴェイ  グットゥルニオ
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:バルベラ種65%、ボナルダ種35%


ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にある
ピオッツァーノという小さな村でブラギエリ夫妻によって
営まれるワイナリー。ボルドー液以外の農薬を
一切使用しない有機農法を実践し、
醸造面でも二酸化硫黄は葡萄のプレス時に若干量を加えるのみで、
瓶詰め時には一切添加をしません。
nullイル・ヴェイ  コッリ・ピアチェンティーニ ボナルダ<br />

イル・ヴェイ  コッリ・ピアチェンティーニ 
ボナルダ
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:ボナルダ種


ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にある
ピオッツァーノという小さな村でブラギエリ夫妻によって
営まれるワイナリー。ボルドー液以外の農薬を
一切使用しない有機農法を実践し、
醸造面でも二酸化硫黄は葡萄のプレス時に若干量を加えるのみで、
瓶詰め時には一切添加をしません。
nullアルド・ビアンコ バルバレスコ<br />

アルド・ビアンコ バルバレスコ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:ネッビオーロ種


バルバレスコ村の現役最長老の造り手、アルド・ビアンコ。
僅か2ヘクタールほどの畑から約1万本のワインを生産し、
大樽での熟成、ノンフィルターでの瓶詰めなど
伝統的な手法を頑なに守り続けています。
nullジュリアン・メイエ シルヴァネール ツェルベルグ゙ アルザス<br />

ジュリアン・メイエ シルヴァネール 
ツェルベルグ゙ アルザス
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:シルヴァネール種


アルザス地方で1707年からの歴史があり、
1999年からビオディナミ栽培を実践するジュリアン・メイエ。
渓谷という名の区画で造られたワインです。
寒暖の差が激しく、おろし風も吹くので凝縮感があり
健康な葡萄が育ちます。フルーティな中に柔らかくも
存在感がある酸、シュール・リー由来の塩気と
ほろ苦さが味わいをドライに造り上げています。
nullマオイ・ワイナリー 山ソーヴィニヨン<br />

マオイ・ワイナリー 山ソーヴィニヨン
生産地:日本 北海道
葡萄品種:山ソーヴィニヨン種


北海道夕張郡長沼町の自家農園産、
山ソーヴィニヨン種からの赤。
この葡萄は寒さに強い山葡萄と、
豊かなコクを持つカベルネ・ソーヴィニヨン種を交配した品種。
北国の赤としては、豊かな味わいを持っています。
null宝水 オレンジ・ピンク ロゼ<br />

宝水 オレンジ・ピンク ロゼ
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ポートランド種、
セイベル13053種


岩見沢市宝水町のワイナリー。
岩見沢市にある倉内農場の白葡萄ポートランド種と
同市内にある笹木農場で収穫された
赤葡萄セイベル13053種をブレンドして醸造。
オレンジピンクの美しい色調の甘口ロゼワインです。
ベリーやキャンディの香りが心地よく、
甘さの中にも爽やかな味わいがあることが特徴です。
乾杯用、デザートなどのタイミングにどうぞ。
nullふらのワイン 羆の晩酌<br />

ふらのワイン 羆の晩酌
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ふらの2号種(セイベル種×山ぶどう種)、
ツバイゲルトレーベ種


羆(ヒグマ)の晩酌に使用している葡萄は自社開発のもので、
山葡萄の交配品種。辛口に仕上げスパイシーな香りが強く、
父親である山葡萄のコクと酸味を受け継いだ
骨格のしっかりしたワインです。
null千歳ワイナリー 北ワイン ピノ・ノワール ロゼ<br />

千歳ワイナリー 北ワイン ピノ・ノワール ロゼ
生産地:日本 北海道
葡萄品種:ピノ・ノワール種


余市町の木村農園で契約栽培された
10年、20年、30年区画のピノ・ノワール種を使用。
赤ワイン用の葡萄果汁を発酵前に抜き取り、樽発酵、
短期間の樽熟成を行い瓶詰めしています。
14年のピノ・ノワール種は後半収穫ロットで
糖度24度の葡萄を収穫することができました。
クランベリーやチェリーのようなアロマ、
シナモンなど甘いスパイス香に、
味わいはフランボワーズなど赤果実の風味に加え、
まろやかな酸味、余韻に樽由来のスモーキーさが
感じられるエレガントな辛口のロゼワインです。
nullジュリアン・メイエ クレマン・ダルザス<br />

ジュリアン・メイエ クレマン・ダルザス
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:ピノ・ブラン種


樹齢45年のピノ・ブラン種をSO2無添加で仕上げたクレマン。
ノンヴィンテージですが、12年の葡萄のみ醸造。
レモンやグレープフルーツのフレッシュな香りに、
柔らかい酸とほのかな苦みが複雑感をもたらしてくれます。
nullアルベール・マン アルザス グラン・クリュ ゲヴュルツトラミネール シュタイングリュブラー<br />

アルベール・マン アルザス グラン・クリュ 
ゲヴュルツトラミネール シュタイングリュブラー
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール種


アルザス地方のスター生産者、マルセル・ダイス、
ツィント・フンブレヒト、トリンバックらと並んで
パーカー5つ星に輝く生産者。
化学肥料を一切使わない有機栽培を行い、
近年ではビオディナミを取り入れた栽培も実践。
蔵出しの稀少なバック・ヴィンテージが限定で入荷しました。
nullジュリアン・メイエ メール・エ・コキャージュ アルザス<br />

ジュリアン・メイエ メール・エ・コキャージュ 
アルザス
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:シルヴァネール種90%、
リースリング種10%


アルザス地方で1707年からの歴史があり、
1999年からビオディナミ栽培を実践する
ジュリアン・メイエ。海と貝と名付けられたキュヴェで、
海が隆起してできた砂利・泥灰土壌で育った
樹齢50年の葡萄を使用しています。
セメントタンクで発酵・シュール・リー熟成しました。
やや濁ったイエローの色調、熟したレモンやミントの爽やかな香り、
少し鉱物的なニュアンスも感じます。
口に含むと柔らかい酸やオレンジピールのほろ苦さ、
アフターにほのかな塩気がきれいにまとまっています。
nullマルセル・ダイス アルザス ブラン<br />

マルセル・ダイス アルザス ブラン
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:ピノ・ブラン種、リースリング種、
ゲヴュルツトラミネール種が70%、
ピノ・ノワール種、ピノ・グリ種、ミュスカ種、
シルヴァネール種が30%


アルザスワインの革命児である3星生産者。
1級畑の15年未満の7品種の葡萄が50%、
地元ベルグハイムの7品種混色畑の葡萄が50%
ブレンドのスタンダードキュヴェ。
濃厚な果実味と洗練された酸を持ち、
爽やかな印象を残す1本。
nullニコラ・テスタール タンタン・エ・ミルデュー ブラン ヴァン・ド・フランス<br />

ニコラ・テスタール タンタン・エ・ミルデュー 
ブラン ヴァン・ド・フランス
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ニコラ・テスタールはプリューレ・ロックで
醸造長を務めた程の実力者。
ボージョレ地方の若手生産者のホープです。
白ワインですが、すべて除梗して赤ワインのように
果皮浸漬を10日間施しております。一樽のみの生産です。
漫画『タンタンの冒険(Tintin et Milou)』に
ちなんで造られたキュヴェ。色調にはわずかに褐色がかり、
酸化のニュアンスが見て取れます。
非常にドライですが、アロマティックな余韻を持っています。
nullルドヴィック・シャンソン レ・カボティヌ モンルイ・シュール・ロワール<br />

ルドヴィック・シャンソン レ・カボティヌ 
モンルイ・シュール・ロワール
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:シュナン・ブラン種


カボティヌ(無頓着な人)という名のキュヴェです。
モンルイのシュナン・ブラン種を4時間かけて
ゆっくりプレス後、木樽で5ヵ月醗酵、
8ヵ月間熟成しました。レモンイエローの色調に
ピンクグレープフルーツやキンモクセイのニュアンス、
ザラメの甘苦い香りも感じます。
さらりとした口当たりの中にグレープフルーツの皮の酸と
ほろ苦さが複雑さを形成し、アフターまで綺麗に流れます。
nullレ・ヴァン・コンテ ル・ピュイ ヴァン・ド・フランス<br />

レ・ヴァン・コンテ ル・ピュイ 
ヴァン・ド・フランス
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


オーナーのオリヴィエ・ルマソン氏は
パリの3つ星レストラン、ギイ・サヴォワ
(当時は2つ星)でソムリエとして働いていました。
また、自然派ボージョレ地方の大御所
マルセル・ラピエール氏の下で修業した異色の生産者です。
井戸=ル・ピュイという名のキュヴェです。
井戸から湧き出る水のように、
日常から飲んでほしいとの想いで命名されました。
粘土とシレックス土壌に植わるソーヴィニヨン・ブラン種を
SO2無添加で醸造・瓶詰しました。
淡いイエローの色調、パイナップルや青リンゴ、
蜂蜜の香りの後にスダチのフレッシュな香りが上がります。
口に含むと溌剌とした酸とほのかな塩気と苦みを感じます。
nullギガル エルミタージュ ルージュ<br />

ギガル エルミタージュ ルージュ
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:シラー種


ボーム、メアル、ベサール、エルミット、
4区画で平均樹齢30年のシラー種を、
温度を調節しながら4週間の長期醸し発酵。
50%の新樽率で40ヶ月樽熟成。
スパイシーかつ筋肉質な味わいで、
パーカー・ポイントは94点。
nullギガル エルミタージュ ブラン<br />

ギガル エルミタージュ ブラン
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:マルサンヌ種95%、ル-サンヌ種5%


マルサンヌ種95%、ル-サンヌ種5%のブレンド。
樹齢は30~90年の古木。深く凝縮した香りと、
リッチで複雑な味わい。強烈なミネラル感の
後から果実味と酸味が開き、アフターに蜜と
ナッツの風味が楽しめます。
骨太のアルコール感は清酒を思わせます。
パーカー・ポイント88~92点。
nullグラン・クレレ ボワッソン・ヴィヴァン<br />

グラン・クレレ ボワッソン・ヴィヴァン
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


元ミュージシャンで、ギタリストだった
フランソワ・ブランシャール氏が造り出す
アーティスティックな自然派のワイン。
栽培は化学的なものを使用しないビオロジックで行われ、
醸造においても酸化防止剤無添加で、
ろ過をしない昔ながらの自然な方法でワイン造りを行っています。
nullドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショーパン<br />

ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 
シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショーパン
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種


シャトーヌフ・デュ・パプの名門サボン家が造るワイン。
1991年以降、栽培と醸造の学士を持つ
息子のクリストフ氏が加わることで品質は目覚ましく向上し、
世界的な評価が高まることで入手困難なワインとなってきています。
キュヴェ・ショーパンは、13品種の葡萄の使用が認められている
シャトーヌフ・デュ・パプでは珍しい、
樹齢80~100年の古木のグルナッシュ種のみで造られる
スペシャル・キュヴェになります。
2011年はパーカー・ポイント95点。
nullクーリー・デュテイユ ブラン・ド・フラン<br />

クーリー・デュテイユ ブラン・ド・フラン
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:カベルネ・フラン種


1921年にバプティスト・デュテイユ氏が創設した
クーリー・デュテイユは、現在78ヘクタールの畑を所有しており、
ロワール川中流に広がる石灰質土壌から上質なワインを生産しています。
「ブラン・ド・フラン」と名付けられたこのワインは、
カベルネ・フラン種から造られる珍しい趣向の白ワインになります。
nullCh トゥール・デュ・オー・ムーラン オー・メドック<br />

Ch トゥール・デュ・オー・ムーラン 
オー・メドック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、
メルロ種、プティヴェルド種


オー・メドック地区キュサック村のブルジョワシャトー。
32ヘクタールの畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン種50%、
メルロ種とプティヴェルド種が栽培され、
タンニン豊かな典型的オー・メドック地区の味わいが楽しめます。
94年産が少量入荷いたしました。
nullジル・ルーヴェ グリーン・ピクニック レッド<br />

ジル・ルーヴェ グリーン・ピクニック レッド
生産地:スペイン
葡萄品種:ボバル種70%、カベルネ種30%


グリーン・ピクニックを造るジル・ルーヴェ社は、
仏ガール県に独自のビオワイン専用醸造所を所有する
ワインメーカーです。自然環境に配慮しガラス瓶に比べ
約35%の重さしかないパウチ容器(開封後8週間は
美味しくお飲みいただけます)に入っています。
このワインはスペインで有機栽培された葡萄を使用し造られています。
地中海性気候による昼夜の寒暖差がしなやかなタンニンを生み出し、
カシスなどのフレッシュベリーの香り、
ブルーベリージャムのような太陽をふんだんに浴びたことを
感じさせてくれる完熟果実味で濃厚ながらも
舌触りがとても滑らかで飲み疲れません。
nullジル・ルーヴェ グリーン・ピクニック ホワイト<br />

ジル・ルーヴェ グリーン・ピクニック ホワイト
生産地:フランス
葡萄品種:ユニブラン種50%、コロンバール種50%


グリーン・ピクニックを造るジル・ルーヴェ社は、
仏ガール県に独自のビオワイン専用醸造所を
所有するワインメーカーです。
自然環境に配慮しガラス瓶に比べ約35%の重さしかない
パウチ容器(開封後8週間は美味しくお飲みいただけます)
に入っています。レモンや白い花、桃などの香りを
感じる華やかな印象。口に含むと香りの印象通り非常に
さわやかな味わいながらも、南国フルーツのような甘みと
酸味が凝縮されたようなボリューム感も兼ね備えています。
アペリティフはもちろん、魚料理やサラダなどとの相性が良いです。
nullCh ド・フォンベル サン・テミリオン グラン・クリュ<br />

Ch ド・フォンベル サン・テミリオン 
グラン・クリュ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種60%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種25%、
プティ・ヴェルド種10%、カルメネール種5%


シャトー・オーゾンヌと同じオーナーが所有するシャトーで、
畑はオーゾンヌに隣接し、同じ醸造チームで造られています。
平均樹齢70年のメルロ種主体にカベルネ・ソーヴィニヨン種25%、
プティ・ヴェルド種10%、カルメネール種5%をブレンド。
この価格でオーゾンヌの片鱗を感じさせるお買得なワインです。
nullCh オー・マレ ルージュ ボルドー・スペリュール<br />

Ch オー・マレ ルージュ 
ボルドー・スペリュール
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種80%、
カベルネ・フラン種15%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種5%


ガロンヌ川とドルトーニュ川に囲まれた
アントルドゥメール南部の粘土石灰土壌で育てた
黒葡萄をステンレスタンクで1ヶ月半の発酵後、
6ヶ月熟成させました。カカオやカシス、
杏のコンポートの豊かな香りが広がり、
酸味と甘味が綺麗に溶け合い滑らかな
タンニンを楽しめます。果実のボリュームを
たっぷり感じつつ上品で心地良い味わいです。
nullCh オー・マレ ブラン オー・ブノージュ<br />

Ch オー・マレ ブラン オー・ブノージュ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:セミヨン種60%、
ソーヴィニヨン・ブラン種40%


ガロンヌ川とドルトーニュ川に囲まれた
アントルドゥメール南部の粘土石灰土壌で育てた
白葡萄をステンレスタンクで発酵後、約2ヶ月間熟成させました。
グレープフルーツや洋梨の上品で爽やか香り、
果実味豊かで丸みのある酸とミネラルが感じられます。
良い意味でボルドーとは思えない程の凝縮した
ふっくら旨味を楽しめるドライな味わいです。
nullヴァンドーム クラシック サン・アルコール<br />

ヴァンドーム クラシック サン・アルコール
生産地:ドイツ


一度完成されたワインから、最先端の技術で
アルコールを除去して造られた正真正銘の
ノンアルコールスパークリングワインです。
アルコールの摂取を一切禁止されている
厳格なイスラム教徒が飲むことが可能であることを示す
ハラル認証を受けています。
nullCh トゥール・サン・ボネ メドック<br />

Ch トゥール・サン・ボネ メドック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種45%、
メルロ種45%、プティヴェルド種10%


クリュ・ブルジョワの中でもコストパフォーマンスで人気を集め、
ロバート・パーカー氏のお気に入りシャトーでもあり、
力強さと品を兼ね備えたボルドーです。
nullCh ド・フラン レ・セリジエール コート・ド・フラン<br />

Ch ド・フラン レ・セリジエール 
コート・ド・フラン
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種90%、
カベルネ・ソーヴィニン種10%


シュヴァルブランとアンジェリュスのコラボで
コート・ド・フラン地区に生まれたシャトー・ド・フラン。
ここで作柄の良かった年のみ造られる特醸品がセリジエールです。
メルロ種の特徴であるふくよかな赤い果実の風味と熟成感が楽しめます。
nullCh キュレ・ボン サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ<br />

Ch キュレ・ボン サン・テミリオン 
グラン・クリュ・クラッセ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種80%、カベルネ・フラン種20%


オーゾンヌ、カノンといった超一流シャトーに
囲まれた好立地にあるシャトー。
1955年、69年、86年、96年の
サン・テミリオン格付けですべてグラン・クリュに認定されており、
安定した高い評価を得ていました。
2000年に隣接するシャトー・カノンに買収され、
畑はカノンに組み込まれたため、
1999年を最後にシャトー・キュレ・ボンは消滅しました。
nullCh カマンサック オー・メドック<br />

Ch カマンサック オー・メドック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種50%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種50%


ボルドー格付け第5級に属し、
シャトーはサン・ジュリアン村の西のサン・ローラン村にあります。
1965年スペインのリオハ地方のワイナリー、
マルケス・デ・カセレスを所有している
フォルネル家が買収した後、カマンサックの品質は格段に向上し、
人気を博しているシャトーです。
グレートヴィンテージの05年が入荷しました。
パーカー・ポイント86点。
nullユニ・メドック トラディション・デ・コロンビエ メドック<br />

ユニ・メドック トラディション・デ・コロンビエ 
メドック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種65%、
メルロ種35%が栽培


トラディション・デ・コロンビエは、
メドック地区のシャトー・ド・ベネッセのセカンド・ワイン。
10ヘクタールの畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン種65%、
メルロ種35%が栽培され、発酵後に12ヶ月の樽熟成を行っています。
08年産は「ぼくじゅう」を思わせる熟成香が広がります。
野太いタンニンと果実味が調和した味わいは、
伝統的なメドックのスタイル。
nullピエール・シェニエ セラフ ヴァン・ド・フランス ソーヴィニヨン・ブラン<br />

ピエール・シェニエ セラフ 
ヴァン・ド・フランス ソーヴィニヨン・ブラン
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


シェニエ社はロワール地方の生産者として
250ヘクタール以上の葡萄畑のオーナーです。
大きく発展していますが、品質へのこだわりを常に持ち続けています。
このセラフは旨安白ワインの代名詞と言われるほどに
コストパフォーマンスが良いです。
グレープフルーツの風味にバジルの風味がアクセントとして香り、
アスパラなどの春野菜や魚介の燻製に最適です。
nullカーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア<br />

カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 
カリフォルニア
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、
メルロ種、プティシラーズ種


カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいいます。
オーク樽から由来するトースト香と、程よいタンニン、
余韻の長いスムースな口当たりのワイン。
熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワインです。
nullCh ラブリュス ブラン ブライ・コート・ド・ボルドー<br />

Ch ラブリュス ブラン 
ブライ・コート・ド・ボルドー
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:セミヨン種80%、
ソーヴィニヨン・ブラン種20%


メルロ種が多く栽培されるブライ地区で造られた革新的な白。
セミヨン種80%、ソーヴィニヨン・ブラン種20%を樽で発酵後、
12ケ月熟成させました。
南国のフルーツを思わせる凝縮した果実味と、
木樽の風味が調和した芳醇な味わいが楽しめます。