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nullウィッカムズ・ロード ギップスランド シャルドネ

ウィッカムズ・ロード ギップスランド シャルドネ
生産地:オーストラリア ヴィクトリア
葡萄品種:シャルドネ種


ウィッカムズ・ロードはヴィクトリア州
ヤラ・ヴァレーの雄、ホドルス・クリークの
セカンドラベルになります。
人為的な技術を極力加えることなく栽培、
醸造されたこのワインは、
スモーキーでパイナップルや梨を思わせる香りに、
果実味が豊かですが甘くならず、
ミネラルを感じる味わいが楽しめます。
nullパクストン ザ・ゲッサー カベルネ・シラーズ マクラーレン・ヴェイル

パクストン ザ・ゲッサー カベルネ・シラーズ 
マクラーレン・ヴェイル
生産地:オーストラリア マクラーレン・ヴェイル
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種52%、
シラーズ種48%


パクストンは、1979年に設立された
マクラーレン・ヴェイル地区にある家族経営ワイナリーです。
自社畑を5つ所有し、その全ての畑は
バイオダイナミクスの認証を受け、
オーストラリアで最も広いバイオダイナミクスの
畑を所有するワイナリーのひとつです。
出来るだけ手を加えず自然の農法を取り入れ、
化学肥料や殺虫剤の使用を避け、
自然による堆肥を使用しヘルシーな土壌作りを心掛けています。
ブラックベリー、レッドベリー、熟したチェリーの香り。
甘味ある果実の風味にチョコレートや
乾燥したハーブも感じられ、
しなやかなタンニンときれいに調和しています。