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nullラ・グランハ 360 テンプラニーリョ

ラ・グランハ 360 テンプラニーリョ
生産地:スペイン カリニェーナ
葡萄品種:テンプラニーリョ種


カリニェーナ地区の標高400~800メートルの畑は、
夏は暑く冬は寒く、昼夜の寒暖の差も大きく、
「シエルソ」と呼ばれる強い北風が年中吹いて
畑が常に健康に保たれるなど、葡萄栽培に理想的な環境です。
石の多い石灰岩質土壌で平均樹齢30年
(カリニェーナ最古の50年以上の樹を含む)。
nullドメーヌ・デ・ボワ・ルカ トゥーレーヌ ガメイ

ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ 
トゥーレーヌ ガメイ
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ガメイ種


ワインの輸入業者だった新井順子さんは、
02年にロワール地方トゥーレーヌ地区の畑を譲り受け、
ボワ・ルカの名で自然派(有機農法)ワインを造り始めました。
この11年がボワ・ルカで造られるガメイ種の
最後のヴィンテージとなります。
アメリカンチェリーやザクロ、カシスと言った
赤い果実の香り。甘い風味が飲みやすさになっており、
いかにもロワールのガメイ種らしく、
酸味もフレッシュでタンニンも穏やかなバランス良い味わいです。
nullカーヴ・カステルモール ビュヴェット ルージュ VdT

カーヴ・カステルモール 
ビュヴェット ルージュ VdT
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:グルナッシュ種60%、カリニャン種40%


1921年創業のこの協同組合は
安さ勝負ではなく品質で納得してもらえる
ワインを古くから目指して現在に至っています。
ビュヴェットとは昔の言葉で、ワインを飲む場所、
軽食堂という意味と共に、気のおけない仲間が
集まって酒盛りや宴会を開くという意味で使われていました。
このワインはまさにその言葉通りのワインです。
瑞々しい赤系の果物の風味が心地よく、
グビグビ飲めてしまいます。
nullダール・エ・リボ セ・ル・プランタン クローズ・エルミタージュ ルージュ

ダール・エ・リボ セ・ル・プランタン 
クローズ・エルミタージュ ルージュ
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:シラー種


北ローヌ地方の地で、自然派ワインを代表する
生産者として知られるダール・エ ・リボ。
当主のルネ・ジャン・ダール氏と
フランソワ・リボ氏の二人によって運営されるドメーヌ。
ワインの評価も非常に高く、多くのワインファンを魅了しています。
その一方で、権威的なワインジャナーリズムを嫌い、
メディアへの露出が極端に少ないために、
知る人ぞ知る存在であるともいえます。
このセ・ル・プランタンは通常の
クローズ・エルミタージュよりも
比較的早い段階で飲み頃を迎えるワイン。
nullギョーム・グロ エル・ニーニョ・ロコ ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ

ギョーム・グロ エル・ニーニョ・ロコ 
ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:シラー種70%、グルナッシュ種20%、
カリニャン種10%


ギョーム・グロ氏は、有名なギィ・サヴォワ、
カーヴ・タイユヴァン等でソムリエを歴任した後に
ワイン生産者に転身、01年にリュベロン地方の
モーベック地区にドメーヌを創設しました。
エル・ニーニョ・ロコはシラー種70%、
グルナッシュ種20%、カリニャン種10%のブレンド。
平均樹齢15年以下の若木葡萄から造られる
ギョーム・グロの入門的ワイン。
nullギョーム・グロ リュベロン

ギョーム・グロ リュベロン
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種50%、シラー種25%、
カリニャン種20%、ムールヴェードル種5%


ギョーム・グロ氏は、有名なギィ・サヴォワ、
カーヴ・タイユヴァン等でソムリエを歴任した後に
ワイン生産者に転身、01年にリュベロン地方の
モーベック地区にドメーヌを創設しました。
リュベロンは平均樹齢45年のグルナッシュ種50%、
シラー種25%、カリニャン種20%、
ムールヴェードル種5%を、一般の1/4ほどの
低収量で栽培、収穫した驚異のスタンダード・キュヴェ。
nullサン・マルタン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リ

サン・マルタン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 
シュール・リ
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ミュスカデ種


セーヴル・エ・メーヌ地区
ドメーヌ・サン・マルタンのミュスカデ種。
減農薬栽培を実践し、澄んだ果実味と
レモンの様な爽やかな酸味が特徴。
日本までの輸送にも気を配り、
現地で飲んだ味わいに限りなく近い印象です。
nullサンタ・デュック コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ

サンタ・デュック コート・デュ・ローヌ 
ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種75%、シラー種25%


ローヌ地方でパーカー氏から高く評価されている生産者。
07年のローヌ地方はグレートヴィンテージで、
パーカー氏もこれまでで最高の年と絶賛しています。
スパイスやサラミを思わせる香りが、
程よい熟成を感じさせ、とても魅力的です。
果実やタンニンもしっかりと感じられ、厚みもあります。
A.C.コート・デュ・ローヌとしては傑出した品質で、
食中に最適です。パーカー・ポイント87点評価。
nullダーレンベルグ デッド・アーム シラーズ マクラーレン・ヴェイル

ダーレンベルグ デッド・アーム 
シラーズ マクラーレン・ヴェイル
生産地:オーストラリア マクラーレン・ヴェイル
葡萄品種:シラーズ種


樹齢97年のシラーズ種から造られた強烈な赤。
葡萄の木は高齢になると枝が片側だけになったり、
枝が垂れ下がって来ます。
その状態が死人の腕の様に見える事から名付けられました。
葡萄の収量が極端に落ちることで、
凝縮した味わいのワインが生まれます。
nullトリヴェント ゴールデン・レゼルヴ シャルドネ メンドーサ

トリヴェント ゴールデン・レゼルヴ 
シャルドネ メンドーサ
生産地:アルゼンチン メンドーサ
葡萄品種:シャルドネ種


チリの名門コンチャ・イ・トロ社が
アルゼンチンで始めたワイナリー。
ゴールデン・レゼルヴのシャルドネ種は、
樽からのベーコンやカスタードを思わす風味と、
リンゴの果実味がたっぷり楽しめます。
定価3500円が特別価格で入荷。
nullトリヴェント ゴールデン・レゼルヴ マルベック メンドーサ

トリヴェント ゴールデン・レゼルヴ 
マルベック メンドーサ
生産地:アルゼンチン メンドーサ
葡萄品種:マルベック種


チリの名門コンチャ・イ・トロ社が
アルゼンチンで始めたワイナリー。
ゴールデン・レゼルヴのマルベック種は、
樽からのスモーク風味と、
カシスの果実味がたっぷり楽しめます。
定価3500円が特別価格で入荷。
nullポンダラウィ ヴィンヤード・ブレンド ヴィクトリア

ポンダラウィ ヴィンヤード・ブレンド 
ヴィクトリア
生産地:オーストラリア ヴィクトリア
葡萄品種:プティ・シラー種66%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種25%、
シラーズ種5%、他


プティ・シラー種66%、カベルネ・ソーヴィニヨン種25%、
シラーズ種5%、他をブレンドした赤。
長期熟成を経て各品種と樽の風味が調和し、
飲み頃になって来ました。
nullコル・ソラーレ コル・ソラーレ

コル・ソラーレ コル・ソラーレ
生産地:アメリカ ワシントン
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種75%、
メルロ種20%、カベルネ・フラン種5%


コル・ソラーレは、イタリア・トスカーナ州の
アンティノリとワシントン州の
シャトー・サン・ミッシェルという
2つの影響力のある生産者が持つ共同ワイナリー。
ブラックチェリーやカシス、
完熟したブラックベリーなどの果実に、
エスプレッソやバニラの香り。
口に含むと黒系果実やチョコレート、
ココナッツなどのスパイスの風味を持っています。
滑らかな飲み心地で、長くシルキーな余韻が続きます。
ワインアドヴォケイト93点。
nullラ・スピネッタ カサノーヴァ・デッラ・スピニッタ トスカーナ ヴェルメンティーノ IGT

ラ・スピネッタ 
カサノーヴァ・デッラ・スピニッタ 
トスカーナ ヴェルメンティーノ IGT
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:ヴェルメンティーノ種


トスカーナ州の地場品種から、
エレガントなワインを次々にリリースしている、
ラ・スピネッタ・カサノーヴァから
初めてリリースされた白ワインです。
ヴェルメンティーノ種から造られるワインは、
フルーツやフローラルな香りの後にミネラルが感じられ、
キレのよい酸と後味が特徴です。
nullイル・カルピノ ヴィーニャ・ルンク リボッラ・ジャッラ コッリオ

イル・カルピノ ヴィーニャ・ルンク 
リボッラ・ジャッラ コッリオ
生産地:イタリア フリウリ・ヴェネチア・ジューリア
葡萄品種:リボッラ・ジャッラ種


コッリオ地区で自然農法を実践する生産者の新製品。
地元のリボッラ・ジャッラ種をタンクで発酵、
熟成させた白は、品種からのナッツ香と
熟した果実の風味に、爽やかな酸味が効いています。
風味豊かで、メリハリのある味わいをお試しください。
nullギルラン ソーヴィニヨン フローラ アルト・アディジェ

ギルラン ソーヴィニヨン 
フローラ アルト・アディジェ
生産地:イタリア アルト・アディジェ
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


ギルランは1923年に23人の
葡萄栽培農家により設立され、
現在では組合員が200名を超え、
畑の総面積が220ヘクタールにも及ぶ
大きな生産者組合となり、
数々の高品質なワインを造っています。
ソーヴィニヨン種のフローラは、
3つの異なる土壌の葡萄をブレンドした上級品になります。
ミネラリーで凝縮した豊かな果実味があり、
ステンレスタンクでの発酵と熟成により
新鮮な酸とアロマティックな香りが楽しめます。
nullギルラン ゲヴュルツトラミネール フローラ アルト・アディジェ

ギルラン ゲヴュルツトラミネール 
フローラ アルト・アディジェ
生産地:イタリア アルト・アディジェ
葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール種


ギルランは1923年に23人の
葡萄栽培農家により設立され、
現在では組合員が200名を超え、
畑の総面積が220ヘクタールにも及ぶ
大きな生産者組合となり、
数々の高品質なワインを造っています。
圧倒的な個性を放つゲヴュルツトラミネール種のフローラは、
複数の畑の葡萄をブレンドした上級品になります。
nullコルテレンツォ ピノ・グリージョ アルト・アディジェ

コルテレンツォ ピノ・グリージョ 
アルト・アディジェ
生産地:イタリア アルト・アディジェ
葡萄品種:ピノ・グリージョ種


オーストリアに接するアルト・アディジェ州は、
良質な白で知られる産地。ここの名門、
コルテレンツオのピノ・グリージョ種が
特別価格で入荷いたしました。
nullアヴィニョネージ カンタローロ ロッソ・アヴィニョネージ トスカーナ

アヴィニョネージ カンタローロ 
ロッソ・アヴィニョネージ トスカーナ
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:プルニョーロ・ジェンティーレ種34%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種33%、メルロ種33%


アヴィニョネージは14世紀、
教皇庁がフランスのアヴィニョンから
ローマに遷都され、その際にフランスから
イタリアへ移住したアヴィニョネージ一族が祖先となります。
果実味と木樽熟成由来のタンニンが融合し、
スパイスの香りとベーコンのような燻した風味が楽しめます。
ビステッカ(ビーフ・ステーキ)に最適な味わいです。
nullトレス・パラシオス ソーヴィニヨン・ブラン レゼルブ

トレス・パラシオス ソーヴィニヨン・ブラン 
レゼルブ
生産地:チリ マイポ・ヴァレー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


1996年から創業の家族経営のワイナリー。
認証は取得していませんが、畑の肥料、
除草剤、病害への対策には化学的なものは使用せず、
オーガニックなもので対応しています。
海と山に囲まれた場所にあるため、
夏場は海と山からの冷涼な風が畑を吹き抜けます。
この恵まれた地理的条件のおかげで、
畑の気温は暑くなりすぎることなく、
葡萄はゆっくりと完熟することが出来ます。
柑橘系のアロマ、この品種らしいハーブや
若草の香りとミネラル、かすかにスパイシーな
ニュアンスも感じられます。口に含むと、
フレッシュで非常にバランスがよく、
しっかりとした酸とミネラルの風味が感じられます。
nullトラペ リースリング ベブレンハイム

トラペ リースリング ベブレンハイム
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:リースリング種


1868年から6世代に渡って
ジュヴレ・シャンベルタン村で
ワイン造りを続けているドメーヌで、
妻が相続したアルザス地方の畑から
白ワインも生産してます。
1996年からビオディナミを導入して
自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。
nullソーコル・ブロッサー デリニア 300 ピノ・ノワール

ソーコル・ブロッサー 
デリニア 300 ピノ・ノワール
生産地:アメリカ オレゴン
葡萄品種:ピノ・ノワール種


家族経営のワイナリーで、
オレゴンワイン業界の誕生以来、
環境に優しい葡萄栽培とビジネス展開において
指導者的役割を担ってきました。
05年に米国農務省のオーガニック証明書を取得。
火山性土壌とシルト土壌の二つの土壌は、
等高線(デリニア)の海抜300フィート
(90メートル)で交わっている土壌で造られています。
果実味豊かなフレーバーに、
エレガントで穏やかな酸が調和しています。
nullシュルンバジェ テール・アルザス

シュルンバジェ テール・アルザス
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:ピノ・ブラン種50%、
リースリング種28%、 ピノ・グリ種16%、
ゲヴュルツトラミネール種6%


シュルンバジェは自社畑で
オーガニック(一部はビオディナミ)栽培された
葡萄のみを使用しワインを生産。
テール・ダルザスは自社畑のみから
造られたブレンド・タイプの上級品。
完熟感と厚みのある味わいが楽しめます。
nullプリンツ ハルガルテナー ユングファー ジュペートレーゼ 1/2

プリンツ ハルガルテナー 
ユングファー ジュペートレーゼ 1/2
生産地:ドイツ ラインガウ
葡萄品種:リースリング種


04年まで、シュタインベルガー畑を所有する
クロスター・エバーバッハのケラーマイスターとして
腕を奮っていました。ユングファー畑は
シュタインベルガー畑から南西750mに位置し、
樹齢70年ものリースリング種があり、
若い樹はワインには使われません。
堆肥と草生栽培をつかったオーガニック、
05年にはVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)メンバーに選ばれ、
いまやその評価はクロスター・エバーバッハのワインに
肩を並べる人気となっています。
nullマルク・クレイデンヴァイツ リースリング ヴィーベルスベルグ グラン・クリュ

マルク・クレイデンヴァイツ 
リースリング ヴィーベルスベルグ グラン・クリュ
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:リースリング種


アンドロー村の名生産者。
アルザス村のテロワールを尊重し、
早い段階からビオディナミを導入して、
ピュアでナチュラルなワイン造りを目指しています。
ヴィーベルスベルグ畑はアンドロー村の出入り口にあり、
南向きの急斜面で水捌けの良いピンクがかった砂岩土壌。
毎年変わるラベルは、展示会で出会った有名無名の画家に
ワインを飲んでもらい、そのワインの
イメージを描いてもらったものです。
nullクロスター・エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング カビネット

クロスター・エーバーバッハ 
シュタインベルガー リースリング カビネット
生産地:ドイツ ラインガウ
葡萄品種:リースリング種


ラインガウ地区の3大銘醸畑のひとつ。
ほのかな甘味に、鋼のように引き締った
男性的な世界が広がる、味わい深い逸品です。
nullフーバー リースリング ベルグ オーストリア

フーバー リースリング ベルグ オーストリア
生産地:オーストリア トライゼンタール
葡萄品種:リースリング種


オーストリア・トライゼンタール地方で
評価を上げている生産者。
ここの上級リースリング種(定価5500円)が、
特別価格で入荷いたしました。
null中央葡萄酒 グレイス 甲州

中央葡萄酒 グレイス 甲州
生産地:日本 山梨県
葡萄品種:甲州種


早くから海外で和食との相性や風土性が注目され、
ジャンシス・ロビンソン氏が
日本の代表ワインとして紹介した銘柄。
グレープフルーツや洋ナシの香りに、
果実味を重視しながらも、
フレッシュな味わいと凛とした酸味が特徴。
nullビルガラ ザ・ヴァインズ サウス・イースタン・オーストラリア

ビルガラ ザ・ヴァインズ 
サウス・イースタン・オーストラリア
生産地:オーストラリア サウス・イースタン
葡萄品種:シャルドネ種


セミヨン種76%、ソーヴィニヨン・ブラン種23%、
ヴェルデーリョ種1%をブレンドした白。
完熟した果実味と、ソーヴィニヨン種からの
爽やかな酸味が効いたメリハリのある味わいです。
nullフィリップ・ガヴィネ オート・コート・ド・ニュイ クロ・デ・ダム・ユゲット

フィリップ・ガヴィネ 
オート・コート・ド・ニュイ 
クロ・デ・ダム・ユゲット
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


曾祖父はDRC社の栽培担当、
祖父はオスピス・ド・ニュイの
ディレクターというワイン家系。
エレガントでバランスの良い、
綺麗なワインを造っています。
「ギド・アシェット2013」において、
2つのプルミエ・クリュがクード・クールに選ばれました。
一つの生産者から複数のクード・クールが選ばれるのは、
極めて異例の事です。
nullバンジャマン・ルルー ムルソー レ・ナルヴォー

バンジャマン・ルルー ムルソー レ・ナルヴォー
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


若き天才バンジャマン・ルルー氏はポマール村の重鎮、
コント・アルマンの醸造・栽培責任者です。
07年から自分のネゴシアン(会社)を立ち上げました。
葡萄は収穫から自ら行い、房ごと醸造します。
非常にクラシカルな味わいで若手の生産者の中では
注目度ナンバーワンです。
このワインはラベル不良等のリマーク品特別価格です。
nullダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ

ダニエル・リオン ヴォーヌ・ロマネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


1955年にダニエル・リオン氏が
ニュイ村の隣プレモー村に設立したドメーヌ。
ヴォーヌ・ロマネ村と、ニュイ・サン・ジョルジュ村近辺に
18ヘクタールの畑を所有しています。
1級レ・ボーモン畑近辺の4区画の葡萄から造られ、
新樽比率50%で約16ヶ月間の熟成を経たワインは、
甘美な果実香と柔らかいタンニンが特徴。
nullドゥニ・バシュレ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

ドゥニ・バシュレ ジュヴレ・シャンベルタン 
ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジュヴレ・シャンベルタン村で
4ヘクタール程の小さな生産者。
4区画のブレンドによる村名付き赤は、
平均樹齢が80年のピノ・ノワール種から造られます。
果実味とタンニンが調和し始めた頃でしょう。
nullドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・ムートニエール

ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス 
ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・ムートニエール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


19世紀から続く老舗の生産者。
サン・トーバン村を中心に家族経営で
70ヘクタールを所有する大ドメーヌです。
タンニンと果実味が解け合い、
チェリーを思わせる果実味が口に広がります。
nullジョルジュ・リニエ モレ・サン・ドニ B品

ジョルジュ・リニエ モレ・サン・ドニ B品
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


モレ・サン・ドニ村に本拠地を構える代表的なドメーヌで、
芳醇で瑞々しく力強く個性の際立つワインが
生み出すことで知られています。
生産量の半分を有力ネゴシアンに樽で売っている為、
ドメーヌの元詰めワインは貴重なものとなっています。
新樽は、特級には100%、その他は30%使用し、
18ヶ月樽熟成させます。
nullフェルム・ド・ラ・モット ポワレ ドン・フロン

フェルム・ド・ラ・モット 
ポワレ ドン・フロン
生産地:フランス ノルマンディ


自家栽培、自家醸造で造り上げる
ノルマンディ地方ドンフロン産
オーガニックポワレ(洋梨のシードル)。
洋梨の瑞々しい香りと爽やかな酸味を
心地良い塩気と苦みが包み込むドライで
滑らかな口当たりです。
有機栽培で自然酵母による発酵、
SO2は瓶詰め時に30ml/Lと極少量です。
※コルクが乾燥し硬くなると
抜栓しづらくなりますのでお気をつけください。
寝かせての保存をおすすめします。
nullフィリップ&ヴァンサン・レシュノー オート・コート・ド・ニュイ ブラン

フィリップ&ヴァンサン・レシュノー 
オート・コート・ド・ニュイ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


兄フィリップ氏と弟ヴァンサン氏の兄弟で
運営されている評判の良い生産者。
もちろん赤が有名ですが、
このオート・コート・ド・ニュイ地区の白も
果実味の豊かさとバランスの良さで定評があります。
熟成し飲み頃となった07年産が、
特別価格で入荷いたしました。
nullパトリック・クレルジェ サン・ロマン ルージュ

パトリック・クレルジェ 
サン・ロマン ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ボーヌ村で古い歴史をもつネゴシアンで、
瓶買いのネゴシアンものです。
1930年頃サン・トーバン村に創業したこのドメーヌは、
1993年、諸々の事情ですべての畑を売却して廃業しました。
当時のモーリス・クレルジェさんが造ったワインの在庫は、
ネゴシアンを経営する息子のパトリック・クレルジェさんに
そのまま引き継がれ、以来、彼が大切に販売しているものです。
nullジョブロ ジヴリ 1er クロ・グラン・マロル ルージュ

ジョブロ ジヴリ 1er 
クロ・グラン・マロル ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


爽やかな味わいで知られるジヴリ村ですが、
ジョブロ氏のワインは豊かな味わいで
別格の評価を受けています。
1級畑では贅沢に新樽を半分以上使って熟成させます。
nullジョブロ ジブリ 1er クロ・ド・ラ・セルヴォワジーヌ ブラン

ジョブロ ジブリ 1er 
クロ・ド・ラ・セルヴォワジーヌ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


爽やかな味わいで知られるジヴリ村ですが、
ジョヴロ氏のワインは別格の評価を受けています。
1級畑では贅沢に新樽を半分以上使って熟成させており、
果実味と酸、ミネラルが豊かで芳醇な味わいを持っています。
作柄の良かった05年産。
豊かな熟成香が楽しめるでしょう。