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nullゼリージュ・キャラバン VdF ブラン ウン・ポコ・アジタート シャザン

ゼリージュ・キャラバン VdF 
ブラン ウン・ポコ・アジタート シャザン
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:シャザン種


南フランス、ヴァン・ナチュールの
新星ゼリージュ・キャラバン。
00年からドメーヌをスタートしましたが、
有機栽培で納得のいく葡萄を求め
05年まで自社瓶づめをせずに
大手に売ってしまうほどの徹底ぶりです。
葡萄品種のシャザン種はシャルドネ種と
リスタン種(パロミノ種)の交配品種。
杏、マーマレードの香りが素晴らしく、
味わいもボリューム感たっぷりです。
やや辛口で余韻が⻑いワインです。
nullCh ペシェ・ラット コルビエール ヴィエイユ・ヴィーニュ

Ch ペシェ・ラット コルビエール 
ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:カリニャン種50%、シラー種30%、
グルナッシュ種10%、ムールヴェードル種10%


南仏におけるビオロジー栽培のパイオニアとして知られ、
1990年にはエコセールの認証を取得しています。
樹齢70年以上のカリニャン種主体で造られたワインは、
果実味にスパイス感と、
アルコール感が溶け込んだ熟成旨味が楽しめます。
nullドメーヌ・ドゥ・マラヴィエイユ ル・サンク モンペイルー

ドメーヌ・ドゥ・マラヴィエイユ 
ル・サンク モンペイルー
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:シラー種、グルナッシュ種


当主のミレイユ・ベルトラン女史は
有機栽培を実践し続けており、
03年にAB、05年にデメテルの認証を取得し、
家族経営ならではのコストパフォーマンスに
優れたビオディナミによるワインを造り続けています。
スパイスの香りと南国らしいカシスや
ブルーベリー味わいが豊かで、
雑味の無い滑らかな果実味が楽しめます。
nullドメーヌ・ドゥ・ロクル・ルージュ ルージュ・ド・ナチュラ・ヴィニ

ドメーヌ・ドゥ・ロクル・ルージュ 
ルージュ・ド・ナチュラ・ヴィニ
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:カリニャン種、グルナッシュ種、
サンソー種、シラー種、メルロ種


シャンパーニュ地方におけるビオロジーの草分け的存在、
アンドレ・エ・ジャック・ボーフォールの長男、
エメリック・ボーフォール氏が南仏で挑戦するドメーヌ。
南仏らしからぬ涼しげな印象の、優しく滋味深いワイン。
nullCh ラ・バロンヌ ルーサンヌ・ド・ジャン No1

Ch ラ・バロンヌ ルーサンヌ・ド・ジャン No1
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:ルーサンヌ種


南仏の自然派ワイン生産者ブルノ・デュシェン氏と、
南仏コルビエール村のシャトー・バロンヌとの
ジョイント・ベンチャー。
このワインはバロンヌのオーナー、
ジャン・リニエール氏による醸造。
樹齢30年を超えるルーサンヌ種は、
ミネラルと果実味の凝縮した風味が融合し
複雑で余韻がとても長いです。
nullCh ラ・バロンヌ コルビエール ルージュ レ・ノワール No1

Ch ラ・バロンヌ 
コルビエール ルージュ レ・ノワール No1
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:カリニャン種


南仏の自然派ワイン生産者ブルノ・ドゥシェン氏と、
南仏コルビエール村のシャトー・バロンヌとの
ジョイント・ベンチャー。
こちらのワインは鬼才ブルノ氏による醸造です。
スミレの香りと樹齢50年を超える
カリニャン種からのワイン。