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nullムーラン・オー・モワーヌ オーセイ・デュレス クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ

ムーラン・オー・モワーヌ オーセイ・デュレス 
クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ムーラン・オー・モワーヌは、遡ること962年から
クリュニー派の修道士たちによってワイン造りがなされていた
歴史あるドメーヌです。08年よりオーヴェルニュ出身の
アンドリュー家がオーナーとなっていますが、
今回入荷のものは前オーナーのエミール・アニック氏の
時代の秘蔵ワインになります。
nullムーラン・オー・モワーヌ オーセイ・デュレス クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ

ムーラン・オー・モワーヌ オーセイ・デュレス 
クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ムーラン・オー・モワーヌは、遡ること962年から
クリュニー派の修道士たちによってワイン造りがなされていた
歴史あるドメーヌです。08年よりオーヴェルニュ出身の
アンドリュー家がオーナーとなっていますが、
今回入荷のものは前オーナーのエミール・アニック氏の
時代の秘蔵ワインになります。
nullムーラン・オー・モワーヌ オーセイ・デュレス クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ

ムーラン・オー・モワーヌ オーセイ・デュレス 
クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ムーラン・オー・モワーヌは、遡ること962年から
クリュニー派の修道士たちによってワイン造りがなされていた
歴史あるドメーヌです。08年よりオーヴェルニュ出身の
アンドリュー家がオーナーとなっていますが、
今回入荷のものは前オーナーのエミール・アニック氏の
時代の秘蔵ワインになります。
nullブリュノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・ヴリュレ ヴィエイユ・ヴィーニュ

ブリュノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ 
1er オー・ヴリュレ ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ヴォーヌ・ロマネ村で5代続く歴史あるワイナリーで、
現当主ブリュノ氏は、アンリ・ジャイエ氏の兄、 
ルシアン・ジャイエ氏の孫であり、
二人の兄弟からワイン造りを学んでいます。
早くから有機栽培、ビオディナミの研究をし、
99年より完全にビオディナミに移行。
その功績はブルゴーニュ地方でも評価が高く、
DRCからも有機栽培やビオディナミの
コンサルタントとして迎えられています。
nullモロー・ノーデ シャブリ '09

モロー・ノーデ シャブリ '09
価格 ¥2,900(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


シャブリのトップ、ドーヴィサと、故ディディエ・ダギュノーを
熱愛するステファン・モロー氏が当主。
古木葡萄をビオディナミ栽培、手摘み収穫、自然酵母発酵、一部を樽熟成と、
ドーヴィサ・スタイルを実践しています。
近年最も注目されるシャブリ村の若手生産者。
nullルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ ルージュ '90

ルー・デュモン レア・セレクション 
ブルゴーニュ ルージュ '90
価格 ¥3,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


仲田さんがワインの買い付けのために生産者を訪ね歩く、
地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
コストパフォーマンスが抜群なものだけを厳選して
紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
nullアンリ・ボワイヨ サン・トーバン

アンリ・ボワイヨ サン・トーバン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ピュリニー村を中心に
良質な白と赤を造っている名門生産者。
サン・トーバン村はグラン・クリュ街道から
奥まったところにあるため、
高品質ながらリーズナブルな価格の白ワインを産出する村。
熟した果実、ナッツの香りに、ミネラルが存分に味わえるワイン。
上質で格上の味わいが楽しめます。