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nullマルセル・ラピエール レザン ゴーロワ

マルセル・ラピエール レザン ゴーロワ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ガメイ種


マルセル・ラピエール氏はビオディナミ(有機栽培)、
野生酵母発酵、酸化防止剤未使用、
ボージョレ地方で自然派ワインの第一人者です。
このワインは、全てモルゴン村の区画の葡萄で造られ、
レギュラーラインナップである
モルゴンのセカンド的な位置づけ。
樹齢の若い樹の葡萄を用いて造られ、
ステンレスタンクで発酵、熟成されます。
スクリューキャップを採用し、
軽快でなめらかな飲み心地のワインで、
ラベルデザインにもあるように
葡萄そのものをほうばったような
フレッシュな果実味が特徴です。
ラベルのデザインは、
著名なイラストレーターであるモーリス・シネ氏。
nullルー・デュモン サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ

ルー・デュモン サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ルー・デュモンは日本人仲田晃司さんが
設立したネゴシアン(ワイン商)。
現在はジュヴレ・シャンベルタン村に会社がありますが、
当初はこのサヴィニ・レ・ボーヌ村にあり、
仲田氏が村の隅々まで熟知していて思い入れも強く、
この村名ワインは第二の看板商品といえます。
nullJ・コンフュロン・コトティド ニュイ・サン・ジョルジュ 1er

J・コンフュロン・コトティド 
ニュイ・サン・ジョルジュ 1er
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


凝縮した果実味で人気の生産者。
ニュイ・サン・ジョルジュ村の
1級畑から造られたワインは、暑かった03年産。
干し柿やドライフルーツを思わせる熟成香と、
凝縮した果実味とアルコール感が
調和し始めて来たところです。
nullクルティエ・セレクション サヴィニ・レ・ボーヌ ブラン

クルティエ・セレクション 
サヴィニ・レ・ボーヌ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


お百姓さんと蔵元を結ぶ
仕事をしているクルティエ(仲買人)は
地元のワイン情報に精通しています。
ルー・デュモン社を通じて
彼らのアウトレット的ワインを紹介しているのが
「クルティエ・セレクション」です。
酸が果実味に溶け込み、
アーモンド・麦わら・ブラウン・マッシュの
風味が広がる熟成白ワイン。
nullアルヌー・ラショー ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・レニョ

アルヌー・ラショー 
ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・レニョ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


名門ロベール・アルヌーの名は、
引き継いだパスカル・ラショー氏の名を加えて、
アルヌー・ラショーとなりました。
この畑も特級ラ・ロマネ畑に接する斜面上部の区画。
表土に小石が多い為に香り高く、持ち前の芳醇さと共に
特級畑に匹敵する味わいで知られています。
nullミッシェル・ブーズロー ムルソー レ・テソン '10

ミッシェル・ブーズロー ムルソー レ・テソン '10
価格 ¥5,800(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ムルソー村で10世代に渡り葡萄栽培を行ってきた名門生産者。
化学薬品を使用せず、あくまでも伝統に則した栽培を実践。
レ・テソン畑は斜面中腹の日当たりの良い区画。
10年産は開花時期の悪天候で収量がかなり減ったため、
凝縮した果実味と酸味が両立したブルゴーニュらしい味わいと評価されています。
nullルイ・モロー シャブリ

ルイ・モロー シャブリ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


シャブリ地区の名門モロー家六代目の
ルイ氏が興したドメーヌ。
シャブリ地区西側のベーヌ村にある
24ヘクタール(樹齢25年以上)の区画からの白。
フレッシュな果実味以上に
ミネラル感があり、まさに生ガキに最適なシャブリです。
nullドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン オー・ヴェレ

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン
オー・ヴェレ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジュヴレ・シャンベルタン村で濃縮感に富んだ
艶やかな味わいで知られる生産者ですが、
06年に本人が亡くなり
現在は妻と息子アルノー氏が引き継いでいます。
素晴らしい作柄で故ドニ氏の代表作ともいえる96年産。
オー・ヴェレ畑は1級コンブ・オー・モワンヌ畑の下で
斜面中腹の恵まれた区画です。
nullピモン ボーヌ モンテ ルージュ

ピモン ボーヌ モンテ ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


安定した品質で知られる
ボーヌ村のワインが特別価格で入荷しました。
干したチェリーの香りに、
柔らかでミディアムな果実味が楽しめます。
熟成感も開き始めた村名付きワインがこの価格は注目。
nullフレデリック・マニャン シャンボール・ミュジニ ヴィエイユ・ヴィーニュ '09

フレデリック・マニャン 
シャンボール・ミュジニ ヴィエイユ・ヴィーニュ '09
価格 ¥4,700(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ミッシェル・マニャンのネゴシアン部門として設立された
フレデリック・マニャンですが、畑の所有者と年間契約を結び、
剪定から収穫まで自らの手で行っています。
nullシャンドン・ド・ブリアイユ サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ '09

シャンドン・ド・ブリアイユ 
サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ '09
価格 ¥3,150(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


モエ・シャンドンの親戚にあたる生産者。
1994年から有機栽培に移行、馬による耕作などを実施しています。
本拠地サヴィニ村からのワインは天候の良かった09年らしく、
凝縮した果実味が楽しめます。
nullロベール・シリュグ ブルゴーニュ ピノ・ノワール '08

ロベール・シリュグ ブルゴーニュ ピノ・ノワール
価格 ¥2,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


近年評価を上げているヴォーヌ・ロマネ村の小規模な生産者。
このブルゴーニュ規格も、クロ・ヴージョの下のレ・コンブという区画を中心に
近隣の4ヶ所の畑で総面積は約2ヘクタール。
3~5年使用した樽で1年間樽熟させた後、ステンレスタンクでアッサンブラージュして、
1ヶ月寝かせてから瓶詰めされます。
nullジャン・クロード・ベラン シャンベルタン

ジャン・クロード・ベラン シャンベルタン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジャン・クロード・ベラン氏は
96年に父アドリアン氏からドメーヌを引き継ぎました。
筆頭の畑は0.4ヘクタールを
所有するこの特級畑シャンベルタン。
熟成したワインが特別価格で入荷しました。
nullヴァンサン&ソフィー・モレ ブルゴーニュ・ブラン

ヴァンサン&ソフィー・モレ ブルゴーニュ・ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


シャサーニュ村の
名門ベルナール・モレの長男ヴァンサン氏と、
サントネ村出身のソフィー女史が結婚し、始まった生産者。
ミネラルたっぷりでほんのりと
熟成した風味がたまりません。
nullマルシャン・フレール ブルゴーニュ ピノ・ノワール '11

マルシャン・フレール ブルゴーニュ ピノ・ノワール '11
価格 ¥2,100(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


マルシャン・フレールは1813年より7世代に渡りモレ・サン・ドニ村で続くドメーヌで、
現在はドニ・マルシャン氏がドメーヌを運営し、
各専門誌でドメーヌの評価は上昇の一途を辿っています。
ブルゴーニュ規格の赤はモレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニ村で
収穫された葡萄を使用しており、果実の風味豊かなワンランク上のピノ・ノワールが味わえます。
nullJ・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・シャブッフ

J・ジャック・コンフュロン 
ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・シャブッフ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


有名な1級ヴォークラン畑に隣接する
このシャブッフ畑は南東向きの理想的な区画。
花園を思わせる華やかな香り、
ミディアムで澄んだ果実味に酸、
タンニンが寄り添い、
今でも素晴らしく調和の取れた味わい。
nullダニエル・リオン ブルゴーニュ ピノ・ノワール テリトワール・ド・プレモー '04

ダニエル・リオン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 
テリトワール・ド・プレモー '04
価格 ¥2,800(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種

ニュイ・サン・ジョルジュ村の隣にある
本拠地プレモー村の味わいを全面に出したブルゴーニュ規格の赤。
キノコや土を思わせる熟成香が豊かに広がります。
この香りだけでも満足しますが、ミディアムな果実味と
豊かなタンニンが調和し始め、熟成旨味と複雑な味わいが広がる様は見事です。
nullオーディフレッド ブルゴーニュ ルージュ '10

オーディフレッド ブルゴーニュ ルージュ '10
価格 ¥3,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、
主にロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当。
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、
ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。
ヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の境界辺りの
ACブルゴーニュ区画の葡萄を使用。生産本数900本の限定キュヴェです。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ サヴィニ・レ・ボーヌ 1er ブラン

セリエ・デ・ウルシュリーヌ 
サヴィニ・レ・ボーヌ 1er ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


セリエ・デ・ウルシュリーヌは
ピエール・ラヴォー氏が
01年に創業したネゴシアン(ワイン商)。
自ら村々の蔵元を回り、
掘り出し物を見つけては良心的な価格で販売しています。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ ムルソー '01

セリエ・デ・ウルシュリーヌ ムルソー '01
価格 ¥3,800(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


セリエ・デ・ウルシュリーヌはピエール・ラヴォー氏が01年に創業したネゴシアン(ワイン商)。
自ら村々の蔵元を回り、掘り出し物を見つけては良心的な価格で販売しています。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ '06

セリエ・デ・ウルシュリーヌ 
オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ '06
価格 ¥2,100(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


セリエ・デ・ウルシュリーヌはピエール・ラヴォー氏が01年に創業したネゴシアン(ワイン商)。
自ら村々の蔵元を回り、掘り出し物を見つけては良心的な価格で販売しています。
nullジョブロ ジヴリ ピエ・ド・ショーム ブラン '06

ジョブロ ジヴリ ピエ・ド・ショーム ブラン '06
価格 ¥3,700(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


爽やかな味わいで知られるジヴリ村ですが、
ジョヴロ氏のワインは別格の評価を受けています。
果実味に木樽の風味が調和して、芳醇な味わいを持っています。
nullドメーヌ・パラン ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ドメーヌ・パラン ブルゴーニュ ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


300年余りの歴史を持つ
ポマール村に本拠地を置く
ブルゴーニュ地方でも有数の名門ドメーヌ。
果実味と酸味が旨く調和した
バランスの良い味わいが楽しめます。
nullミッシェル・ジョアネ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ '04

ミッシェル・ジョアネ ペルナン・ヴェルジュレス 
ルージュ '04
価格 ¥2,700(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


新星ブルゴーニュの雄、ドメーヌ・ジョアネから、
お父様(ミッシェル・ジョアネ)が造っていたときのバック・ヴィンテージが入荷いたしました。
口の中でとろけるように感じるバランスの良さ、
ピノ・ノワール種本来の美味しさをナチュラルに表現する
ブルゴーニュ伝統の技をお楽しみ下さい。
nullポール・ミセ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ミュルジュ

ポール・ミセ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ミュルジュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ドメーヌのオーナーは、
コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワールも主催する、
ネゴシアン「パスカル」。
コンフレリーもそうですが、パスカルは
同じヴィンテージの蔵出し価格は半永久的に変えません。
パスカルの社長ドニ・シェロン氏は、
「ブルゴーニュワインは、熟成させて
はじめて本当の美味しさが出てくる」を信条とする、
クラシック・ブルゴーニュの巨匠。
nullポール・ミセ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ミュルジュ

ポール・ミセ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ミュルジュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ドメーヌのオーナーは、
コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワールも主催する、
ネゴシアン「パスカル」。
コンフレリーもそうですが、パスカルは
同じヴィンテージの蔵出し価格は半永久的に変えません。
パスカルの社長ドニ・シェロン氏は、
「ブルゴーニュワインは、熟成させて
はじめて本当の美味しさが出てくる」を信条とする、
クラシック・ブルゴーニュの巨匠。
nullジャン・ピエール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ '93

ジャン・ピエール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ '93
価格 ¥6,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジャン・ピエール・ミュニュレは、ニュイ・サン・ジョルジュ村の奥にある
コンクール村にあり、ヴォーヌ・ロマネ村のミュニュレ家は親戚になります。
跡継ぎがいないため2004年ヴィンテージを最後にワイン造りを引退し、
現在は蔵に残っているワインを販売しているのみになります。
今回は特別オファーで、優良年であり飲み頃を迎えた1993年の
ヴォーヌ・ロマネが限定で入荷しました。
nullシャルル・ルノワール シャブリ

シャルル・ルノワール シャブリ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


世界中で人気の白と言えばシャブリ。
このシャブリ地区のシャルドネ種で造られた爽やかな白で、
とてもお買い得なワインを見つけました。
ミネラル感と柑橘類を感じさせる華やかな香りと、
シャブリらしいキレの良い辛口の味わい。
nullポティネ・アンポー モンテリー ルージュ '02

ポティネ・アンポー モンテリー ルージュ '02
価格 ¥3,200(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ポティネ氏は豊富な古酒で知られるロベール・アンポー氏の弟。
兄と同様に蔵元で熟成させ、飲み頃になってから出荷する貴重な生産者です。
最高の作柄だった02年産。豊かな熟成香と熟成旨みはさすがです。
nullギュファン・エナン サン・ヴェラン

ギュファン・エナン サン・ヴェラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


人気のヴェルジェ・ワインのオーナー、
ギュファン・エナン氏が所有する自社畑からのワイン。
このシリーズは、醸造過程では
殆ど酸化防止剤を使わない自然派の造りで、
持ち前の凝縮した果実味に木樽の風味と、
すりおろしたリンゴの風味が混じります。
豊かな熟成香に、凝縮した果実味と
芳醇な味わいが楽しめます。
nullフレデリック・マニャン ムルソー 1er シャルム '07

フレデリック・マニャン ムルソー 1er シャルム '07
価格 ¥6,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ミッシェル・マニャンのネゴシアン部門として設立された
フレデリック・マニャンですが、畑の所有者と年間契約を結び、
剪定から収穫まで自らの手で行っています。
50年の古樹も多く含む区画。マニャンの人気キュヴェ。
nullフランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ '10

フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ '10
価格 ¥5,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ピュリニー村の名門ルイ・カリヨン氏の息子である
フランソワ氏が引き継いだドメーヌ。
親と同様に、畑では秋と春の丹念な鋤(スキ)入れと、
地表近くに伸びた根を切る事で葡萄の根を地中深くに伸ばし
ミネラル分豊かなワインを造っています。
nullベルナール・ドラグランジュ ブルゴーニュ ルージュ

ベルナール・ドラグランジュ ブルゴーニュ ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


地下二層にもわたる広大なカーヴで、
大量の古酒を所有する生産者。
素晴らしい作柄だった1996年産。
革や木の実を思わす熟成香に、
少し枯れ始めた果実味が広がる
飲み頃ブルゴーニュです。
nullアルベール・グリヴォー ムルソー '10

アルベール・グリヴォー ムルソー '10
価格 ¥5,200(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ムルソー村の名生産者が本拠地ムルソー村の葡萄で造った白。
新樽比率は控えめですが、樽で発酵、熟成させたワインは、
この村特有のふくよかな果実味が楽しめます。
nullパトリック・ユドロ ブルゴーニュ ピノ・ノワール '10

パトリック・ユドロ 
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
価格 ¥1,900(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


この低価格で有機栽培を実践し、
チェリーやイチゴの健康的な香りと薄旨系の果実味に
うっすら木樽が混じる味わい。
ニュイ・サン・ジョルジュ村に程近い、
オート・コート・ド・ニュイ地区のパトリック氏のワイン、
今後の評価が気になります。
nullルフレーヴ ブルゴーニュ ブラン '10

ルフレーヴ ブルゴーニュ ブラン '10
価格 ¥5,250(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


白ワインの頂点に立つルフレーヴ。
ここの村名が付かないブルゴーニュ規格の白は、
一般的な造り手のピュリニー・モンラッシェ村産のワインよりも
ピュリニーの味わいを感じさせると言われています。
nullカレ ボージョレ キュヴェ・ナティヴ '01

カレ ボージョレ キュヴェ・ナティヴ '01
価格 ¥1,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ガメ種


このワインは、輸入担当者がカレ家に伺った際、
偶然カーヴの奥に忘れられていた01年を見つけたことが発端です。
オレンジとアンバーの色調。多分、自然派の醸造なのでしょう。
香りはドライフルーツと、梅、少し揮発性も感じられます。
味わいはバナナやジャム等のガメ種っぽさがなく、
多くの方が熟成したピノ・ノワール種と答えたくなる出来です。
nullジャン・タルディ&フィス ブルゴーニュ パストゥグラン '11

ジャン・タルディ&フィス 
ブルゴーニュ パストゥグラン
価格 ¥1,200(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種、ガメ種


ジャン・タルディ氏はメオ・カミュゼの中でも看板ワインである、
クロ・ヴジョやヴォーヌ・ロマネ・ショームの小作人でした。
ある意味メオの名声もジャン・タルディ氏の尽力の賜物ともいえます。
現在は息子のギョーム氏が加わり、自然を重視した造りで
葡萄本来のピュアな味わいを楽しめます。
パストゥグランはガメ種とピノ・ノワール種のブレンドで造られます。
ピノ・ノワール種100%よりも若いうちから楽しめます。
nullカミュー ペール&フィス シャルム・シャンベルタン '97

カミュー ペール&フィス 
シャルム・シャンベルタン '97
価格 ¥6,300(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


18ヘクタール(2/3はグラン・クリュ)の畑を所有する、
畑が細分化されたブルゴーニュ地方では特異なドメーヌ。
特級畑「シャンベルタン」真下の区画。
他の特級畑に比べ、タンニンの少なさが特徴。
nullフィリップ・シャルロパン・パリゾ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ '08

フィリップ・シャルロパン・パリゾ 
ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ '08
価格 ¥4,300(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


アルマン・ルソー、クロード・デュガ、デュガ・ピィ、ドニ・モルテと並び、
ジュヴレ村のスターとなったパリゾが07年に新たに取得した畑。
ピノ・ノワール種の豊かなアロマとミネラルを感じる味わい。
抜栓してしばらく時間が経つと、さらにエレガントで深みのある香りが楽しめます。