Archives

nullマルセル・ラピエール レザン ゴーロワ

マルセル・ラピエール レザン ゴーロワ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ガメイ種


マルセル・ラピエール氏はビオディナミ(有機栽培)、
野生酵母発酵、酸化防止剤未使用、
ボージョレ地方で自然派ワインの第一人者です。
このワインは、全てモルゴン村の区画の葡萄で造られ、
レギュラーラインナップである
モルゴンのセカンド的な位置づけ。
樹齢の若い樹の葡萄を用いて造られ、
ステンレスタンクで発酵、熟成されます。
スクリューキャップを採用し、
軽快でなめらかな飲み心地のワインで、
ラベルデザインにもあるように
葡萄そのものをほうばったような
フレッシュな果実味が特徴です。
ラベルのデザインは、
著名なイラストレーターであるモーリス・シネ氏。
nullルー・デュモン サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ

ルー・デュモン サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ルー・デュモンは日本人仲田晃司さんが
設立したネゴシアン(ワイン商)。
現在はジュヴレ・シャンベルタン村に会社がありますが、
当初はこのサヴィニ・レ・ボーヌ村にあり、
仲田氏が村の隅々まで熟知していて思い入れも強く、
この村名ワインは第二の看板商品といえます。
nullJ・コンフュロン・コトティド ニュイ・サン・ジョルジュ 1er

J・コンフュロン・コトティド 
ニュイ・サン・ジョルジュ 1er
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


凝縮した果実味で人気の生産者。
ニュイ・サン・ジョルジュ村の
1級畑から造られたワインは、暑かった03年産。
干し柿やドライフルーツを思わせる熟成香と、
凝縮した果実味とアルコール感が
調和し始めて来たところです。
nullクルティエ・セレクション サヴィニ・レ・ボーヌ ブラン

クルティエ・セレクション 
サヴィニ・レ・ボーヌ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


お百姓さんと蔵元を結ぶ
仕事をしているクルティエ(仲買人)は
地元のワイン情報に精通しています。
ルー・デュモン社を通じて
彼らのアウトレット的ワインを紹介しているのが
「クルティエ・セレクション」です。
酸が果実味に溶け込み、
アーモンド・麦わら・ブラウン・マッシュの
風味が広がる熟成白ワイン。
nullアルヌー・ラショー ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・レニョ

アルヌー・ラショー 
ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・レニョ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


名門ロベール・アルヌーの名は、
引き継いだパスカル・ラショー氏の名を加えて、
アルヌー・ラショーとなりました。
この畑も特級ラ・ロマネ畑に接する斜面上部の区画。
表土に小石が多い為に香り高く、持ち前の芳醇さと共に
特級畑に匹敵する味わいで知られています。
nullCh コス・デストゥルネル ボルドー・ブラン

Ch コス・デストゥルネル ボルドー・ブラン
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種


メドック格付け第2級の
コス・デストゥルネルが
サンテステフ村の僅か
2.3ヘクタールの畑から造る辛口白ワイン。
ソーヴィニヨン・ブラン種80%と
セミヨン種20%のブレンドで、
年産4000本の超稀少ワイン。
nullCh ボーモン・レ・ピエリエール ブラン ブライ・コート・ド・ボルドー

Ch ボーモン・レ・ピエリエール ブラン 
ブライ・コート・ド・ボルドー
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種


メルロ種が多く栽培される
ブライ地区で造られた革新的な白。
ソーヴィニヨン・ブラン種と
セミヨン種からのワインは、
ブルゴーニュ風に樽発酵させ、
爽やかさと共に奥行きのある味わいを持っています。
nullフェルム・ド・ラ・モット ポワレ ドンフロン '00

フェルム・ド・ラ・モット ポワレ ドンフロン
価格 ¥1,350(税込)
生産地:フランス ノルマンディ
葡萄品種:洋梨


自家栽培、自家醸造で造り上げるノルマンディ地方
ドンフロン産オーガニックポワレ(洋梨のシードル)。
洋梨の瑞々しい香りと爽やかな酸味を心地良い塩気と
苦みが包み込むドライで滑らかな口当たりです。
有機栽培で自然酵母による発酵、SO2は瓶詰め時に30ml/Lと極少量です。
※コルクが乾燥し硬くなると抜栓しづらくなりますのでお気をつけください。
寝かせての保存をおすすめします。
nullアルファロワール ロッシュ・ド・リュンヌ トゥーレーヌ・ブラン '10

アルファロワール ロッシュ・ド・リュンヌ 
トゥーレーヌ・ブラン
価格 ¥1,250(税込)
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


アルファロワールは自然の保護、天体の及ぼす影響までを配慮した
独自の自然農法を実践するワイナリー。
このロッシュ・ド・リュンヌはトゥーレーヌ産ソーヴィニヨン・ブラン種100%から
生まれたキレのある辛口白ワイン。
柑橘系のさわやかなフルーツ感とたっぷりとしたミネラル感がバランスよく造られています。
nullジャック・セロス ブリュット イニシャル ブラン・ド・ブラン '00

ジャック・セロス ブリュット イニシャル 
ブラン・ド・ブラン
価格 ¥17,000(税込)
生産地:フランス シャンパーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


現当主アンセルム・セロスは1990年代よりビオディナミ農法を導入し、
1998年に自然農法を実践する福岡正信氏の思想に触れ、
その後、独自の自然農法で葡萄栽培を行っています。
イニシャルはジャック・セロスのスタンダード品で、
平均樹齢40年のアヴィズ、クラマン、オジェの3つの村の
シャルドネ種から造られたブラン・ド・ブランです。
nullバロン・デ・レイ クラブ・プリヴァド リオハ '10

バロン・デ・レイ クラブ・プリヴァド リオハ
価格 ¥1,050(税込)
生産地:スペイン リオハ
葡萄品種:テンプラニーリョ種


銘醸地リオハ地区のお買い得ワイン。
バロン・デ・レイ社がデイリーワインに最適なブレンドと熟成を行っています。
ミディアムボディでバランスの良い味わいが楽しめます。
nullアルティガ フュステル ティエラ・セレナ テンプラニーリョ レセルバ ラ・マンチャ

アルティガ フュステル ティエラ・セレナ 
テンプラニーリョ レセルバ ラ・マンチャ
生産地:スペイン セントロ
葡萄品種:テンプラニーリョ種、ガルナッチャ種、
カベルネ・ソーヴィニヨン種


テンプラニーリョ種85%、ガルナッチャ種12%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種3%をブレンド。
新樽比率50%のフレンチオークのバリックで熟成後、
アメリカンオークの大樽で60ヶ月熟成。
スペインらしい完熟感のある果実味に
ココアの風味が広がり、熟成感が楽しめます。
nullアタラヤ ラ・アタラヤ アルマンサ

アタラヤ ラ・アタラヤ アルマンサ
生産地:スペイン アルマンサ
葡萄品種:ガルナッチャ・ティントレラ種、
モナストレル種


ガルナッチャ・ティントレラ種主体にモナストレル種をブレンド。
熟成はフレンチオークの新樽12ヶ月行います。
ノンフィルター、ノンファイニング。
チェリーやプラムを思わせるアロマに、
ペッパーのニュアンスも感じる骨太で力強いワイン。
nullミッシェル・ブーズロー ムルソー レ・テソン '10

ミッシェル・ブーズロー ムルソー レ・テソン '10
価格 ¥5,800(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ムルソー村で10世代に渡り葡萄栽培を行ってきた名門生産者。
化学薬品を使用せず、あくまでも伝統に則した栽培を実践。
レ・テソン畑は斜面中腹の日当たりの良い区画。
10年産は開花時期の悪天候で収量がかなり減ったため、
凝縮した果実味と酸味が両立したブルゴーニュらしい味わいと評価されています。
nullルイ・モロー シャブリ

ルイ・モロー シャブリ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


シャブリ地区の名門モロー家六代目の
ルイ氏が興したドメーヌ。
シャブリ地区西側のベーヌ村にある
24ヘクタール(樹齢25年以上)の区画からの白。
フレッシュな果実味以上に
ミネラル感があり、まさに生ガキに最適なシャブリです。
nullドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン オー・ヴェレ

ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン
オー・ヴェレ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジュヴレ・シャンベルタン村で濃縮感に富んだ
艶やかな味わいで知られる生産者ですが、
06年に本人が亡くなり
現在は妻と息子アルノー氏が引き継いでいます。
素晴らしい作柄で故ドニ氏の代表作ともいえる96年産。
オー・ヴェレ畑は1級コンブ・オー・モワンヌ畑の下で
斜面中腹の恵まれた区画です。
nullラ・カライア フォビアーノ ウンブリア IGT

ラ・カライア フォビアーノ ウンブリア IGT
生産地:イタリア ウンブリア
葡萄品種:メルロ種70%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種30%


イタリアワイン界で凄腕醸造家のリカルド・コタレッラ氏と、
ウンブリア州のオルヴィエートのオドアルド・ジャレッティ氏が
手を組んだワイナリー。8ヘクタールの畑に植えられたメルロ種70%と
カベルネ・ソーヴィニヨン種30%で構成されるIGTワイン。
リカルド・コタレッラ氏のニックネームが「ミスター・メルロ」だということを
ご存知の方も多いと思われますが、
そんな氏の力量がたっぷりと感じ取れるワインであることは間違いありません。
nullレ・クルーズ ブラン コンテ・トロザン '11

レ・クルーズ ブラン コンテ・トロザン
価格 ¥1,100(税込)
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:ユニ・ブラン種、コロンバール種


ボルドーの側にあるシュド・ウェスト地方。
ここは有名なアルマニャック・ブランデーの産地で
主要な品種はユニ・ブラン種とコロンバール種。
口に含むとメロンや桃のジュースにミントとバジルを加えたような味わい。
最後に柑橘系の酸味が全体を引き締めています。
nullCh レ・キャトル・フィーユ フレシア コート・デュ・ローヌ ルージュ '11

Ch レ・キャトル・フィーユ フレシア 
コート・デュ・ローヌ ルージュ
価格 ¥1,600(税込)
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種50%、
シラー種40%、カリニャン種10%


キャトル・フィーユ(4姉妹)と名付けられたこのシャトーは
灼熱の太陽と乾燥したミストラル(北風)に育まれ、
有機栽培で育てられた葡萄で醸されます。
黒系果実の甘い香りとスパイスの融合した風味で飲む人を魅了します。
抜栓してから時間を経るほど複雑さを増し、
しっかりとした濃さがあるのにスルスルと飲めてしまうちょっと不思議な味わいです。
nullCh デ・ゼサール ブラン 1/2

Ch デ・ゼサール ブラン 1/2
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種90%、セミヨン種10%


ベルジュラック村注目の生産者。
フルーティで熟した洋ナシや白桃のような甘い香りと、
余韻にはローズマリーのような
ハーブの香りも感じられます。
果実味にあふれ、酸味は穏やかで
凝縮度の高い目の詰まった味わいです。
nullブォン・ファットーレ ロッソ

ブォン・ファットーレ ロッソ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:モンテプルチアーノ種


アブルッツォ州のアドリア海に近い風光明媚な地域の
リパ・テアティーナで燦々と照る太陽を
いっぱい浴びた葡萄から造られたワイン。
赤はモンテプルチアーノ種100%で造られた果実味豊かで
程良い酸味が楽しめるバランスの良い味わい。
nullブォン・ファットーレ ビアンコ

ブォン・ファットーレ ビアンコ
生産地:イタリア アブルッツォ
葡萄品種:トレビアーノ種


アブルッツォ州のアドリア海に近い風光明媚な地域の
リパ・テアティーナで燦々と照る太陽を
いっぱい浴びた葡萄から造られたワイン。
白はトレビアーノ種100%で造られたフルーティで爽やかな味わいです。
nullピモン ボーヌ モンテ ルージュ

ピモン ボーヌ モンテ ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


安定した品質で知られる
ボーヌ村のワインが特別価格で入荷しました。
干したチェリーの香りに、
柔らかでミディアムな果実味が楽しめます。
熟成感も開き始めた村名付きワインがこの価格は注目。
nullフレデリック・マニャン シャンボール・ミュジニ ヴィエイユ・ヴィーニュ '09

フレデリック・マニャン 
シャンボール・ミュジニ ヴィエイユ・ヴィーニュ '09
価格 ¥4,700(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ミッシェル・マニャンのネゴシアン部門として設立された
フレデリック・マニャンですが、畑の所有者と年間契約を結び、
剪定から収穫まで自らの手で行っています。
nullシャンドン・ド・ブリアイユ サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ '09

シャンドン・ド・ブリアイユ 
サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ '09
価格 ¥3,150(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


モエ・シャンドンの親戚にあたる生産者。
1994年から有機栽培に移行、馬による耕作などを実施しています。
本拠地サヴィニ村からのワインは天候の良かった09年らしく、
凝縮した果実味が楽しめます。
nullル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト ポイヤック '09

ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト 
ポイヤック '09
価格 ¥15,500(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン種77%、
メルロ種12%、カベルネ・フラン種9%、
プティヴェルド種2%


格付け1級のファーストラベルは全て99点以上と最上の年となった09年産。
パーカー氏は「今までに造られたプティ・ムートンで最高の出来」と評価しています。
nullカリュアド・ド・ラフィット ポイヤック

カリュアド・ド・ラフィット ポイヤック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種50%~70%、
メルロ種30%~50%、
カベルネ・フラン種&プティヴェルド0%~5%


メドック格付第1級の筆頭、
ラフィット・ロートシルトのセカンドワイン。
82年以来ともいわれる
最上のヴィンテージの09年産。
仏クラスマン誌は「世界で無二の
エレガントで天性のフィネスを誇るワイン!
卓越したアロマは神がかりといえるほどの
複雑なタンニンと結びついている」とし、
ファーストは最高評価の20点満点。
パーカー氏は「ボルドーで最も偉大なワイン。」と大絶賛。
ファーストで99+、このセカンドラベルも
92~94+と高評価されています。
nullオート・ノエル ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュールリ '12

オート・ノエル ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 
シュールリ
価格 ¥1,100(税込)
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ミュスカデ種


セーヴル・エ・メーヌ地区ランドル村の個人生産者によるミュスカデ種。
畑には古木が多く、味わい豊かなミュスカデ種として現地では知られています。
有機栽培のテラ・ヴィティス規格品。
nullアルベール・マン ピノ・ブラン/オーセロワ

アルベール・マン ピノ・ブラン/オーセロワ
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:ピノ・ブラン種70%、オーセロワ種30%


アルザスのスター生産者、マルセル・ダイス、ツィント・フンブレヒト、
トリンバックらと並んでパーカー5つ星に輝く生産者。
化学肥料を一切使わない有機栽培を行い、
近年ではビオディナミを取り入れた栽培も実践。
酸のポテンシャル、しっかりと熟した果実味に富み、アロマティックで、
若いうちでも熟成させてからでも楽しめます。
nullアルベール・マン リースリング

アルベール・マン リースリング
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:リースリング種


アルザスのスター生産者、マルセル・ダイス、ツィント・フンブレヒト、
トリンバックらと並んでパーカー5つ星に輝く生産者。
化学肥料を一切使わない有機栽培を行い、
近年ではビオディナミを取り入れた栽培も実践。
酸のポテンシャル、しっかりと熟した果実味に富み、アロマティックで、
若いうちでも熟成させてからでも楽しめます。
nullレ・ザルム・ド・ラグランジュ ボルドー・ブラン '11

レ・ザルム・ド・ラグランジュ ボルドー・ブラン '11
価格 ¥3,600(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種53%、
セミヨン種36%、ミュスカデル種11%


メドック格付第3級ラグランジュがわずかに造る白ワイン。
ソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種を主体とし、
花を思わせるやわらかな柑橘とオーク樽がバランス良くまとまった味わいです。
nullヴィーニャ・サンタマリーナ トレマイヨール クリアンサ リベラ・デル・グアディアナ

ヴィーニャ・サンタマリーナ トレマイヨール 
クリアンサ リベラ・デル・グアディアナ
生産地:スペイン リベラ・デル・グアディアナ
葡萄品種:テンプラニーリョ種


地元のテンプラニーリョ種を樽熟成させた
クリアンサ規格の上級赤ワイン。
この価格帯でふくよかな果実味と
スモーキーな樽香が楽しめます。
nullヴィーニャ・サンタ・マリーナ エクウス

ヴィーニャ・サンタマリーナ エクウス
生産地:スペイン エストレマドゥーラ
葡萄品種:テンプラニーリョ種、
カベルネ・ソーヴィニヨン種等


テンプラニーリョ種にカベルネ・ソーヴィニヨン種等をブレンドした赤。
ブレンドによるバランスの良さと、華やかな香り高さが楽しめます。
nullプリンシペ・ド・ヴィアナ クリアンサ ナヴァラ

プリンシペ・ド・ヴィアナ クリアンサ ナヴァラ
生産地:スペイン ナヴァラ
葡萄品種:テンプラニーリョ種40%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種30%、メルロ種30%


テンプラニーリョ種40%、カベルネ・ソーヴィニヨン種30%、
メルロ種30%をブレンドした赤。
アメリカンオーク樽で12ヶ月熟成させたワインは、
タンニンが調和し豊かでバランスの良い味わいを持っています。
nullプリンシペ・ド・ヴィアナ シャルドネ ナヴァラ

プリンシペ・ド・ヴィアナ シャルドネ ナヴァラ
生産地:スペイン ナヴァラ
葡萄品種:シャルドネ種


シャルドネ種100%を樽発酵させた白。
この品種特有のふくよかな果実味に、
上品な木樽の風味が合わさったバランスの良い辛口。
nullルニドマ ミュスカ・セック ペイ・ドック

ルニドマ ミュスカ・セック ペイ・ドック
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:ミュスカ種


マスカットやライチなどの華やかな香りが特徴。
乾いた喉と味覚を潤す最高のアペリティフです。
さっぱりとした味わいはアフターに爽快感を残し、
スパイシーな料理ともよく合います。
nullリュパン ルーセット・ド・サヴォワ フランジー

リュパン ルーセット・ド・サヴォワ フランジー
生産地:フランス サヴォワ
葡萄品種:アルテス(ルーセット)種


生産の殆どが実家のレストランで完売してしまう希少なサヴォワ・ワイン。
レモン等の柑橘類の香りがあり、フレッシュな果実味と酸味、
ミネラルが合わさった爽やかな味わいが楽しめます。
nullマルケス・デ・リスカル ティント レゼルヴァ リオハ

マルケス・デ・リスカル 
ティント レゼルヴァ リオハ
価格 ¥2,300(税込)
生産地:スペイン リオハ
葡萄品種:テンプラニーリョ種


マルケス・デ・リスカル社は、
1858年にリスカル侯爵によって設立されました。
フランス産の葡萄の木を移植し、
伝統的なリオハのワイン製造法を
フランスの製造法に改革しました。
バニラフレーバーの香りに、
味わいもエレガントで肉料理に最適です。
nullピニョル ラッチ・デ・ライム ティント テラアルタ

ピニョル ラッチ・デ・ライム ティント テラアルタ
生産地:スペイン カタルーニャ
葡萄品種:ガルナッチャ・ティンタ種50%、
メルロ種20%、カリニェナ種15%、シラー種15%


1990年代後半から自社元詰めを始めたスペインの新しいワイナリーで、
自社畑では有機栽培を実践。ブルーベリーのような果実の香り。
瑞々しさと凝縮感を併せ持ったワインです。
nullアルベット・イ・ノヤ シャレロ クラシック

アルベット・イ・ノヤ シャレロ クラシック
生産地:スペイン ペネデス
葡萄品種:シャレロ種


スペインでいち早く有機農法に取り組んだ生産者。
規定に沿って育てられた有機栽培葡萄を100%使用した
フレッシュでフルーティーな味わいは料理との相性も抜群です。
nullテルモ・ロドリゲス ガゴ トロ

テルモ・ロドリゲス ガゴ トロ
生産地:スペイン トロ
葡萄品種:テンプラニーリョ種


スペインの大人気生産者テルモ・ロドリゲス。
骨太でしっかりしたタンニンと穏やかな酸、
スパイシーな果実味のバランスが良く、
飲みごたえのあるワイン。
nullノストラーダ レゼルヴァ シルバー・ラベル カンポ・デ・ボルハ

ノストラーダ レゼルヴァ 
シルバー・ラベル カンポ・デ・ボルハ
生産地:スペイン アラゴン
葡萄品種:グルナッシュ種70%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種30%


アラゴン州カンポ・デ・ボルハの名門ワイナリー、
ボデガス・リュベルテの最良区画で収穫された樹齢40年超の
グルナッシュ種70%とカベルネ・ソーヴィニヨン種30%を丁寧に醸造。
フレンチオーク樽の小樽で36ヶ月熟成後、
大樽でさらに長期間の熟成を経たレゼルヴァ・ワイン。
スパイシーで芳醇かつ、エレガントなスタイル。
nullノストラーダ グラン・レゼルヴァ ゴールド・ラベル カンポ・デ・ボルハ

ノストラーダ グラン・レゼルヴァ 
ゴールド・ラベル カンポ・デ・ボルハ
生産地:スペイン アラゴン
葡萄品種:グルナッシュ種60%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種40%


スペインのアラゴン州にある家族経営のワイナリー、
ボデガス・リュベルテに隠されていた秘蔵の古酒。
フレンチ・オーク樽で48ヶ月、
その後大樽で13年熟成後ボトリング。
きれいな熟成をみせる果実味、酸と、
キメ細かなタンニンが調和しています。
nullイニエスタ コラソン・ロコ ティント カスティーリャ

イニエスタ コラソン・ロコ 
ティント カスティーリャ
生産地:スペイン カスティーリャ
葡萄品種:テンプラニーリョ種70%、
プティヴェルド種20%、シラー種10%


FCバルセロナの「アンドレス・イニエスタ」のワイナリーで造られ、
「コラソン・ロコ」とは、『熱狂的な心』を意味します。
ベリーやチェリー、シナモン等のスパイスを思わせる香り、
穏やかな酸となめらかなタンニンを持つ
親しみやすい赤ワインに仕上がっています。
生ハムやサラミ等の前菜から
焼肉・バーベキューまで幅広い料理と合わせられます。
nullイニエスタ コラソン・ロコ ブランコ カスティーリャ

イニエスタ コラソン・ロコ 
ブランコ カスティーリャ
生産地:スペイン カスティーリャ
葡萄品種:ヴェルデホ種60%、
ソーヴィニヨン・ブラン種25%、ミュスカ種15%


サッカーチームFCバルセロナのイニエスタ選手のワイナリー。
ワイン名のコラソン・ロコとは、「熱狂的な心」の意。
ヴェルデホ種60%、ソーヴィニヨン・ブラン種25%、
ミュスカ種15%からの味わいは、
グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りと、
爽快な酸を持ったとても爽やかな白。
nullボデガス・トロハ カスティーリョ・ロシーオ レゼルバ

ボデガス・トロハ 
カスティーリョ・ロシーオ レゼルバ
生産地:スペイン バレンシア
葡萄品種:テンプラニーリョ種、ボバル種


バレンシア州の西、ウティエル地区にある家族経営のワイナリー。
近代的な設備と技術の導入により
新しいスタイルのワインを造り出しています。
テンプラニーリョ種に土着品種のボバル種を
40%ブレンドし、12ヶ月の樽熟成を行っています。
nullトッレヴェント ヴェント ロッソ P プーリア IGT

トッレヴェント ヴェント 
ロッソ P プーリア IGT
生産地:イタリア プーリア
葡萄品種:プリミティーヴォ種


ヴェントとは「風」の意味で、
南イタリアの情熱的な太陽と
清々しい風の中で育まれた
新鮮な完熟葡萄から造られています。
赤はプリミティーヴォ種100%で造られ、
果実旨味があるバランスの良い味わい。
nullトッレヴェント ヴェント ビアンコ プーリア IGT

トッレヴェント ヴェント 
ビアンコ プーリア IGT
生産地:イタリア プーリア
葡萄品種:ピノ・ビアンコ種、
ソーヴィニヨン・ブラン種


ヴェントとは「風」の意味で、
南イタリアの情熱的な太陽と
清々しい風の中で育まれた
新鮮な完熟葡萄から造られています。
白はピノ・ビアンコ種主体に
ソーヴィニヨン・ブラン種がブレンドされており、
フルーティで酸味の心地よさがあるスッキリとした味わい。
nullロンコ フリザンテ・ロザート IGT

ロンコ フリザンテ・ロザート IGT
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:サンジョベーゼ種


サンジョベーゼ種で造られた微発泡の辛口ロゼ。
繊細な泡立ちと、フレッシュで爽やかな味わいはとてもバランス良く、
アフターには心地よいほろ苦さが味わいを引き締めています。
屋外で楽しむには最適のワインだと思います。
nullロンコ フリザンテ・ビアンコ IGT

ロンコ フリザンテ・ビアンコ IGT
生産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
葡萄品種:トレビアーノ種、ロマニョーロ種


トレビアーノ種とロマニョーロ種で造られた微発泡の辛口白。
繊細な泡立ちと、フレッシュで爽やかな味わいはとてもバランス良く、
飲み手を楽しくさせる魅力を持っています。
nullロベール・シリュグ ブルゴーニュ ピノ・ノワール '08

ロベール・シリュグ ブルゴーニュ ピノ・ノワール
価格 ¥2,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


近年評価を上げているヴォーヌ・ロマネ村の小規模な生産者。
このブルゴーニュ規格も、クロ・ヴージョの下のレ・コンブという区画を中心に
近隣の4ヶ所の畑で総面積は約2ヘクタール。
3~5年使用した樽で1年間樽熟させた後、ステンレスタンクでアッサンブラージュして、
1ヶ月寝かせてから瓶詰めされます。
nullジャン・クロード・ベラン シャンベルタン

ジャン・クロード・ベラン シャンベルタン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジャン・クロード・ベラン氏は
96年に父アドリアン氏からドメーヌを引き継ぎました。
筆頭の畑は0.4ヘクタールを
所有するこの特級畑シャンベルタン。
熟成したワインが特別価格で入荷しました。
nullヴァンサン&ソフィー・モレ ブルゴーニュ・ブラン

ヴァンサン&ソフィー・モレ ブルゴーニュ・ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


シャサーニュ村の
名門ベルナール・モレの長男ヴァンサン氏と、
サントネ村出身のソフィー女史が結婚し、始まった生産者。
ミネラルたっぷりでほんのりと
熟成した風味がたまりません。
nullサンテステフ・ド・モンローズ サンテステフ '00

サンテステフ・ド・モンローズ サンテステフ
価格 ¥2,500(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種79%、メルロ種21%


シャトー・モンローズがサン・テステフ村の自社畑で造る下位ワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨン種79%、メルロ種21%からのワインは、
あえて複数年産をブレンドしたためノンヴィンテージとなります。
07年主体のワインは熟成香が開き始め、
ミディアムな果実味とタンニンが調和して飲み頃の美味しさが楽しめます。
nullCh ペイラボン オー・メドック

Ch ペイラボン オー・メドック
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種60%、
メルロ種35%、プティ・ヴェルド種、他


ポイヤック村から数キロ離れた所にある
サン・ソーヴール村に本拠を構え、
約250年の歴史を持つ名門のワイナリー。
ふくよかな果実味がこなれ、
少し熟成香が開き始めてきました。
nullCh プティ・ボック サン・テステフ

Ch プティ・ボック サン・テステフ
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種55%、
カベルネ・ソーヴィニョン種43%、
カベルネ・フラン種2%


06年産クリュ・ブルジョワ品評会「ベスト・ヴァリュー」受賞。
パーカー氏が「格付け5級の価値」と
コメントしたサン・テステフ村の注目シャトー。
新樽を5割も使って12ヶ月熟成。
nullCh マラガール ボルドー・ブラン '08

Ch マラガール ボルドー・ブラン
価格 ¥1,260(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:セミヨン種70%、ソーヴィニヨン・ブラン種30%


ノーベル賞作家モーリヤックの生家で造られるワイン。
作付はセミヨン種70%、ソーヴィニヨン・ブラン種30%。
樽に由来するバニラに、パイナップルや熟した果実の香りが楽しめます。
nullCh ル・パン・ボーソレイユ ボルドー・スペリュール

Ch ル・パン・ボーソレイユ ボルドー・スペリュール
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種60%、カベルネ・フラン種20%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種17%、マルベック種3%


オーナーはドイツ人の
心臓専門医であるミヒャエル・ハレック氏。
醸造コンサルタントに
ステファン・デュルノンクール氏を迎え、
一気に名声を獲得しました。
ブラインド・テイスティングで
ランキングをつけるグラン・ジュリー・ヨーロピアンにおいて、
99年産が5大シャトーを上回る
高い評価を得て一躍有名となりました。
nullCh ラリヴェ・オー・ブリオン ルージュ ペサック・レオニャン '09

Ch ラリヴェ・オー・ブリオン ルージュ 
ペサック・レオニャン '09
価格 ¥5,200(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種70%、メルロ種30%


畑は有名なシャトー・オー・バイィに隣接し、メルロ種の栽培比率が高く、柔らかなスタイルの赤。
近年、ミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに迎え、評価が高まっています。
パーカー氏は09年産を91点評価しています。
nullCh デ・ゼサール キュヴェ フラヴィ ソーシニャック '07

Ch デ・ゼサール キュヴェ フラヴィ 
ソーシニャック '07 500ml
価格 ¥2,300(税込)
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:セミヨン種80%、シュナン・ブラン種20%


ソーシニャックは、モンバジャックと共に甘口ワインの産地として知られています。
セミヨン種80%、シュナン・ブラン種20%の葡萄は40%貴腐葡萄、
60%が自然に干し葡萄状になったものを使用しています。人工酵母は使いません。
フランス産オークのバリックで発酵、約15ヶ月間熟成させています。
白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、
またブルーチーズやフォアグラに良く合います。
nullCh ド・ベルヴュー ソーヴィニヨン・グリ ボルドー '10

Ch ド・ベルヴュー ソーヴィニヨン・グリ ボルドー '10
価格 ¥2,300(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・グリ種


フィジャック、ペトリュス、イケムやアメリカ、オーストラリアで経験を積んだアンドレ・シャトノー氏。
実家に戻り、ワイン造りをするとき、最終的に彼が選んだのは
ビオロジック栽培(有機農法)でした。氏が07年から植えたソーヴィニヨン・グリ種は
古い時代から伝わる伝統的品種で、爽快な酸とフレッシュな果実味、
ほのかな香ばしさを感じるバランスの良い味わいです。
近代的醸造を学んだ氏が取り組む伝統的品種と手法の調和をお楽しみ下さい。
nullCh ベルルガール フィジャック サン・テミリオン グラン・クリュ '99

Ch ベルルガール フィジャック サン・テミリオン 
グラン・クリュ '99
価格 ¥2,500(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種70%、カベルネ・フラン種30%


シャトー・キノーランクロの隣に位置するシャトー。
50%樽、50%タンクで12ヶ月の熟成後、ブレンドを行い
半年間タンクで熟成させてから瓶詰めしています。
熟した黒い果実のような力強い香りに、
メルロ種らしいソフトでエレガントなタンニンを含んでいます。
スパイスや腐葉土のような味わいも楽しめる飲み頃ボルドー。
nullマルシャン・フレール ブルゴーニュ ピノ・ノワール '11

マルシャン・フレール ブルゴーニュ ピノ・ノワール '11
価格 ¥2,100(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


マルシャン・フレールは1813年より7世代に渡りモレ・サン・ドニ村で続くドメーヌで、
現在はドニ・マルシャン氏がドメーヌを運営し、
各専門誌でドメーヌの評価は上昇の一途を辿っています。
ブルゴーニュ規格の赤はモレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニ村で
収穫された葡萄を使用しており、果実の風味豊かなワンランク上のピノ・ノワールが味わえます。
nullカーヴ・イルレギー イルレギー・ブラン アンデレ・ダンサ

カーヴ・イルレギー イルレギー・ブラン アンデレ・ダンサ
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:グロ・マンサン種85%、
プティ・マンサン種5%、プティ・クルビュ種10%


近年評価が高かまっている注目産地イレルギー。
フルーツの香りにふくよかながら
酸がきれいで最後に苦味の余韻もあり、
食欲をそそられるワイン。
nullドメーヌ・カプドヴィエル ジュランソン セック ブリーゼ・オセアンヌ

ドメーヌ・カプドヴィエル ジュランソン セック 
ブリーゼ・オセアンヌ
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:グロ・マンサン種70%、
プティ・マンサン種30%


1947年創業の老舗ドメーヌ。
ジュランソン村の中でも標高の高い
350メートルほどのところにあります。
リュット・レゾネで除草剤不使用。
レモンやグレープフルーツの香りに、
ミネラルと酸のバランスのよいワインです。
nullJ・ジャック・コンフュロン ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・シャブッフ

J・ジャック・コンフュロン 
ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・シャブッフ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


有名な1級ヴォークラン畑に隣接する
このシャブッフ畑は南東向きの理想的な区画。
花園を思わせる華やかな香り、
ミディアムで澄んだ果実味に酸、
タンニンが寄り添い、
今でも素晴らしく調和の取れた味わい。
nullダニエル・リオン ブルゴーニュ ピノ・ノワール テリトワール・ド・プレモー '04

ダニエル・リオン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 
テリトワール・ド・プレモー '04
価格 ¥2,800(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種

ニュイ・サン・ジョルジュ村の隣にある
本拠地プレモー村の味わいを全面に出したブルゴーニュ規格の赤。
キノコや土を思わせる熟成香が豊かに広がります。
この香りだけでも満足しますが、ミディアムな果実味と
豊かなタンニンが調和し始め、熟成旨味と複雑な味わいが広がる様は見事です。
nullオーディフレッド ブルゴーニュ ルージュ '10

オーディフレッド ブルゴーニュ ルージュ '10
価格 ¥3,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、
主にロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当。
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、
ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。
ヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の境界辺りの
ACブルゴーニュ区画の葡萄を使用。生産本数900本の限定キュヴェです。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ サヴィニ・レ・ボーヌ 1er ブラン

セリエ・デ・ウルシュリーヌ 
サヴィニ・レ・ボーヌ 1er ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


セリエ・デ・ウルシュリーヌは
ピエール・ラヴォー氏が
01年に創業したネゴシアン(ワイン商)。
自ら村々の蔵元を回り、
掘り出し物を見つけては良心的な価格で販売しています。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ ムルソー '01

セリエ・デ・ウルシュリーヌ ムルソー '01
価格 ¥3,800(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


セリエ・デ・ウルシュリーヌはピエール・ラヴォー氏が01年に創業したネゴシアン(ワイン商)。
自ら村々の蔵元を回り、掘り出し物を見つけては良心的な価格で販売しています。
nullセリエ・デ・ウルシュリーヌ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ '06

セリエ・デ・ウルシュリーヌ 
オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ '06
価格 ¥2,100(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


セリエ・デ・ウルシュリーヌはピエール・ラヴォー氏が01年に創業したネゴシアン(ワイン商)。
自ら村々の蔵元を回り、掘り出し物を見つけては良心的な価格で販売しています。
nullジョブロ ジヴリ ピエ・ド・ショーム ブラン '06

ジョブロ ジヴリ ピエ・ド・ショーム ブラン '06
価格 ¥3,700(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


爽やかな味わいで知られるジヴリ村ですが、
ジョヴロ氏のワインは別格の評価を受けています。
果実味に木樽の風味が調和して、芳醇な味わいを持っています。
nullドメーヌ・パラン ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ドメーヌ・パラン ブルゴーニュ ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


300年余りの歴史を持つ
ポマール村に本拠地を置く
ブルゴーニュ地方でも有数の名門ドメーヌ。
果実味と酸味が旨く調和した
バランスの良い味わいが楽しめます。
nullミッシェル・ジョアネ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ '04

ミッシェル・ジョアネ ペルナン・ヴェルジュレス 
ルージュ '04
価格 ¥2,700(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


新星ブルゴーニュの雄、ドメーヌ・ジョアネから、
お父様(ミッシェル・ジョアネ)が造っていたときのバック・ヴィンテージが入荷いたしました。
口の中でとろけるように感じるバランスの良さ、
ピノ・ノワール種本来の美味しさをナチュラルに表現する
ブルゴーニュ伝統の技をお楽しみ下さい。
nullポール・ミセ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ミュルジュ

ポール・ミセ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ミュルジュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ドメーヌのオーナーは、
コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワールも主催する、
ネゴシアン「パスカル」。
コンフレリーもそうですが、パスカルは
同じヴィンテージの蔵出し価格は半永久的に変えません。
パスカルの社長ドニ・シェロン氏は、
「ブルゴーニュワインは、熟成させて
はじめて本当の美味しさが出てくる」を信条とする、
クラシック・ブルゴーニュの巨匠。
nullポール・ミセ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ミュルジュ

ポール・ミセ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ミュルジュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ドメーヌのオーナーは、
コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワールも主催する、
ネゴシアン「パスカル」。
コンフレリーもそうですが、パスカルは
同じヴィンテージの蔵出し価格は半永久的に変えません。
パスカルの社長ドニ・シェロン氏は、
「ブルゴーニュワインは、熟成させて
はじめて本当の美味しさが出てくる」を信条とする、
クラシック・ブルゴーニュの巨匠。
nullジャン・ピエール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ '93

ジャン・ピエール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ '93
価格 ¥6,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジャン・ピエール・ミュニュレは、ニュイ・サン・ジョルジュ村の奥にある
コンクール村にあり、ヴォーヌ・ロマネ村のミュニュレ家は親戚になります。
跡継ぎがいないため2004年ヴィンテージを最後にワイン造りを引退し、
現在は蔵に残っているワインを販売しているのみになります。
今回は特別オファーで、優良年であり飲み頃を迎えた1993年の
ヴォーヌ・ロマネが限定で入荷しました。
nullアントロジーア バルバレスコ

アントロジーア バルバレスコ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:ネッビオーロ種


1958年に40の生産者によって設立された協同組合の
テッレ・デル・バローロ社が造る別ラベルのバルバレスコ。
熟成にはスロヴェニアオークの大樽を使用。
果実の風味が豊かで樽の風味は控えめになっており、
果実味、タンニン、酸味のバランスも良く、飲み頃を迎えています。
nullガンチア コンテ・ディ・カヴール ブリュット スプマンテ '00

ガンチア コンテ・ディ・カヴール ブリュット スプマンテ
価格 ¥900(税込)
生産地:イタリア
葡萄品種:トレンティーノ州、ヴェネト州、
ピエモンテ州からとれる葡萄


ガンチア社の保有するコンテ・ディ・カヴールブランドから発売するブリュット。
トレンティーノ州、ヴェネト州、ピエモンテ州で、
9月の上旬に収穫した様々な葡萄品種を使用。
フルーティーないきいきとした香りを持つ、心地よい辛口のスパークリングワイン。
nullワラビー・クリーク シャルドネ

ワラビー・クリーク シャルドネ
生産地:オーストラリア
葡萄品種:シャルドネ種


オーストラリア南東部にあるワイナリー。
シャルドネ種からの白は果実味とアルコール感が調和し、
バランスの良い味わいが楽しめます。
デイリーワインには最適の白。
nullグリーナー・プラネット ヴィオニエ&ソーヴィニヨン・ブラン IGP ペイ・デロー 1/2 ペットボトル '09

グリーナー・プラネット 
ヴィオニエ&ソーヴィニヨン・ブラン IGP ペイ・デロー 
1/2 ペットボトル
価格 ¥390(税込)
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:ヴィオニエ種、ソーヴィニヨン・ブラン種


お買得なペットボトル・ワインが、在庫処分特価でさらにお得になりました。
世界的に著名なワインコンサルタントのヒュー・ライマン氏が栽培から醸造、
ボトリングまで一貫して監修を行い、化学肥料、農薬を使用しない
有機農法の葡萄で造られたコストパフォーマンスのワインです。
白はヴィオニエ種80%とソーヴィニヨン・ブラン種20%のブレンド。
nullグリーナー・プラネット カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー IGP ペイ・デロー 1/2 ペットボトル '10

グリーナー・プラネット 
カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー IGP ペイ・デロー 
1/2 ペットボトル
価格 ¥390(税込)
生産地:フランス ラングドック
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種60%、
メルロ種40%


お買得なペットボトル・ワインが、在庫処分特価でさらにお得になりました。
世界的に著名なワインコンサルタントのヒュー・ライマン氏が栽培から醸造、
ボトリングまで一貫して監修を行い、化学肥料、農薬を使用しない
有機農法の葡萄で造られたコストパフォーマンスのワインです。
赤はカベルネ・ソーヴィニヨン種60%とメルロ種40%のブレンド。
nullファレルニア カルメネール 1/2 '10

ファレルニア カルメネール 1/2
価格 ¥630(税込)
生産地:チリ エルキヴァレー
葡萄品種:カルムネール種


ブランデーの会社を経営するグラモラ氏と、
エノロジストのフレッサティ氏の二人が設立したワイナリー。
70%はタンクで残りの30%を樽で熟成させた味わいは、
ダークチョコレートやバニラの香り、リッチで熟したタンニンが感じられるワイン。
nullヴィニエティ・デル・ヴルトゥ-レ アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ ピアーノ・デル・チェッロ

ヴィニエティ・デル・ヴルトゥ-レ 
アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ ピアーノ・デル・チェッロ
生産地:イタリア バジリカータ
葡萄品種:アリアニコ種


ヴルトゥーレの農協が破産し、
アブルッツォ州のファルネーゼ社が出資して生まれ変わりました。
栽培指導と醸造が刷新され、
このワインもアリアニコ種からの
スパイスと黒系果実のジャムの香りと、
濃厚な果実感に木樽の風味が
合わさった現代的なスタイルです。
今も自然が多く残る地域なので、
ラベルデザインはクモをイメージしています。
nullパラッツォーネ テッレ・ヴィナーテ オルヴィエート・クラシコ<br />
 '11

パラッツォーネ テッレ・ヴィナーテ 
オルヴィエート・クラシコ
価格 ¥1,600(税込)
生産地:イタリア ウンブリア
葡萄品種:プルカニコ種、グレケット種、ヴェルデッロ種、
ドルペッジォ種、マルヴァジア種


有機栽培を心がけ、伝統的5種類の葡萄
(プルカニコ、グレケット、ヴェルデッロ、ドルペッジォ、マルヴァジア)をブレンドすることと、
収穫量をこの地域の生産量の約2/3に制限し他に類をみない複雑な風味を醸し出します。
ガンベロロッソ誌トレ・ビッキエーリ(最高の評価)獲得。
nullモンテティ イ・ジガンティ・ブォーニ IGT

モンテティ イ・ジガンティ・ブォーニ IGT
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種85%、
アリカンテ種10%、メルロ種5%


マレンマ地区モンテティの丘に
25ヘクタールの畑を所有する生産者。
カベルネ・ソーヴィニヨン種85%、
アリカンテ種10%、メルロ種5%からのワインは、
豊かな果実味と熟成香が楽しめるとてもお買い得な赤です。
nullフレスコバルディ ニポッツァーノ・レゼルヴァ キャンティ・ルフィーナ 1/2

フレスコバルディ ニポッツァーノ・レゼルヴァ 
キャンティ・ルフィーナ 1/2
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:サンジョベーゼ種90%、
マルヴァジア・ネラ種、
コロリーノ種、メルロ種、
カベルネ・ソーヴィニヨン種、
合わせて10%


イタリアトスカーナ州の名門、
フレスコバルディー家が誇るキャンティに超特別価格です。
ニポッツァーノとは井戸が無いという意味で、
乾燥し風通しのいい気候から
アロマティックで熟成に向く偉大なワインを生み出します。
プラム、カシスなどの果実と、
シナモン、クローヴなどのスパイシーな香り。
果実の凝縮感があり力強いアタック、
程よいタンニンとアルコールがうまく調和し、
豊かな味わいを醸し出します。
肉料理やビーフシチュー、
熟成したチーズなどと好相性です。
パーカーポイント89点。
nullアテムス ソーヴィニヨン コッリオ '10

アテムス ソーヴィニヨン コッリオ
価格 ¥1,700(税込)
生産地:イタリア フリウリ・ヴェネチア・ジューリア
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


北イタリアの生産者アテムス。
コッリオはイタリアの中でもクオリティの高い白ワインを産出する土地として有名ですが、
そのなかでもアテムスはコッリオにおける実力あるワイナリーの一つです。
アテムスが追い求めてきたのは、コッリオの土地らしいワインを造り出すこと。
ワインごとのキャラクターや繊細さ、フレッシュなアロマ、
エレガントでうっとりするような味わいを求め、
ワインの質を高めるために渾身の力を注いできました。
柑橘と桃の香り、すっきりとした味わいにアーモンドの風味が
ワインに複雑味をあたえバランスよく仕上がっています。
nullツィント・フンブレヒト ゲウ゛ュルツトラミネール アルザス ヴィンツェンハイム '08

ツィント・フンブレヒト ゲウ゛ュルツトラミネール 
アルザス ヴィンツェンハイム
価格 ¥3,150(税込)
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール種


ビオディナミ栽培を実践し、アルザスの頂点に立つ生産者。
ヴィンツェンハイム村のゲヴュルツトラミネール種からの白。
凝縮した果実甘味とライチを思わせる華やかな香りが舌の上で豊かに広がります。
食後のデザートにもぴったりのワインです。
nullツィント・フンブレヒト アルザス・リースリング ゲベルシュヴィール '10

ツィント・フンブレヒト アルザス・リースリング 
ゲベルシュヴィール
価格 ¥3,600(税込)
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:リースリング種


アルザス地方の頂点に立つ生産者。
本拠地はテュルクハイム村ですが、アルザス各地に優良な区画を所有し、
ビオディナミ農法を実践しています。
こちらはゲベルシュヴィール村のリースリング種からの辛口白。
芳醇な味わいで知られています。
nullケスター・ヴォルフ シルヴァーナ クラシック QbA '10

ケスター・ヴォルフ シルヴァーナ クラシック QbA
価格 ¥1,350(税込)
生産地:ドイツ ラインヘッセン
葡萄品種:シルヴァーナ種


ケスター・ヴォルフ家はラインヘッセンで11代続いている生産者。
ラインラントプファルツ州の農業会議所やドイツ農業共同協会の品評会で
高い評価を受けています。貝殻を多く含む土壌であるため、ミネラルが豊富です。
除草剤は使用せず、頻繁に畑を掘り返し、藁や草を含ませ土と混ぜることによって、
微生物を生かし、その結果フルーティで健康な葡萄を造る事が出来ます。
キレが良く、しっかりとした味わいの辛口ワインで、食中酒として、
どんな料理にも合わせやすい味わいです。酸味がやさしく、
フルーティな辛口のクラシックは特に和食によく合います。
nullケスター・ヴォルフ アルビガー フンズコップ アイスヴァイン 1/2

ケスター・ヴォルフ アルビガー 
フンズコップ アイスヴァイン 1/2
生産地:ドイツ ラインヘッセン
葡萄品種:フクセルレーベ種


ケスター・ヴォルフ家はラインヘッセンで11代続いている生産者。
ラインラントプファルツ州の農業会議所やドイツ農業共同協会の品評会で
高い評価を受けています。貝殻を多く含む土壌であるため、ミネラルが豊富です。
除草剤は使用せず、頻繁に畑を掘り返し、藁や草を含ませ土と混ぜることによって、
微生物を生かし、その結果フルーティで健康な葡萄を造る事が出来ます。
酸がしっかりあり、いかにもラインヘッセンのアイスヴァインらしく、
ネクター、蜂蜜、トーストなど複雑な要素がたくさん詰まっています。
nullプレモン ディボー・ド・ブルトゥ VDQS サンモン '99

プレモン ディボー・ド・ブルトゥ VDQS サンモン
価格 ¥1,400(税込)
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:タナ種、ピナン種(オーセロワ種の亜種)、
カベルネ・ソーヴィニヨン種


マディラン地区の北にあるサン・モン村の協同組合が造るワイン。
タナ種70%、ピナン種(オーセロワ種の亜種)15%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種15%のブレンドで、
まさに飲み頃の熟成感が楽しめます。
nullラ・ドモワゼル・ド・ソシアンド・マレ オー・メドック '08

ラ・ドモワゼル・ド・ソシアンド・マレ オー・メドック '08
価格 ¥2,500(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種


格付けシャトーに匹敵する評価を得ているソシアンド・マレのセカンドワイン。
深みのある色合いでコーヒーなどのニュアンスを持った複雑な香りを感じさせます。
味わいには丸みがあり、果実味がボルドーワインを飲んでいる充足感を感じさせてくれます。
nullシャルル・ルノワール シャブリ

シャルル・ルノワール シャブリ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


世界中で人気の白と言えばシャブリ。
このシャブリ地区のシャルドネ種で造られた爽やかな白で、
とてもお買い得なワインを見つけました。
ミネラル感と柑橘類を感じさせる華やかな香りと、
シャブリらしいキレの良い辛口の味わい。
nullCh ルーディエ モンターニュ・サン・テミリオン

Ch ルーディエ モンターニュ・サン・テミリオン
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種65%、カベルネ・フラン種25%
カベルネ・ソーヴィニオン種10%


サン・テミリオン村の名門カップ・ド・ムルラン家が
モンターニュ地区に所有するシャトー。
ミシェル・ロラン氏のコンサルタントにより
凝縮感のある仕上がりで、
作柄の良かった2000年は飲み頃となっています。
nullカスターニョ ヘクラ イエクラ '09

カスターニョ ヘクラ イエクラ マグナム
価格 ¥3,000(税込)
生産地:スペイン イエクラ
葡萄品種:モナストレル種


ヘクラ99年をパーカー氏が「今年試飲した中で最もお買い得な赤」
とコメントして世界中に知れ渡った記念碑的ワイン。
樹齢35~60年のモナストレル種100%を6ヶ月樽熟成。
濃厚なベルーベリーの果実味と木樽の風味がこの価格で楽しめます。
長期熟成に最適なマグナムボトル。
nullカスターニョ ヘクラ イエクラ '09

カスターニョ ヘクラ イエクラ
価格 ¥1,300(税込)
生産地:スペイン イエクラ
葡萄品種:モナストレル種


ヘクラ1999年をパーカー氏が「今年試飲した中で最もお買い得な赤」
とコメントして世界中に知れ渡った記念碑的ワイン。
樹齢35~60年のモナストレル種100%を6ヶ月樽熟成。
濃厚なベルーベリーの果実味と木樽の風味がこの価格で楽しめます。
nullヴィーニャ・ソエ グラン・レゼルバ

ヴィーニャ・ソエ グラン・レゼルバ
生産地:スペイン カリニェーナ
葡萄品種:テンプラニーリョ種、ガルナッチャ種


テンプラニーリョ種70%、
ガルナッチャ種30%をステンレスタンクで発酵し、
オーク樽で24ヶ月熟成。
濾過して瓶詰め後、地下のセラーで36ヶ月熟成させました。
しっかりとしたタンニンと
適度な酸味が調和したバランスの良い赤ワイン。
nullポティネ・アンポー モンテリー ルージュ '02

ポティネ・アンポー モンテリー ルージュ '02
価格 ¥3,200(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ポティネ氏は豊富な古酒で知られるロベール・アンポー氏の弟。
兄と同様に蔵元で熟成させ、飲み頃になってから出荷する貴重な生産者です。
最高の作柄だった02年産。豊かな熟成香と熟成旨みはさすがです。
nullアティチュード グランド・オディアンス コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ '08

アティチュード グランド・オディアンス 
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ
価格 ¥1,000(税込)
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ種、シラー種、
サンソー種、ムールヴェードル種


グルナッシュ種、シラー種、サンソー種、ムールヴェードル種からのワイン。
ドライフルーツや革製品を思わせる熟成香と、
果実味とスパイス感が合わさったインパクトのある味わい。
アヴィニヨン・ワインコンクールで金賞受賞。
nullギュファン・エナン サン・ヴェラン

ギュファン・エナン サン・ヴェラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


人気のヴェルジェ・ワインのオーナー、
ギュファン・エナン氏が所有する自社畑からのワイン。
このシリーズは、醸造過程では
殆ど酸化防止剤を使わない自然派の造りで、
持ち前の凝縮した果実味に木樽の風味と、
すりおろしたリンゴの風味が混じります。
豊かな熟成香に、凝縮した果実味と
芳醇な味わいが楽しめます。
nullフロイデ ラインヘッセン アウスレーゼ

フロイデ ラインヘッセン アウスレーゼ
生産地:ドイツ ラインヘッセン
葡萄品種:ミュラー・トゥルガウ種、シルヴァーナ種


ラインヘッセン地方の気軽に楽しめるアウスレーゼ(房選りワイン)。
軽やかでソフトな飲み口の甘口ワイン。
ミュラー・トゥルガウ種50%とシルヴァーナ種50%のブレンド。
nullフレデリック・マニャン ムルソー 1er シャルム '07

フレデリック・マニャン ムルソー 1er シャルム '07
価格 ¥6,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ミッシェル・マニャンのネゴシアン部門として設立された
フレデリック・マニャンですが、畑の所有者と年間契約を結び、
剪定から収穫まで自らの手で行っています。
50年の古樹も多く含む区画。マニャンの人気キュヴェ。
nullフランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ '10

フランソワ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ '10
価格 ¥5,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ピュリニー村の名門ルイ・カリヨン氏の息子である
フランソワ氏が引き継いだドメーヌ。
親と同様に、畑では秋と春の丹念な鋤(スキ)入れと、
地表近くに伸びた根を切る事で葡萄の根を地中深くに伸ばし
ミネラル分豊かなワインを造っています。
nullベルナール・ドラグランジュ ブルゴーニュ ルージュ

ベルナール・ドラグランジュ ブルゴーニュ ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


地下二層にもわたる広大なカーヴで、
大量の古酒を所有する生産者。
素晴らしい作柄だった1996年産。
革や木の実を思わす熟成香に、
少し枯れ始めた果実味が広がる
飲み頃ブルゴーニュです。
nullアルベール・グリヴォー ムルソー '10

アルベール・グリヴォー ムルソー '10
価格 ¥5,200(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ムルソー村の名生産者が本拠地ムルソー村の葡萄で造った白。
新樽比率は控えめですが、樽で発酵、熟成させたワインは、
この村特有のふくよかな果実味が楽しめます。
nullCh シャンテリュン マルゴー '09

Ch シャンテリュン マルゴー '09
価格 ¥3,000(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種65%、
メルロ種35%


同じマルゴー村のシャトー・カントナック・ブラウンの醸造長、
サンファン氏が自ら立ち上げたとても小さなシャトー。
たった1ヘクタールの畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン種65%、
メルロ種35%が植えられ、年産400箱程を造っています。
低収量のワインはパワフルさと上品さを持ったスタイル。
nullパトリック・ユドロ ブルゴーニュ ピノ・ノワール '10

パトリック・ユドロ 
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
価格 ¥1,900(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


この低価格で有機栽培を実践し、
チェリーやイチゴの健康的な香りと薄旨系の果実味に
うっすら木樽が混じる味わい。
ニュイ・サン・ジョルジュ村に程近い、
オート・コート・ド・ニュイ地区のパトリック氏のワイン、
今後の評価が気になります。
nullルフレーヴ ブルゴーニュ ブラン '10

ルフレーヴ ブルゴーニュ ブラン '10
価格 ¥5,250(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


白ワインの頂点に立つルフレーヴ。
ここの村名が付かないブルゴーニュ規格の白は、
一般的な造り手のピュリニー・モンラッシェ村産のワインよりも
ピュリニーの味わいを感じさせると言われています。
nullカレ ボージョレ キュヴェ・ナティヴ '01

カレ ボージョレ キュヴェ・ナティヴ '01
価格 ¥1,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ガメ種


このワインは、輸入担当者がカレ家に伺った際、
偶然カーヴの奥に忘れられていた01年を見つけたことが発端です。
オレンジとアンバーの色調。多分、自然派の醸造なのでしょう。
香りはドライフルーツと、梅、少し揮発性も感じられます。
味わいはバナナやジャム等のガメ種っぽさがなく、
多くの方が熟成したピノ・ノワール種と答えたくなる出来です。
nullロッケ・ディ・マンゾーニ バローロ ロッケ

ロッケ・ディ・マンゾーニ 
バローロ ロッケ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:ネッビオーロ種


当時レストラン・オーナーだったヴァレンティーノ氏が、
1974年に畑を購入し始めた生産者。
今では自社畑は20ヘクタールに及び、バローロだけではなく、
シャルドネ種の白やスパークリングまで造っています。
バローロ・ロッケは小樽で3年熟成させた後、
いくつかの区画をブレンドしたベーシック・バローロ。
nullモルガンテ ネロ・ダヴォラ ビアンコ シチリア

モルガンテ ネロ・ダヴォラ ビアンコ シチリア
生産地:イタリア シチリア
葡萄品種:ネロ・ダヴォラ種


シチリア島名産のネロ・ダヴォラ種だけに特化した生産者が、
この黒葡萄で造る白。
安易にシャルドネ種や、地元のインソリア種で造らないのが、
モルガンテ社のこだわりなのでしょう。
nullモンテティ カブルニオ IGT

モンテティ カブルニオ IGT
生産地:イタリア トスカーナ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、他


カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロ種主体で造られた
スーパータスカンタイプの赤。
全体の6割を樽熟成させた味わいは、
凝縮感のある果実味とバニラの風味が
調和したインパクトのあるスタイル。
nullラ・スピネッタ ラ・ガレッティ バローロ

ラ・スピネッタ ラ・ガレッティ バローロ
生産地:イタリア ピエモンテ
葡萄品種:ネッビオーロ種


スピネッタ社がつくるバローロはカンペに引き続いて
このガレッティが第2弾。
ガレッティはバローロにおけるクリュの名称。
06年が初ヴィンテージにして、
パーカーポイント91点の高評価を獲得しました。
樹齢約30年のネッビオーロ種100%をオーク樽で20ヶ月熟成。
その後ステンレスと瓶熟で計15ヶ月のトータル35ヶ月の熟成。
ミネラルやスパイス、レッドチェリーにやわらかいタンニン。
味わいはエレガントです。
nullジャン・タルディ&フィス ブルゴーニュ パストゥグラン '11

ジャン・タルディ&フィス 
ブルゴーニュ パストゥグラン
価格 ¥1,200(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種、ガメ種


ジャン・タルディ氏はメオ・カミュゼの中でも看板ワインである、
クロ・ヴジョやヴォーヌ・ロマネ・ショームの小作人でした。
ある意味メオの名声もジャン・タルディ氏の尽力の賜物ともいえます。
現在は息子のギョーム氏が加わり、自然を重視した造りで
葡萄本来のピュアな味わいを楽しめます。
パストゥグランはガメ種とピノ・ノワール種のブレンドで造られます。
ピノ・ノワール種100%よりも若いうちから楽しめます。
nullドメーヌ・デ・ボワ・ルカ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン

ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ 
トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


当時ワインの輸入業者だった新井順子さんは、
02年にロワール地方トゥーレーヌ地区の畑を譲り受け、
ボワ・ルカの名で自然派(有機農法)ワインを造り始めました。
樹齢60年のソーヴィニヨン・ブラン種で
造られるボワ・ルカの筆頭ワイン。
nullベアトリス・エ・パスカル・ランベール シノン ルージュ シリス

ベアトリス・エ・パスカル・ランベール 
シノン ルージュ シリス
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:カベルネ・フラン種


シノン村の大御所パスカル・ランベール氏。
このワインは持ち畑ではないので
ネゴシアンのカテゴリーになりますが、
氏が自ら樹齢45年~50年の畑を管理をしています。
カベルネ・フラン種が完熟した素直で綺麗な飲み口で
暑い夏向きの赤ワインです。
鰻の蒲焼きに合いそうな味わいです。
nullアナケナ ピノ・ノワール デウ シングル・ヴィンヤード レイダ・ヴァレー '11

アナケナ ピノ・ノワール 
デウ シングル・ヴィンヤード 
レイダ・ヴァレー
価格 ¥1,050(税込)
生産地:チリ レイダ・ヴァレー
葡萄品種:ピノ・ノワール種


チリの人気生産者アナケナ社で、
上級品のシングル・ヴィンヤード・シリーズが特価で入荷しました。
デウ畑産のピノ・ノワール種をフレンチオークで熟成させました。
ベリー系の果実味と、上品な樽の風味が楽しめます。
nullラングロワ・シャトー コトー・デュ・レイヨン '09

ラングロワ・シャトー 
コトー・デュ・レイヨン
価格 ¥1,300(税込)
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:シュナン・ブラン種


仏ロワール地方で造られる貴腐ワイン。
有名なボルドー地方のソーテルヌ村よりも北に位置する為に、
同じ甘口でも爽やかでフルーティさが楽しめます。
休日の午後、プールサイドが似合う白ワインでしょう。
nullカミュー ペール&フィス シャルム・シャンベルタン '97

カミュー ペール&フィス 
シャルム・シャンベルタン '97
価格 ¥6,300(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


18ヘクタール(2/3はグラン・クリュ)の畑を所有する、
畑が細分化されたブルゴーニュ地方では特異なドメーヌ。
特級畑「シャンベルタン」真下の区画。
他の特級畑に比べ、タンニンの少なさが特徴。
nullフィリップ・シャルロパン・パリゾ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ '08

フィリップ・シャルロパン・パリゾ 
ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ '08
価格 ¥4,300(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


アルマン・ルソー、クロード・デュガ、デュガ・ピィ、ドニ・モルテと並び、
ジュヴレ村のスターとなったパリゾが07年に新たに取得した畑。
ピノ・ノワール種の豊かなアロマとミネラルを感じる味わい。
抜栓してしばらく時間が経つと、さらにエレガントで深みのある香りが楽しめます。
nullランドロン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュールリ レ・ウー

ランドロン 
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 
シュールリ レ・ウー
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ミュスカデ種


ランドロンはナント地区の
ラ・エ・フアスィエール村に本拠を構え、
ビオロジックを実践する生産者。
レ・ウーはセーブル川に近い丘の
頂上から南向きの緩やかな斜面にある単一畑で、
地中深くまで張った葡萄の根がミネラルを吸い上げ、
伝統的なミュスカデ種の切れ味にコクを与えています。
nullCh ド・フォンテーヌ・オードン サンセール '09

Ch ド・フォンテーヌ・オードン サンセール
価格 ¥1,900(税込)
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


サンセール村のシャトー・フォンテーヌ・オードンが造る白。
燻した香り、柑橘の風味と上品な酸味が楽しめます。
nullジョスメイヤー アルザス ピノ・グリ

ジョスメイヤー アルザス ピノ・グリ
生産地:フランス アルザス
葡萄品種:ピノ・グリ種


ジョスメイヤーは1854年から続く
フランス・アルザス地方の蔵元です。
01年からは葡萄栽培を全て
ビオディナミにし、この地方の先駆的な存在で、
パーカー氏も5★の評価を付けるほどの実力ある蔵元です。
nullドメーヌ・デ・ボワ・ルカ トゥーレーヌ ルージュ キュベ・クニコ

ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ 
トゥーレーヌ ルージュ キュベ・クニコ
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ガメイ種


当時ワインの輸入業者だった新井順子さんは、
02年にロワール地方トゥーレーヌ地区の畑を譲り受け、
ボワ・ルカの名で自然派(有機農法)ワインを造り始めました。
亡き母の名を冠したキュヴェ・クニコは遅摘みしたガメイ種からの赤。
柔らかいが奥行きのある味わいは、ガメイ種のイメージが変わります。
nullベアトリス・エ・パスカル・ランベール シノン ルージュ アルモニー

ベアトリス・エ・パスカル・ランベール 
シノン ルージュ アルモニー
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:カベルネ・フラン種


シノン村の大御所パスカル・ランベール氏。
彼の造るカベルネ・フラン種は、
完熟感たっぷりで未熟な青さがありません。
さらにこのアルモニーは
彼の理想通りに育てた区画の葡萄を、
発酵60日、樽熟成28ヶ月もしています。
納得した年にしか造りません。
nullシモン・ビュッセー ヴァン・ド・フランス ポリチネル

シモン・ビュッセー ヴァン・ド・フランス ポリチネル
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:マルベック種、メルロ種


シモン・ビュッセーは07年から
ワイン造りを開始した新しい蔵元ですが
父親の代から既にビオロジック栽培をしていました。
ポリチネルとはイタリアの喜劇の道化師のことで、
08年に初めてSO2無しのワインを作って官能検査に出した所、
合格しなかったため
それを揶揄して名づけ、絵をさかさまにしました。
ピュール・コよりもフルーティさを現すために
熟成期間を少し短めにしています。
そうすることで果実のフレッシュさも残しています。
nullシモン・ビュッセー ヴァン・ド・フランス ソヴァージュ

シモン・ビュッセー 
ヴァン・ド・フランス ソヴァージュ
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:マルベック種


シモン・ビュッセーは07年からワイン造りを開始した
新しい蔵元ですが父親の代から
既にビオロジック栽培をしていました。
ドライハーブとブラックカラントのアロマ。
緻密な黒系果実味を感じ、
ふっくらと甘みの残る余韻もきれいです。
nullシモン・ビュッセー ヴァン・ド・フランス ピュール・コ

シモン・ビュッセー 
ヴァン・ド・フランス ピュール・コ
生産地:フランス シュド・ウェスト
葡萄品種:マルベック種


シモン・ビュッセーは07年からワイン造りを開始した
新しい蔵元ですが父親の代から
既にビオロジック栽培をしていました。
ピュール・コはカオール地区の伝統品種を用い、
一般的なカオール地区のワインとは
かけ離れた繊細な風味が魅力で、
口当たりがとても良いです。
天然酵母による自然な発酵。
古樽で澱引きをせず熟成。
清澄やろ過をせずにビン詰め。
nullタンデム シラー・デュ・マロック '09

タンデム シラー・デュ・マロック '09
価格 ¥1,600(税込)
生産地:モロッコ
葡萄品種:シラー種


クローズ・エルミタージュのアラン・グライヨ氏と、
ボルドー出身の醸造家で現在モロッコのドメーヌで活躍中の
ジャック・プーラン氏のコラボワイン。タンデムとは2人乗りの意味。
ラベルには自転車で2人乗りしているエチケットが描かれています。
凝縮した果実味とエレガントさを兼ね備えたお買い得ワインです。