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nullラ・スール・カデット VdF ムロン

ラ・スール・カデット VdF ムロン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ種


ドメーヌ・カデットの息子が始めたネゴシアン(ワイン商)。
葡萄は父ジャン・モンタネ氏から購入。もちろん有機栽培。
現在、仏ロワール地方で栽培されるミュスカデ種は
元々ムロン・ド・ブルゴーニュ種と呼ばれ、
18世紀初頭まではブルゴーニュ地方の品種でした。
ロワール地方とは全然違うミネラルと瑞々しい酸味をお試しください。
nullミッシェル・ノエラ ブルゴーニュ ブラン '09

ミッシェル・ノエラ 
ブルゴーニュ ブラン
価格 ¥1,700(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ヴォーヌ・ロマネ村の重鎮、ミッシェル・ノエラ氏。
フランスのワインガイドブック「ギド・アシェット」誌の常連です。
ノエラ氏のワインは、上質なミネラルとリンゴなどの蜜の甘味を
感じさせながらもドライで、飲んだ後の余韻に始めて甘みを感じさせる、
いかにもニュイの白というワインです。
nullアラン・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・シャン・ガン '10

アラン・シャヴィ 
ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・シャン・ガン '10
価格 ¥6,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1906年から続くシャヴィ一族の一人。
畑はリュットレゾネ(減農薬)で管理され自然を意識した造りです。
本拠地のピュリニー・モンラッシェ村の中でも
特にそのミネラル感が強い造り手がアラン・シャヴィである
といっても過言ではないかもしれません。
nullアレックス・ガンバル コルトン・シャルルマーニュ

アレックス・ガンバル コルトン・シャルルマーニュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


アレックス・ガンバル氏はワシントン出身で
ブルゴーニュワインへの思いを断ち切れず
家族揃って移住してきた異色の生産者です。
天然酵母を用い全ての作業は月の満ち欠け・周期に
配慮して行われています。パーカー90~93点。
nullブリュノ・クレール マルサネ ロゼ ピノ・ノワール

ブリュノ・クレール 
マルサネ ロゼ ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


マルサネ村で筆頭の生産者。
この村の原産地呼称の認定には、
祖父ジョセフ・クレール氏の尽力によってもたらされました。
酸とタンニンが味の中心にある伝統的スタイルは、
ロゼであっても変わりありません。
nullクロズリー・デ・アリズィエ ヴォルネ ヴィエイユ・ヴィーニュ

クロズリー・デ・アリズィエ 
ヴォルネ ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


シャブリ村の名門ブロカール家の
ネゴシアン(ワイン商)で
造られたコート・ドール地区のワイン。
ヴォルネ村の赤は、暑かった03年産。
例年よりもふくよかな果実味が楽しめます。
nullジョルジュ・リニエ モレ・サン・ドニ '08

ジョルジュ・リニエ モレ・サン・ドニ '08
価格 ¥3,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


モレ・サン・ドニ村に本拠地を構える代表的なドメーヌで、
芳醇で瑞々しく力強く個性の際立つワインが生み出すことで知られています。
生産量の半分を有力ネゴシアンに樽で売っている為、
ドメーヌの元詰めワインは貴重なものとなっています。
新樽は、特級には100%、その他は30%使用し、18ヶ月樽熟成させます。
nullジャン・タルディ&フィス ヴォーヌ・ロマネ ヴィニュー

ジャン・タルディ&フィス ヴォーヌ・ロマネ ヴィニュー
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジャン・タルディ氏は
メオ・カミュゼの中でも看板ワインである、
クロ・ヴジョやヴォーヌ・ロマネ・ショームの小作人でした。
ある意味メオの名声も
ジャン・タルディ氏の尽力の賜物ともいえます。
現在は息子のギョーム氏が加わり、
自然を重視した造りで
葡萄本来のピュアな味わいを楽しめます。
ヴィニューは、ヴージョ側にあり
1級畑レ・スショの南に位置する小石の多い畑。
土壌がもたらす凝縮感のある力強い味わいが特徴です。

nullグロ・フレール・エ・スール ブルゴーニュ ルージュ '09

グロ・フレール・エ・スール 
ブルゴーニュ ルージュ '09
価格 ¥2,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ベルナール・グロ氏が造るブルゴーニュ規格の赤。
実はこのワイン、ヴォーヌ・ロマネ村、シャンボール村、
ニュイ・サン・ジョルジュ村等で植え替えをした若木からの
ワインを格下げしてブレンドしています。
その為、想像力豊かな方には、ただのブルゴーニュ規格なのに
複雑さが楽しめると喜ばれています。
nullミッシェル・ブーズロー ブルゴーニュ シャルドネ

ミッシェル・ブーズロー ブルゴーニュ シャルドネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ムルソー村の名門生産者が造る
ブルゴーニュ規格の白。
樹液やナッツ等の木樽の香りに、
味わいは凝縮した果実味を
豊かなミネラル感と酸味が引き締めています。
村名が付かなくても、豊かさと複雑さを持った
格上の味わいが舌の上で広がります。
nullラ・シャブリジェンヌ シャブリ グラン・クリュ レ・プルーズ

ラ・シャブリジェンヌ シャブリ 
グラン・クリュ レ・プルーズ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ラ・シャブリジェンヌは、
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら
品質的にもトップと目される生産者協同組合です。
レ・プルーズはシャブリの特級の中でも最もまろやかと言われ、
1997年は例年よりも発酵と熟成に樽の比率を高くしたことで
豊かな味わいとなっています。蔵出しの限定品。
nullラ・シャブリジェンヌ シャブリ 1er フルショーム

ラ・シャブリジェンヌ シャブリ 
1er フルショーム
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ラ・シャブリジェンヌは、
シャブリ全体の1/4という最大生産量を
誇りながら品質的にもトップと目される生産者協同組合です。
香り高く、味わいはリッチで、
ミネラルと酸味が調和した心地よさがあります。
洗練された樽のニュアンスが
余韻となって続きます。蔵出し限定品。
nullクリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ クロ・ソロン '10

クリストフ・ブリチェック 
モレ・サン・ドニ クロ・ソロン '10
価格 ¥4,300(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


近年評価を上げているモレ・サン・ドニ村のブリチェック家。
同家は本拠地モレ・サン・ドニ村のほぼ中央に位置するクロ・ソロン畑に
1ヘクタールの区画を所有しています。
豊かな果実味と上質な木樽の風味で定評があり、
この年も仏アシェット誌で2★評価を受けています。
nullクリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ 1er キュヴェ・パプ・ジャン・ポールⅡ '10

クリストフ・ブリチェック 
モレ・サン・ドニ 1er 
キュヴェ・パプ・ジャン・ポールⅡ '10
価格 ¥6,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ローマ法王ヨハネ・パウロⅡ世の生まれ年1920年に植樹され、
このワインを献上した事からこの名を冠する許可を受けました。
味わいは樹齢90年からの凝縮感と、
品のある酸とタンニンで知られています。
nullクリストフ・ブリチェック ジュヴレ・シャンベルタン オー・ゼシェゾー '10

クリストフ・ブリチェック 
ジュヴレ・シャンベルタン オー・ゼシェゾー '10
価格 ¥4,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


近年評価を上げているモレ・サン・ドニ村のブリチェック家。
このオー・ゼシェゾー畑は特級マゾワイエール畑に隣接する絶好の区画。
この年は特に出来が良かったようで、
仏アシェット誌で2★評価と別格のワインだけに許されるラベル表示もされています。
nullシャンソン モンタニー 1er '11

シャンソン モンタニー 1er
価格 ¥2,100(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1750年に設立したボーヌ地区でも1、2を争う歴史ある蔵元。
1999年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、
畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。
華やかな柑橘の香りに、フレッシュな果実の風味とミネラル感が楽しめます。
nullジャン・ルイ・カンソン シャブリ 1er

ジャン・ルイ・カンソン シャブリ 1er
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ジャン・ルイ・カンソンは、1420年創業の歴史と技術を誇る
パスキエ・デスヴィーニュ社のトップブランドで、
ブルゴーニュ地方を中心に良質なワインを産出しています。
葡萄を厳選し、爽やかなアロマとミネラルと
酸味の心地よさがあるワンランク上のシャブリです。
nullアンドレ・ボノム ヴィレ・クレッセ '10

アンドレ・ボノム ヴィレ・クレッセ '10
価格 ¥2,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


僅か6ヘクタールの畑からヴィレ・クレッセを生産する
マコン地区のトップドメーヌの1つ。
2008年よりエリック氏の長男オレリアン・パルテ氏に引き継がれ、
さらに評価を高めています。
ヴィレ・クレッセは有機栽培で、樹齢13年から30年程の葡萄を使用し、
タンク熟成させました。
ヴィレ・クレッセ村らしい完熟した果実味とミネラル感が楽しめます。
nullシモン・ビーズ ブルゴーニュ ブラン レ・シャンプラン '10

シモン・ビーズ 
ブルゴーニュ ブラン レ・シャンプラン '10
価格 ¥2,600(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


赤だけではなく白の評価も高いシモン・ビーズ家。
ブルゴーニュ規格の白、「シャンプラン畑」は
南向き4ヘクタールの区画。表土が厚い土地(CHAMP=畑 PLAIN=満ちた)で、
非常にアロマティックなワインになります。
2010年産も果実味に、酸味とミネラル感が調和した
奥行きのある味わいが楽しめます。
nullドメーヌ・ド・ベレーヌ サヴィニ・レ・ボーヌ ブラン

ドメーヌ・ド・ベレーヌ 
サヴィニ・レ・ボーヌ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ヴォルネ村の名門プスドールの主だった故ジェラール・ポテル氏。
その息子ニコラ・ポテル氏も「ベレーヌ」の名でワイン商を営んでいます。
このワインはサヴィニ村の自社畑の白で、
果実味に酸味とミネラル感が調和した、
キレの良い辛口スタイルです。
nullフィリップ・シャルロパン・パリゾ シャブリ 1er コート・ド・レシェ

フィリップ・シャルロパン・パリゾ 
シャブリ 1er コート・ド・レシェ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


目下、絶好調、ジュヴレ・シャンベルタン村のスター生産者。
2007年からは、息子ヤン・シャルロパン氏が担当となり
シャブリ村で白ワインの生産を始めました。
コート・ド・レシェ畑はスラン川左岸に位置する急勾配で南東向きの畑。
圧倒的果実味の豊かさとスモーキーな香りのコントラストが素晴らしく、
既存のシャブリとは一線を画する出来栄えです。
nullジャン・ミシュロ ポマール レ・ノワゾン Mag '03

ジャン・ミシュロ 
ポマール レ・ノワゾン Mag '03
価格 ¥6,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ポマール村を中心に約8ヘクタールの畑を所有した
ジャン・ミシュロ氏が、11年にトラクターの事故で亡くなり、
少量蔵元に残っていたワインが入荷しました。
レ・ノワゾンは村名畑とはいえ1級畑のペズロルや
シャルモに隣接する南東向き斜面の畑。
nullジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ シャルドネ

ジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ シャルドネ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ジャン・ルイ・カンソンは、
1420年創業の歴史と技術を誇る
パスキエ・デスヴィーニュ社のトップブランドで、
ブルゴーニュ地方を中心に良質なワインを産出しています。
柔らかな酸味と果実の風味がバランス良く溶け合った
軽快な味わいは、魚介類の料理とよく合います。
nullロジェ・リュケ サン・ヴェラン ヴェール・レ・モン

ロジェ・リュケ サン・ヴェラン ヴェール・レ・モン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


お値打な白の産地マコン地区でも、
サンヴェラン村は格上の評価を受けています。
この地区の生産者ロジェ・リュケは樽を使わず
タンクで醸造、熟成をしており、葡萄が本来持つ旨味と
土壌から来るミネラル分を純粋に味わえる造り手です。
nullジャン・ルイ・カンソン ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ジャン・ルイ・カンソン 
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジャン・ルイ・カンソンは、
1420年創業の歴史と技術を誇る
パスキエ・デスヴィーニュ社のトップブランドで、
ブルゴーニュ地方を中心に良質なワインを産出しています。
完熟した葡萄のみを手作業で収穫。
果実味と酸味のバランスが取れたまとまりのある味わい。
nullロシュバン ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ

ロシュバン ブルゴーニュ 
ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


マコン地区の中心に位置するアゼ村で、
1921年から続く家族経営の生産者。
このヴィエイユ・ヴィーニュ(古木の意)は、
樹齢50年以上のピノ・ノワール種を使用し、
ピュアな果実味と程良い樽の風味が調和した
とてもお買い得な赤ワインです。
nullピエール・イヴ・コラン・モレ シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール ブラン '10

ピエール・イヴ・コラン・モレ 
シャサーニュ・モンラッシェ 
レ・ザンセニエール ブラン '10
価格 ¥5,600(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


サン・トーバン村のマルク・コラン氏の
長男ピエール・イヴと、シャサーニュ村のジャン・マルク・モレ氏の
娘カロリーヌが結婚し独立したドメーヌ。
シャサーニュ村のレ・ザンセニエール畑は
ル・モンラッシェに接する斜面下の畑。
トップにスモーキーな樽風味が来ますが、
味わいは凝縮した果実味を豊かな酸味が引き締め、
シャープさと複雑さが両立しています。
nullジャン・グリヴォ ブルゴーニュ ピノ・ノワール '09

ジャン・グリヴォ 
ブルゴーニュ ピノ・ノワール '09
価格 ¥3,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ヴォーヌ・ロマネ村で評判の良い生産者。
減農薬栽培を実践し、低収量と発酵前に4日ほど果皮の漬け込みを行い、
風味豊かな味わいに仕上げています。
ここでは、瓶詰め後に1年間瓶熟成をさせてから出荷しています。
nullフランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er グット・ドール

フランソワ・ミクルスキ 
ムルソー 1er グット・ドール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1991年設立と歴史は浅いながら、
瞬く間にムルソー村の人気生産者になったミクルスキ。
1級畑グット・ドール(金の滴)は、
ふくよかな味わいで知られる区画。
nullフランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ シャルドネ '10

フランソワ・ミクルスキ 
ブルゴーニュ シャルドネ '10
価格 ¥3,150(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


1991年設立と歴史は浅いながら、
瞬く間にムルソー村の人気生産者になったミクルスキ。
このブルゴーニュ規格の白には一部
ムルソー村の葡萄も格下げして使っています。
良質な白が造られた2010年産が限定入荷しました。
nullアントワーヌ・ジョバール ムルソー アン・ラ・バール

アントワーヌ・ジョバール 
ムルソー アン・ラ・バール
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ムルソー村の名門フランソワ・ジョバール氏の息子。
ヴィラージュ規格のアン・ラ・バール畑は、
ムルソー村でもヴォルネ村側の斜面中腹にある恵まれた区画。
ふくよかな果実味と樽からのバニラ風味が調和し始め、
飲み頃の美味しさが楽しめます。
nullブレッド・ブラザーズ マコン・クリュジーユ '10

ブレッド・ブラザーズ 
マコン・クリュジーユ '10
価格 ¥2,700(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


マコン地区の新星スフランディエールが始めたネゴシアン部門。
ここの自社畑はもちろん有機栽培ですが、
ブレット・ブラザーズに使われる購入葡萄でも
「ABマーク(仏の有機栽培の認証機関)」付き。
完熟し、凝縮した果実味とかんきつを思わせる豊かな酸味。
余韻には樽からの複雑な風味が合わさり、
飲みごたえ充分の芳醇な味わいです。
nullジョヴロ ジヴリ 1er クロ・グラン・マロル ルージュ '07

ジョヴロ ジヴリ 1er 
クロ・グラン・マロル ルージュ '07
価格 ¥3,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


爽やかな味わいで知られるジヴリ村ですが、
ジョヴロ氏のワインは豊かな味わいで別格の評価を受けています。
1級畑では贅沢に新樽を半分以上使って熟成させます。
ベタンヌ&ドゥソーヴ誌16/20点評価。
nullオリヴィエ・ジュアン ブルゴーニュ ルージュ '10

オリヴィエ・ジュアン 
ブルゴーニュ ルージュ '10
価格 ¥2,800(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系。
99年のドメーヌ継承後独学でビオロジー栽培を開始し、
最短の3年後に厳しいエコセール認証を取得しました。
AOCモレ・サン・ドニに地続きで接するACブルゴーニュ区画と、
オート・コート・ド・ニュイ区画のブレンド。
nullマルセル・ラピエール ル・カンボン ボージョレ '09

マルセル・ラピエール 
ル・カンボン ボージョレ '09
価格 ¥2,900(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


故マルセル・ラピエール氏が仕込んだ最後の年で、
天候も素晴らしかった2009年産。
良年のみ発売される「ル・カンボン」は特別区画
(1914年に植えられた古樹も多く含まれる)からの逸品。
当然、化学肥料や除草剤、殺虫剤を一切使わずに栽培。
厳しい選果、天然酵母のみで発酵後、
大樽に移し約14ヶ月熟成させました。
まさに遺作と呼ぶに相応しいワインです。
nullジュリエット・シュニュ シャンボール・ミュジニ

ジュリエット・シュニュ シャンボール・ミュジニ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


サヴィニ村のシュニュ姉妹の姉、
ジュリエット女史が夫と運営するネゴシアン(ワイン商)。
ここでは熟成した飲み頃ワインの扱いが多く、
このシャンボール・ミュジニ村も96年産。
作柄が良かったワインは、
豊かな熟成香と練れた味わいが楽しめます。
nullルネ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン 1er コンブ・オー・モワンヌ

ルネ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン 
1er コンブ・オー・モワンヌ
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ルネ・ルクレール氏はジュヴレ村でも有名な
古酒のストックを持つ蔵元です。
また、弟のフィリップ氏と共にこの村を代表する生産者です。
ルネ氏のワイン造りは新樽をあまり多くは使わず
果実味のストレートな風味が生き生きとしています。
このコンブ・オー・モワンヌは
1級畑の中でも凝縮した味わいが特徴で、
スケールの大きな長熟タイプのワインに仕上がります。
nullルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ '02

ルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ '02
価格 ¥2,800(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


蔵元のオーナーはブルゴーニュに魅了され、
ジュヴレ村に暮らし、ワインの造り手となった日本人、仲田晃司さん。
通常、オレンジラベルは自身が醸造した物だけに貼られますが、
桶買いしたこのブルゴーニュ規格の赤02年があまりに素晴らしかったので、
例外ですがオレンジラベルを貼った品。
nullルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ '10

ルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ
価格 ¥2,800(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


蔵元のオーナーはブルゴーニュに魅了され、
ジュヴレ村に暮らし、ワインの造り手となった日本人、仲田晃司さん。
仲田氏が醸造したブルゴーニュ規格の赤。
ニュイ・サン・ジョルジュ村のACブルゴーニュの畑50%、
メルキュレー村内で有機栽培したACブルゴーニュの畑が30%、
残りの20%はジュヴレ・シャンベルタン村と
オート・コート・ド・ニュイ地区を格下げしてブレンドしています。
nullフィリップ・ルクレール ブルゴーニュ ルージュ ボン・バトン

フィリップ・ルクレール ブルゴーニュ 
ルージュ ボン・バトン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ジュヴレ・シャンベルタン村の名門が造る
ブルゴーニュ規格の赤。
ボン・バトン畑は、シャンボール村で境界線外側の区画。
シャンボール村らしい上品さを持った味わいです。
nullヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ 1er ラ・フォレ '11

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ 1er ラ・フォレ '11
価格 ¥5,900(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


シャブリ村でフランソワ・ラヴノーと双璧を成す最高の生産者。
ビオディナミ栽培で造られたワインは、
シャブリ村の特徴である美しい酸とミネラルに富んだ
切れのある味わいで知られています。
1級ラ・フォレ畑は引き締まったスタイルで、
酸とミネラルがシャープに舌を刺激します。
nullヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ '11

ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ '11
価格 ¥4,500(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


シャブリ村でフランソワ・ラヴノーと双璧を成す最高の生産者。
ビオディナミ栽培で造られたワインは、
シャブリ村の特徴である美しい酸とミネラルに富んだ
切れのある味わいで知られています。
村名規格の畑は有名な1級畑ラ・フォレの北西の斜面。
土壌的にもラ・フォレに順ずる区画です。
nullステファンヌ・ミュラ マルサネ ブラン

ステファンヌ・ミュラ マルサネ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


オスピス・ド・ボーヌ所有の60ヘクタールの
畑を司る栽培長ローラン・マス氏。
実務は彼が任命した22名の栽培家が管理しています。
この内コート・ド・ニュイの特級畑は、
全てステファンヌ・ミュラ氏が栽培を担当しています。
この生産者が単独所有するクロ・デ・レシーユ畑
0.35ヘクタールから造られたワイン。
nullルー・デュモン ブルゴーニュ ブラン

ルー・デュモン ブルゴーニュ ブラン
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


蔵元のオーナーはブルゴーニュに魅了され、
ジュヴレ村に暮らし、ワインの造り手となった日本人、仲田晃司さん。
ムルソー村内のACブルゴーニュの畑60%、
ピュリニー村のACブルゴーニュの畑10%、
オート・コート・ド・ボーヌ地区の畑30%のブレンド。
18ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。
nullダニエル&ジュリアン・バロー マコン・フュイッセ '11

ダニエル&ジュリアン・バロー 
マコン・フュイッセ '11
価格 ¥2,800(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


マコン地区で最上の評価を受ける
ダニエル・バロー氏の息子ジュリアン氏は、
ルフレーヴのマコン地区の畑で修行をしながら、
父との共同で自身のドメーヌを始めました。
現地で有名なアラン・メドウズ氏は86~89点評価をしています。
nullジュリエット・シュニュ ブルゴーニュ シャルドネ レ・ドレゾール '06

ジュリエット・シュニュ 
ブルゴーニュ シャルドネ レ・ドレゾール
価格 ¥2,350(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


サヴィニ村のシュニュ姉妹の姉、
ジュリエット女史が夫と運営するネゴシアン(ワイン商)。
ここでは熟成した飲み頃ワインを広く扱っています。
若さが落ち着き、木樽の風味と果実味が調和した頃でしょう。