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nullドメーヌ・デュ・ペゴー シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レゼルヴ

ドメーヌ・デュ・ペゴー 
シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・レゼルヴ
生産地:フランス ローヌ
葡萄品種:グルナッシュ80%、シラー種14%、
ムールヴェードル種4%、他2%


17世紀後半から続く、
シャトーヌフ・デュ・パプ最高の造り手の1つ。
パーカー・ポイント100点を連発し、
漫画「神の雫」において第3の使徒となった
キュヴェ・ダ・カポを造る生産者としても知られます。
2009年のキュヴェ・レゼルヴは、
「グレート・ヴィンテージの2007年を
上回る可能性がある」と評価し、
95~97点の高得点が付いてます。
nullジャン・クロード・マス ⅢB(トワベー)&オウモン ブラン リムー '10

ジャン・クロード・マス ⅢB(トワベー)&オウモン ブラン リムー '10
価格 ¥1,900(税込)
試飲日 2012年6月8日
生産地:フランス ラングドック
AOC:リムー
葡萄品種:シャルドネ種


「IIIB(トワベー)」は最上の完成度を示すクラス3の「III(トワ)」とバリックの「B(ベー)」を合わせた言葉で、ドメーヌの最上級ワインを意味します。
香り:ナッツ、生木、メロン
味わい:ナッツ、凝縮、ミネラル

フジヰポイント 3・5点 オーク樽に由来するナッツなどの豊かな風味があり、バランスの取れたふくよかでリッチな味わいが楽しめます。
nullCh ベレール・ラグラーヴ ムーリ '85

Ch ベレール・ラグラーヴ ムーリ '85
価格 ¥3,600(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、
メルロ種、プティヴェルド種


ビターチョコレートに、なめし革等の
動物的な香りが印象的に混じり合い、
口に含むと上質のブルゴーニュワインを彷彿させる一面も。
酸とタンニンのバランスも良く、
熟成したカベルネ種の魅力がうまく発揮されています。
nullレ・ザロム・ド・パヴィ サン・テミリオン グラン・クリュ '07

レ・ザロム・ド・パヴィ サン・テミリオン グラン・クリュ '07
価格 ¥4,300(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種、カベルネ・フラン種、
カベルネ・ソーヴィニヨン種


05年より発売されたシャトー・パヴィのセカンド・ワイン。
若木のものとファーストの格落ちのブレンドから造られています。
現在ファースト・ラベルの07年で相場は約3万円ですから、
セカンドでもこの価格は驚きです。
nullマルキ・ド・カロン サンテステフ '06

マルキ・ド・カロン サンテステフ '06
価格 ¥3,300(税込)
試飲日 2012年6月15日
生産地:フランス ボルドー
AOC:サンテステフ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、カベルネ・フラン種


かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトーとして有名なサン・テステフ村の銘醸、シャトー・カロン・セギュールが造るセカンド・ラベル。
香り:タール、墨汁、
味わい:柔らかな果実味と、タンニン、酸しっかり

フジヰポイント 4点 インパクトのあるボルドーワイン。
nullCH オー・ミロン ポイヤック '03

CH オー・ミロン ポイヤック '03
価格 ¥2,800(税込)
試飲日 2012年6月15日
生産地:フランス ボルドー
AOC:ポイヤック
葡萄品種:メルロ種55%、カベルネ・ソーヴィニヨン種45%


シャトー・ラフィット、ムートン、デュアールミロンに囲まれた絶好の区画を持つシャトー。猛暑だった03年産。パーカー氏は92点+評価しています。
香り:革、干した果実
味わい:青さ熟成、柔らかな果実味、タンニン細か

フジヰポイント 3・5点 パーカーの評価は少し高過ぎか?
nullポール・バール オー・コデレイエ フロンサック '10

ポール・バール オー・コデレイエ フロンサック '10
価格 ¥2,500(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種84%、カベルネ・フラン種10%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種4%、マルベック種2%


ボルドーでは珍しい自然派のワイン。
ビオディナミ(有機)栽培を実践し、自然酵母による発酵、
清澄・ろ過無しで瓶詰め。
味わいはボルドーらしい濃さを持ちながら、
余韻は自然派ワインらしい澄んだ印象を感じます。
メルロ種84%、カベルネ・フラン種10%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種4%、マルベック種2%のブレンド。
nullCH ル・ティル・コント・クラリ ルージュ ペサック・レオニャン '08

CH ル・ティル・コント・クラリ ルージュ ペサック・レオニャン '08
価格 ¥3,000(税込)
試飲日 2012年6月15日
生産地:フランス ボルドー
AOC:ペサック・レオニャン
葡萄品種:メルロ種70%、カベルネ・ソーヴィニヨン種30%


99年からの新オーナーは、ステファン・ドゥルノンクール氏にコンサルタントを依頼し評価をぐんぐん上げています。新樽率50%で樽熟成。パーカー氏90~92点評価。
香り:グラーブ地区特有のタバコ葉や土を思わせる香り
味わい:ふくよかな果実味がたっぷり、スモーク、土、タンニン

フジヰポイント 4点 社長絶賛のワイン。
nullCh カンボン・ラ・プルーズ オー・メドック '09

Ch カンボン・ラ・プルーズ オー・メドック '09
価格 ¥2,200(税込)
生産地:フランス ボルドー
葡萄品種:メルロ種50%、カベルネソーヴィニヨン種30%、
カベルネ・フラン種20%


マルゴー村の側、マコー村にある注目のシャトー。
メルロ種50%、カベルネソーヴィニヨン種30%、
カベルネフラン種20%からのワインは、
豊かな果実味とスモーキーな樽香を持ち、
価格以上の評価を毎年受けています。
09年はパーカー・ポイント90点が付いており、過去最高の評価。
nullCH ラローズ・トラントドン オーメドック '03

CH ラローズ・トラントドン オーメドック '03
価格 ¥2,500(税込)
試飲日 2012年6月15日
生産地:フランス ボルドー
AOC:オーメドック
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種60%、メルロ種30%、カベルネ・フラン種10%


オーメドック村で最大の畑を所有し、安定して良質なワインを生産するシャトー。
香り:革、チョコ、ヴァニラ、カカオ、スモーク
味わい:みずみずしい果実味、酸とタンニンが調和

フジヰポイント 4点 果実味と熟成感が両方楽しめる飲み頃ボルドー。
nullCH ル・グラン・ムーラン プルミエール・コート・ド・ブライ '03

CH ル・グラン・ムーラン プルミエール・コート・ド・ブライ '03
価格 ¥1,300(税込)
試飲日 2012年6月15日
生産地:フランス ボルドー
AOC:プルミエール・コート・ド・ブライ
葡萄品種:メルロ種80%、カベルネ・ソーヴィニヨン種10%、カベルネ・フラン種10%


お手頃価格で、熟成したボルドーワイン。03年は大変暑く、濃くて強いワインが生まれた年。
香り:インク、スモーク
味わい:青さ熟成、柔らか果実味、カカオ

フジヰポイント 4点 黒々とした色調を保ち、柔らかな果実味を豊かなタンニンが包み込んだインパクトのある味わい。
nullスター・レーン・ヴィンヤード アストラル サンタ・イネズ・ヴァレー '06

スター・レーン・ヴィンヤード アストラル サンタ・イネズ・ヴァレー '06
価格 ¥9,500(税込)
試飲日 2012年6月22日
生産地:アメリカ カリフォルニア
AVA:サンタ・イネズ・ヴァレー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、カベルネ・フラン種、プティヴェルド種


カリフォルニア州で瞬く間にトップ生産者の仲間入りを果たしたスター・レーンのトップ・キュヴェ。2006年は凝縮した当たり年で、セパージュも一新してカベルネ・ソーヴィニヨン種にプティ・ヴェルド種29%、カベルネ・フラン種19%のブレンド。
香り:タール、コーヒー、シロップ
味わい:ポート、過熟、濃いけど澄んでる

フジヰポイント 3・5点 アマローネのような濃さと凝縮感のある味わい。
nullスター・レーン・ヴィンヤード カベルネソーウ゛ィニヨン サンタ・イネズ・ヴァレー '06

スター・レーン・ヴィンヤード カベルネソーウ゛ィニヨン サンタ・イネズ・ヴァレー '06
価格 ¥6,500(税込)
試飲日 2012年6月22日
生産地:アメリカ カリフォルニア
AVA:サンタ・イネズ・ヴァレー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、カベルネ・フラン種、プティヴェルド種


ブラインド・テイスティングで行われた品評会で、カベルネ・ソーヴィニョンの05年がオーパスワンをはじめ名だたるワインを退けて最高の評価を獲得したことにより、一躍スターの仲間入りを果たしました。06年も05年に負けず劣らず良好な出来栄えで高い評価を得ています。
香り:タール、コーヒー、カシス、スミレ
味わい:凝縮、きめ細か、柔らか、カシス

フジヰポイント 3・5点 05年の方が出来は良いが濃く凝縮のあるワイン。
nullディアバーグ シャルドネ サンタ・マリア・ヴァレー

ディアバーグ シャルドネ サンタ・マリア・ヴァレー
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:シャルドネ種


スター・レーンのオーナー、
ジム・ディアバーグ氏が最高品質の
ピノ・ノワール&シャルドネを作るべく
銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで
1996年にスタートさたプロジェクト。
ビオディナミを試験的に行い、
将来的には完全な自然派への移行を
視野に入れ葡萄栽培に取り組んでいます。
そのシャルドネ種の畑は砂の多いローム質。
力強さと骨格が整った葡萄が産まれます。
nullスター・レーン・ヴィンヤード ソーウ゛ィニヨン・ブラン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ

スター・レーン・ヴィンヤード 
ソーウ゛ィニヨン・ブラン 
ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ
生産地:アメリカ カリフォルニア
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


ソーヴィニヨン・ブラン種は、
海洋性気候の恩恵を受けることのできる
スター・レーンの畑で一番南の端に
位置する区画で栽培しています。
2010年よりAVAの名称が
ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラに変更しています。
nullシャトノワ ムヌト・サロン ブラン

シャトノワ ムヌト・サロン ブラン
生産地:フランス ロワール
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種


サンセール村のすぐ西に位置し、
影に隠れてあまり目立たないアペラシオンですが、
サンセール村にはない花の様な香りが多く含まれており、
長い余韻を与えてくれます。
nullブリュノ・クレール マルサネ レ・グラス・テット '08

ブリュノ・クレール マルサネ レ・グラス・テット '08
価格 ¥3,500(税込)
試飲日 2012年6月29日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:マルサネ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


マルサネ村筆頭の生産者が造るこの村の畑名付きワイン。グラス・テット畑は東向き斜面上部の恵まれた区画。
香り:インク、チェリー
味わい:タンニン豊か、若く濃い、凝縮、フランボワ、土

フジヰポイント 3・5点 コート・ドニュイ北部特有の渋堅さがまだ感じるが旨味充分。
nullニュダン ラドワ ルージュ '08

ニュダン ラドワ ルージュ '08
価格 ¥3,000(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


古木を大切に残し、除草剤など使用せずに有機栽培を実践。
醸造もコンピューター制御等の温度管理は行わず、
自然の力を信じて土地と果実の風味を
色濃く持ったワインを造っています。
本拠地ラドワ村の赤は、
素直な果実味にコルトン村を思わせる土のニュアンスが調和しています。
nullジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ '08

ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ '08
価格 ¥6,300(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ピュリニー村を中心に良質な白と赤を造っている名門。
08年はふくよかな果実味と酸味が調和し、
飲み頃の美味しさが楽しめます。
nullフィリップ・コラン モンタニー 1er スー・レ・フィユ '08

フィリップ・コラン モンタニー 1er スー・レ・フィユ '08
価格 ¥3,000(税込)
試飲日 2012年6月29日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:モンタニー
葡萄品種:シャルドネ種


モンタニー村はお手頃で良質な白を産する村。白の名手シャサーニュ村のフィリップ・コラン氏が、この村のスー・レ・フィユ畑のシャルドネ種で仕込んだ白。
香り:ヴァニラ、カスタード、バターコーン
味わい:果実味と酸味が調和、凝縮、ミネラル

フジヰポイント 4・5点 ヴァニラとカスタードの香りと凝縮した果実味が楽しめます。
nullアントワーヌ・ジョバール ブルゴーニュ ブラン '08

アントワーヌ・ジョバール ブルゴーニュ ブラン
価格 ¥3,150(税込)
生産地:フランス ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ種


ムルソーの名門フランソワ・ジョバールの息子。
村名の境界線に接する外側の4区画からのワイン。
ふくよかな果実味とヴァニラの木樽は、
まさしくムルソースタイル。
定価3,800円も頷けます。
nullスフランディエール マコン・ヴァンゼル ル・クロ・ド・グラン・ペール '09

スフランディエール マコン・ヴァンゼル ル・クロ・ド・グラン・ペール '09
価格 ¥2,700(税込)
試飲日 2012年6月29日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:マコン・ヴァンゼル
葡萄品種:シャルドネ種


ヴァンゼル村で有機栽培を実践し、樹齢の高い葡萄を100%樽発酵、樽熟成させた白。
香り:熟したリンゴ、シトラス、石灰、ミツ
味わい:熟した甘さ、果実味凝縮、ヴァニラ

フジヰポイント 3・5点 完熟した果実味と少し自然派を思わせる、すりリンゴの風味。木樽の風味は果実味に溶け込みグラマラスな印象。
nullドメーヌ・サン・ニコラ キャバレ ルージュ '08

ドメーヌ・サン・ニコラ キャバレ ルージュ '08
価格 ¥2,600(税込)
試飲日 2012年7月27日
生産地:フランス ロワール
AOC:ロワール
葡萄品種:カベルネ・フラン種


ACミュスカデの南に約100kmにあるフィエフ・ヴァンデアン地区に33haの畑を持つ生産者で、1998年よりビオ・ディナミを実践。キャバレは15ヘクトリットルの超低収量のカベルネ・フラン種を100%使用し、徹底した選果の上、100%除梗され、木樽で発酵し、大樽で6ヶ月熟成されて造られます。
香り:シソ、カカオ
味わい:旨味、凝縮、果実味たっぷり、酸穏やか

フジヰポイント 3・5点 風味豊かできれいな味わいだが、もう少し待ちたいところ。
nullフェルム・ド・ラ・モット ポワレ ドンフロン 'N, V

フェルム・ド・ラ・モット ポワレ ドンフロン
価格 ¥1,350(税込)
生産地:フランス ノルマンディ
品種:洋なし


自家栽培、自家醸造で造り上げる
ノルマンディ地方ドンフロン産オーガニックポワレ(洋梨のシードル)。
洋梨の瑞々しい香りと爽やかな酸味を
心地良い塩気と苦みが包み込むドライで滑らかな口当たりです。
有機栽培で自然酵母による発酵、SO2は瓶詰め時に30ml/Lと極少量です。
※コルクが乾燥し硬くなると抜栓しづらくなりますのでお気をつけください。
寝かせての保存をおすすめします。
nullポリツィアーノ ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ '08

ポリツィアーノ ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ '08
価格 ¥3,300(税込)
試飲日 2012年7月6日
生産地:イタリア トスカーナ
DOCG:ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ
葡萄品種:サンジョベーゼ種主体


ヴィーノ・ノビレで筆頭の生産者ポリツィアーノ。作柄も良かった08年産は、伊ガンベロロッソ誌で赤丸2★評価を受けています。
香り:ガラナ、樽香
味わい:タンニン細か、バランス良、凝縮感

フジヰポイント 4点 濃度だけではなく品のあるスタイル。
nullバロン・ウィッドマン シュッドチローラー・ヴェルナッシュ '09

バロン・ウィッドマン シュッドチローラー・ヴェルナッシュ '09
価格 ¥1,700(税込)
試飲日 2012年7月6日
生産地:イタリア アルト・アディジェ
AOC:アルト・アディジェ
葡萄品種:ヴェルナッシュ種(スキアーヴァ種)


1824年からワイン醸造を行ってきた歴史ある造り手。ワイン名にもなっているシュッドチロル(南チロル地方)はドイツ・オーストリアの文化圏で他の地方とは異なるタイプのワインを造ります。葡萄品種はヴェルナッシュ種(スキアーヴァ種)、伝統的なペルゴラ仕立てでアルコール発酵のみステンレス、マロラクティック発酵からはオークの大樽で行います。
香り:ザクロ、オレンジの皮、レモンピール
味わい:フルーツドロップ、イチゴ、みずみずしい果実味

フジヰポイント 3点 この品種特有の優しいタンニンとみずみずしい果実味。
nullイオッパ コッリーネ・ノヴァレジ・ウヴァラーラ '09

イオッパ コッリーネ・ノヴァレジ・ウヴァラーラ '09
価格 ¥1,700(税込)
試飲日 2012年7月6日
生産地:イタリア ピエモンテ
DOC:コッリーネ・ノヴァレジ
葡萄品種:ウヴァラーラ種


ゴルゴンゾーラチーズで有名なゲンメ村の名門ワイナリー。ウヴァラーラ種はこの地方では普通に飲まれている地元品種です。
香り:フレーズ、バナナ
味わい:ヨーグルト、みずみずしい果実味と酸、タンニン細か

フジヰポイント 3点 フルーティーで軽いタッチが特徴の野趣あふれるワイン。
nullラ・ビアンカーラ サッサイア IGT ガルガーネガ・デル・ヴェネト '10

ラ・ビアンカーラ サッサイア IGT ガルガーネガ・デル・ヴェネト '10
価格 ¥2,600(税込)
試飲日 2012年7月6日
生産地:イタリア ヴェネト
IGT:ガルガーネガ・デル・ヴェネト
葡萄品種:ガルガーネガ種、トレッビアーノ種


ソアヴェ地区の隣のDOC地区であるガンベッラーラ地区で、アンジョリーノ・マウレ氏が1989年より始めたワイナリー。畑では無施肥による有機農法を実践し、すべてのワインを野生酵母で発酵し、瓶詰めまで二酸化硫黄無添加で造られます。
香り:揮発性、菊の花、茎
味わい:ミネラル、ふくよか、苦旨味

フジヰポイント 3・5点 自然派の造りであるがソアヴェらしいミネラルを感じる。
nullラ・ビアンカーラ イ・マシエリ IGT ガルガーネガ・デル・ヴェネト '10

ラ・ビアンカーラ イ・マシエリ IGT ガルガーネガ・デル・ヴェネト '10
価格 ¥2,200(税込)
試飲日 2012年7月6日
生産地:イタリア ヴェネト
IGT:ガルガーネガ・デル・ヴェネト
葡萄品種:ガルガーネガ種、トレッビアーノ種


ソアヴェ地区の隣のDOC地区であるガンベッラーラ地区で、アンジョリーノ・マウレ氏が1989年より始めたワイナリー。畑では無施肥による有機農法を実践し、すべてのワインを野生酵母で発酵し、瓶詰めまで二酸化硫黄無添加で造られます。
香り:すりりんご、米ぬか、お酢
味わい:少し苦み、シードル、CO2

フジヰポイント 3・5点 酸化のニュアンス感じる自然派の造り。
nullアルヌー・ラショー ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・レニョ '08

アルヌー・ラショー ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・レニョ '08
価格 ¥14,000(税込)
試飲日 2012年7月13日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ヴォーヌ・ロマネ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


名門ロベール・アルヌーの名は、引き継いだパスカル・ラショー氏の名を加えて、アルヌー・ラショーとなりました。この畑も特級ラ・ロマネ畑に接する斜面上部の区画。表土に小石が多い為に香り高く、持ち前の芳醇さと共に特級畑に匹敵する味わいで知られています。
香り:複雑、樽香
味わい:旨味と甘味、凝縮、酸とタンニン、ココア

フジヰポイント 3・5点 複雑な味わいと上品な樽感。
nullJ・コンフュロン・コトティド ニュイサンジョルジュ 1er '03

J・コンフュロン・コトティド ニュイサンジョルジュ 1er '03
価格 ¥9,000(税込)
試飲日 2012年7月13日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ニュイサンジョルジュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


凝縮した果実味で人気の生産者。ニュイサンジョルジュ村の1級畑から造られたワインは、暑かった03年産。
香り:ミルク、チョコ、干し柿
味わい:果実味と太いタンニン、まだ強く若い

フジヰポイント 3・5点 干し柿やドライフルーツを思わせる熟成香と、凝縮した果実味とアルコール感が9年を経て調和し始めて来たところです。
nullロベール・シュヴィヨン ニュイサンジョルジュ 1er レ・ペリエール '08

ロベール・シュヴィヨン ニュイサンジョルジュ 1er レ・ペリエール '08
価格 ¥6,500(税込)
試飲日 2012年7月13日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ニュイサンジョルジュ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


当社でも人気のニュイサンジョルジュ村の生産者。古い木を大切にする為に畑の樹齢が高く、低収量とも相まって濃さと旨味を持った味わいで知られています。ペリエール畑は日当たりの良い東向き斜面の上部。土壌は小石が多いため、香り高く品格のある味わいで知られています。
香り:アニマル、イチゴ、フルーツドロップ
味わい:細かなタンニン、澄んだ果実味、まだ若い

フジヰポイント 3・5点 やさしい味わいできれいだがまだ旨味がでそう。
nullルー・デュモン サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ'09

ルー・デュモン サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ '09
価格 ¥3,900(税込)
試飲日 2012年7月13日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:サヴィニ・レ・ボーヌ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ルー・デュモンは日本人仲田晃司さんが設立したネゴシアン(ワイン商)。現在はジュヴレ・シャンベルタン村に会社がありますが、当初はこのサヴィニ・レ・ボーヌ村にあり、仲田氏が村の隅々まで熟知していて思い入れも強く、この村名ワインは第二の看板商品といえます。
香り:スモーク、ロースト、チェリー、シナモン
味わい:果実味と旨味、スモーク、濃さ

フジヰポイント 4点 スモーキーなブルゴーニュピノ好きには間違いなし。
nullシャルル・フランソワ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ'09

シャルル・フランソワ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ '09
価格 ¥1,900(税込)
試飲日 2012年7月13日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:オート・コート・ド・ボーヌ
葡萄品種:ピノ・ノワール種


ボーヌ村から西に8キロほどにあるナントゥ村の生産者。
香り:フランボワ、ほおずき、チェリー
味わい:みずみずしい果実味、柔らかい、酸とタンニンがバランス良

フジヰポイント 3・5点 ベリー系の香りに樽からのヴァニラ香が上品に混じります。濃度で押すタイプではありませんが、コート・ド・ボーヌ地方のきれいなピノ・ノワール種の味わい。
nullマルセル・ラピエール レザン ゴーロワ'11

マルセル・ラピエール レザン ゴーロワ'11
価格 ¥1,900(税込)
試飲日 2012年7月13日
生産地:フランス ブルゴーニュ
Vin de France
葡萄品種:ガメイ種


マルセル・ラピエール氏はビオディナミ(有機栽培)、野生酵母発酵、酸化防止剤未使用、ボージョレ地方で自然派ワインの第一人者です。このワインは、全てモルゴン村の区画のブドウで造られ、レギュラーラインナップであるモルゴンのセカンド的な位置づけ。樹齢の若い樹のブドウを用いて造られ、ステンレスタンクで発酵・熟成されます。
香り:ザクロ、イチゴ
味わい:フルーティ、みずみずしい果実味、梅シソ

フジヰポイント 3・5点 スクリューキャップを採用し、軽快でなめらかな飲み心地のワインで、ラベルデザインにもあるようにブドウそのものをほうばったようなフレッシュな果実味が特徴です。
nullクルティエ・セレクション サヴィニ・レ・ボーヌ ブラン '01

クルティエ・セレクション サヴィニ・レ・ボーヌ ブラン'01
価格 ¥2,600(税込)
試飲日 2012年7月13日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:サヴィニ・レ・ボーヌ
葡萄品種:シャルドネ種


お百姓さんと蔵元を結ぶ仕事をしているクルティエ(仲買人)は地元のワイン情報に精通しています。ルー・デュモン社を通じて彼らのアウトレット的ワインを紹介しているのが「クルティエ・セレクション」です。
香り:ハーブ、すりりんご、石灰
味わい:果実味枯れ始める、杏

フジヰポイント 3点 熟成白ワインは好みが分かれる味わい。
nullCH ベリル・モンドット サンテミリオン グランクリュ '99

CH ベリル・モンドット サンテミリオン グランクリュ '99
価格 ¥3,900(税込)
試飲日 2012年7月20日
生産地:フランス ボルドー
AOC:サンテミリオン グランクリュ
葡萄品種:メルロ種、カベルネ・フラン種


ラ・モンドットとル・テルトル・ロートブッフから程近い恵まれた立地にあり、畑の面積が僅か4.5ヘクタールの小さなシャトー。1999年はパーカー・ポイント88点の好評価。
香り:こうじ、スモーク、干したチェリー
味わい:ミディアム、細かなタンニン、詰まっている、果実味と酸味が若い 

フジヰポイント 4点 メルロの良さが出る。
nullCH レ・トロワ・クロワ フロンサック '96

CH レ・トロワ・クロワ フロンサック '96
価格 ¥2,800(税込)
試飲日 2012年7月20日
生産地:フランス ボルドー
AOC:フロンサック
葡萄品種:メルロ種、カベルネ・フラン種


シャトー・ムートン・ロートシルトの醸造長を長年勤め、オーパス・ワンやアルマヴィヴァにも携わった名醸造家、パトリック・レオン氏のシャトー。
香り:どんぐり、土、ナッツ
味わい:ミディアムライト、少し枯れ始めるが味はしっかり、酸とタンニンが調和

フジヰポイント 4点 古酒の域に入りつつあるが味がまとまっていて飲み頃感がある。
null)%レ・フィエフ・ド・ラグランジュ サンジュリアン '01

レ・フィエフ・ド・ラグランジュ サンジュリアン '01
価格 ¥3,000(税込)
試飲日 2012年7月20日
生産地:フランス ボルドー
AOC:サンジュリアン
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、プティ・ヴェルド種


83年より所有者がサントリーとなり品質が目覚ましく向上したシャト・ラグランジュ。レ・フィエフ・ド・ラグランジュはそのセカンド・ワイン。熟成した01年産。
香り:革、ヴァニラ、キノコ
味わい:ミディアム、上品な樽香、土
果実味とタンニンが調和した味わい。

フジヰポイント 4点 今が飲み頃!
null)CH マレスカス オーメドック '01

CH マレスカス オーメドック '01
価格 ¥2,900(税込)
試飲日 2012年7月20日
生産地:フランス ボルドー
AOC:オーメドック
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、カベルネ・フラン種


サン・ジュリアン村とマルゴー村の間に位置するラマルク村を代表するシャトー。
香り:革、きのこ、シナチク
味わい:ミディアム、しっかりしたタンニン、意外と濃さがある
こなれたカベルネ風味が楽しめるクラシックな造りで、旨味が調和して飲み頃となっています。

フジヰポイント 4点 青さが熟成したクラシックなボルドーらしい味わい。
null)%CH コス・デストゥルネル ボルドー・ブラン '08

CH コス・デストゥルネル
ボルドー・ブラン '08
価格 ¥18,900(税込)
試飲日 2012年7月20日
生産地:フランス ボルドー
AOC:ボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種


メドック格付け第2級のコス・デストゥルネルがサンテステフ村の僅か2.3ヘクタールの畑から造る辛口白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種80%とセミヨン種20%のブレンドで、
年産4000本の超稀少ワイン。
香り:果実とナッツ、のり
味わい:ミディアムリッチ、ミネラルと凝縮感

フジヰポイント 3・5点 凝縮感はあるが閉じているのか?
null)%レ・ザルム・ド・ラグランジュ ボルドー・ブラン '10

レ・ザルム・ド・ラグランジュ
ボルドー・ブラン '10
価格 ¥3,500(税込)
試飲日 2012年7月20日
生産地:フランス ボルドー
AOC:ボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種、ミュスカデル種


メドック格付第3級ラグランジュがわずかに造る白ワイン。
香り:柑橘、蜜、樽の香りはおだやか
味わい:辛口、ミネラル、果実味ふくよか
ソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種を主体とし、花を思わせるやわらかな柑橘とオーク樽がバランス良くまとまった味わいです。

フジヰポイント 4点 飲み頃はまだ先のようだがポテンシャルを感じる。
CH ボーモン・レ・ピエリエール ブライ・コート・ド・ボルドー ブラン '11

CH ボーモン・レ・ピエリエール 
ブライ・コート・ド・ボルドー ブラン '11
価格 ¥1,550(税込)
試飲日 2012年7月20日
生産地:フランス ボルドー
AOC:ブライ・コート・ド・ボルドー
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種


メルロ種で知られるブライ地区で造られた革新的な白。
香り:ロワール地方を思わせる夏野菜や柑橘の香り
味わい:桃、グレープフルーツ、爽やかな酸味
ソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種からのワインは、キレの良さに加えてブルゴーニュ風に樽発酵させ味わいに奥行きを持たせています。

フジヰポイント 4点 安くて旨い!