ラ・シャブリジェンヌ シャブリ プルミエ・クリュ・ヴァイヨン '01

ラ・シャブリジェンヌ シャブリ プルミエ・クリュ・ヴァイヨン '01
価格 ¥3,900(税込)
試飲日 2009年10月9日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:シャブリ プルミエ・クリュ
葡萄品種:シャルドネ


ラ・シャブリジェンヌは、シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者協同組合。このヴァイヨン01年は現地でも珍しい蔵出しのバックヴィンテージです。熟成感が現れ、練れた酸味とミネラルの調和が見られますが、まだ味わいに硬さを残す部分があり、そんなに変化が無かった翌日の状態を見てもまだまだ熟成が可能だと言えます。

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