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ジャイエ・ジル ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ '07

ジャイエ・ジル ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ '07
価格 ¥4,200(税込)
試飲日 2009年8月7日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:オート・コート・ド・ニュイ
葡萄品種:ピノ・ノワール


2007年の難しさを物語るワインです。革製品、コーヒー豆、カカオなどロースト感漂いますが、以前ほどの強さはなく、味わいの凝縮も弱いですが、熟成によっては2000年のブルゴーニュような熟成旨味を楽しめるワインになりそうです。

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IP 86点
ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン '07

ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン '07
価格 ¥3,300(税込)
試飲日 2009年8月7日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:オート・コート・ド・ニュイ
葡萄品種:シャルドネ


元フランス空軍のメカニックで、98年よりワイン造りを始めたシャンボール村の生産者が造るブルゴーニュの白。果実味の凝縮感があり、柑橘系の心地よい酸味が伸びて、葡萄元来の良さを助長するように樽の風味が程良くある綺麗な造りです。

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IP 88点