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山﨑ワイナリー シャルドネ 樽発酵 '07

山﨑ワイナリー シャルドネ 樽発酵 '07
価格 ¥3,200(税込)
試飲日 2009年8月22日
生産地:日本 北海道
三笠市
葡萄品種:シャルドネ


フレンチオーク樽で発酵させ、そのまま澱とともに1ヶ月熟成させたシャルドネです。桃を思わせる熟した果実の香りがあり、ふっくらした果実味、フレッシュさの中に隠れる苦味などはブルゴーニュのマコンを連想させます。

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IP 79点

山﨑ワイナリー シャルドネ '07

山﨑ワイナリー シャルドネ '07
価格 ¥2,990(税込)
試飲日 2009年8月22日
生産地:日本 北海道
三笠市
葡萄品種:シャルドネ


ステンレスタンクで熟成させたシャルドネ。石灰とレモンの香りがあり、アロマは弱く、隠れてしまったのか06年のような豊かなアロマはありませんでした。酸は鋭く豊かで、果実味、ミネラルとの調和が良好で、今からでも楽しめる爽やかなワインです。

フジヰポイント

IP 79点

スラ・ヴィンヤード レイト・ハーヴェスト シュナン・ブラン '08 375ml<br />

スラ・ヴィンヤード レイト・ハーヴェスト シュナン・ブラン '08 375ml
価格 ¥850(税込)
試飲日 2009年8月14日
生産地:インド ナシク
葡萄品種:シュナン・ブラン


パリのワインショップ、ラヴィーニャでも扱われ、世界的に注目されているインドのワイナリー。遅摘み葡萄100%で造る甘口ワインで、85%はステンレスタンクで、15%はオーク樽で発酵して造られています。桃や紅茶、花の香りがあり、甘味と酸味のバランスが取れてキンカン風味があります。

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IP 86点
サルヴァドール・ポヴェダ モスカテル 500ml

サルヴァドール・ポヴェダ モスカテル 500ml
価格 ¥1,050(税込)
試飲日 2009年8月14日
生産地:スペイン バレンシア
DO:アリカンテ
葡萄品種:モスカテル


ワイナリーはカタルーニャとアンダルシアの間、スペインの南東部セントラルコースト沿いにあり、標高600メートルにある畑は夏場50度以上にもなりますが、夜は涼しく、その寒暖の差が葡萄に良い影響を与えています。香りにレモンティー、ペドロヒメネス、甘露飴。味わいは黒糖風味の凝縮した甘味があり、コストパフォーマンスワインです。

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IP 86点
シャトー・ボー・シット サン・テステフ '03 375ml

シャトー・ボー・シット サン・テステフ '03 375ml
価格 ¥1,500(税込)
試飲日 2009年7月31日
生産地:フランス ボルドー
AOC:サン・テステフ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロ35%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2%


チョコレートの風味とともに干したニュアンスも感じる完熟した果実味があり、タンニンは熟した丸みのあるもので、味わいに厚みを持たせ、親しみ易さがあります。割高なイメージのあるハーフサイズですが、割安感のある味わいです。


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IP 87点
シャトー・フォントニル フロンサック '01null

シャトー・フォントニル フロンサック '01
価格 ¥3,000(税込)
試飲日 2009年7月31日
生産地:フランス ボルドー
AOC:フロンサック
葡萄品種:メルロ90%、カベルネ・ソーヴィニョン10%


いくつもシャトーを栄光へ導いたコンサルタントとしても有名なミッシェル・ロランがフロンサックに所有するシャトー。天候にも恵まれた2001年はフォントニルの歴史的なヴィンテージとなった年で、パーカー・ポイント91点がついています。木樽のチョコを思わせる甘い風味と滑らかで凝縮感のある果実味があり、ミッシェル・ロランらしいワインに仕上がっています。

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IP 89点

シャトー・トロット・ヴィエイユ サン・テミリオン・グラン・クリュ '03

シャトー・トロット・ヴィエイユ サン・テミリオン・グラン・クリュ '03
価格 ¥5,250(税込)
試飲日 2009年7月31日
生産地:フランス ボルドー
AOC:サン・テミリオン・グラン・クリュ
葡萄品種:メルロ50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニョン5%


トロット・ヴィエイユは、パヴィやアンジェリスと同じくサン・テミリオンの格付けプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに属するシャトーで、03年はパーカー氏お墨付きの90点評価です。チョコやベーコン、スパイスなどの香ばしく上質な香りがあり、舌触りは柔らかく、完熟感のあるカベルネトーンが程良くアクセントをもたらせ、複雑さを演出しています。

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IP 89点
シャトー・ラフォン・ロシェ サン・テステフ '94

シャトー・ラフォン・ロシェ サン・テステフ '94
価格 ¥6,300(税込)
試飲日 2009年3月27日
生産地:フランス ボルドー
AOC:サン・テステフ
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン55%、メルロ40%、カベルネ・フラン5%


格付け第4級で、ラフィットとコス・デストゥルネルに挟まれた恵まれた立地にあるラフォン・ロシェ。傑出したワインとし、パーカー・ポイント88+の評価を得た94年は、タンニンが豊かで、熟成による複雑さが現れ、スケール感、力強さがあります。

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IP 89点
シャトー・ローザン・セグラ マルゴー '91

シャトー・ローザン・セグラ マルゴー '91
価格 ¥8,200(税込)
試飲日 2009年7月31日
生産地:フランス ボルドー
AOC:マルゴー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン54%、メルロ41%、プティ・ヴェルド4%、カベルネ・フラン1%


4月の霜の被害、9月25日に降った9月全体の平均降雨量の2倍の大雨など災難な年となった91年のボルドー。そして、収穫時期の10月にも6日連続の大雨が降り、この大雨の前に収穫したかしないかで命運を分けた年となります。91年のローザン・セグラは、パーカー・ポイント87点が付いており、シャトー・マルゴーやパルメとともに91年マルゴーのベストワインにも選ばれています。香りはキノコ、土、青さが和らいだ熟成香で、練れた青さと熟成旨味が楽しめる飲み頃のワインです。

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IP 86点
ジャイエ・ジル ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ '07

ジャイエ・ジル ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ '07
価格 ¥4,200(税込)
試飲日 2009年8月7日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:オート・コート・ド・ニュイ
葡萄品種:ピノ・ノワール


2007年の難しさを物語るワインです。革製品、コーヒー豆、カカオなどロースト感漂いますが、以前ほどの強さはなく、味わいの凝縮も弱いですが、熟成によっては2000年のブルゴーニュような熟成旨味を楽しめるワインになりそうです。

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IP 86点
ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン '07

ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン '07
価格 ¥3,300(税込)
試飲日 2009年8月7日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:オート・コート・ド・ニュイ
葡萄品種:シャルドネ


元フランス空軍のメカニックで、98年よりワイン造りを始めたシャンボール村の生産者が造るブルゴーニュの白。果実味の凝縮感があり、柑橘系の心地よい酸味が伸びて、葡萄元来の良さを助長するように樽の風味が程良くある綺麗な造りです。

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IP 88点
クレフ・デ・ミュレイユ ヴァケラス '07

クレフ・デ・ミュレイユ ヴァケラス '07
価格 ¥1,800(税込)
試飲日 2009年7月17日
生産地:フランス コート・デュ・ローヌ
AOC:ヴァケラス
葡萄品種:グルナッシュ、シラー他


コート・デュ・ローヌ地方南部のヴァケラス村のワイン。チョコ、小豆、シナモン、コショーの香り。味わいはカシス、ブルーベリーの果実味があり、旨み、甘み、タンニンとスパイス辛さのバランスが取れた、今からでも楽しめるワインです。

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IP 88点