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ルー・デュモン ムルソー '06

ルー・デュモン ムルソー '06
価格 ¥6,200(税込)
試飲日 2009年7月3日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ムルソー
葡萄品種:シャルドネ


このムルソーは、果汁で買い付けて自社醸造したもので、生産本数が僅か870本と希少なワインです。生姜やハチミツ、レモンの香りがあり、ムルソーらしいふくよかな果実味に嫌み無く施されたナッツなどの新樽の風味が心地よく、洗練された味わいです。

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IP 88点
ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン '06

ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン '06
価格 ¥5,900(税込)
試飲日 2009年7月3日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ジュヴレ・シャンベルタン
葡萄品種:ピノ・ノワール


品質の高さが評価され、フランス、日本のみならず世界的にも注目されるワインとなったルー・デュモン。このジュヴレ・シャンベルタンは、樽で買い付けたものと葡萄で買い付けて自社醸造したものをブレンドした仲田氏入魂のワインです。チェリーに香木、チョコ、ペッパーなどの香りがあり、味わいには奥行きがあって、きめが細かく、玉葱を炒めたような旨味、甘味、香ばしさが調和した独特の風味があります。

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IP 89点
コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワール ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ '96

コンフレリー・デ・ヴィニュロン・デ・プレソワール ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ '96
価格 ¥6,200(税込)
試飲日 2009年7月3日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


ラベルに仕入先であるドメーヌ名を記載している珍しいネゴシアンで、この96年は、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手であるヴァロワイユのものになります。香りにはキノコやクルミ、動物臭などの熟成香があり、味わいには熟成旨味があり、ほんのりと甘味を感じる干し柿のニュアンスがあります。クラシックなスタイルのブルゴーニュで、古酒好きにお勧めのワインです。

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IP 87点
ピエール・コルニュ=カミュ ショレ・レ・ボーヌ '06

ピエール・コルニュ=カミュ ショレ・レ・ボーヌ '06
価格 ¥3,150(税込)
試飲日 2009年7月3日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ショレ・レ・ボーヌ
葡萄品種:ピノ・ノワール


ピエール・コルニュ=カミュは、現当主ピエール・コルニュとサヴィニ・レ・ボーヌのベルナデット・カミュとの結婚で1981年に新しく設立したドメーヌで、リュット・レゾネ(減農薬栽培)を実践し、収量を抑え、果実味溢れる良質なワインを生産しています。コストパフォーマンスに優れたワインとして、ガイドブックのアペラシオン別評価で、サヴィニ・レ・ボーヌ、オート・コート・ド・ニュイ赤、オート・コート・ド・ボーヌ赤の3部門が2005年版と2006年版でトップとなり、2年連続3冠獲得という偉業を達成しています。
06年は天候に恵まれた年ではありませんが、濃度のある凝縮した果実味があり、今飲んでもフレッシュさが楽しめ、熟成後も期待できるポテンシャルがあります。

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IP 88点
ドメーヌ・フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ '06

ドメーヌ・フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ '06
価格 ¥3,900(税込)
試飲日 2009年6月26日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ニュイ・サン・ジョルジュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


頑固なタンニンがあって、忍耐の必要なワインが多いフェヴレでしたが、最近の造りはタンニンのギスギス感が抑えられ、早いうちからでも楽しめる造りになっています。スモークや香木の香りがあり、ふくよかな果実味に旨味、スパイスが合わさり、複雑さがあります。価格を考えてもお買得感のあるワインです。

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IP 88点
ジャン・マルク・モレ サントネ ル・シェネ  '06

ジャン・マルク・モレ サントネ ル・シェネ '06
価格 ¥2,800(税込)
試飲日 2009年6月26日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:サントネ
葡萄品種:ピノ・ノワール


シャサーニュ村を本拠地とする良質な白ワインを造る生産者で、赤も良質なものを造っています。熟した果実の甘い香りがどことなくガラナを思わせ、味わいに熟した甘味のある瑞々しい果実味があり、酸味とのバランスが取れて今からでも楽しめる造りです。

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IP 90点
ベルナール・ドラグランジュ ブルゴーニュ ルージュ  '02

ベルナール・ドラグランジュ ブルゴーニュ ルージュ '02
価格 ¥2,300(税込)
試飲日 2009年6月26日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


限定入荷してきた02年の飲み頃ブルゴーニュ・ルージュです。色は薄く茶褐色が入り、縁は半透明ですが、熟成による旨味、スパイス感があり、薄旨系の熟成感が楽しめるワインです。時間を置くと味わいはさらに良くなります。

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IP 85点