Archives

ルモワスネ ブルゴーニュ ルージュ ポサンジュ  '98

ルモワスネ ブルゴーニュ ルージュ ポサンジュ '98
価格 ¥3,150(税込)
試飲日 2009年6月26日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


香りの表情は弱く、熟したチェリーにスモーク、それにキノコがあります。果実味はふくよかで瑞々しく、翌日の方が味わいは良くなり、飲んだイメージとしては02年ぐらいの感じがするほど若さがあります。

フジヰポイント

IP 87点
ルモワスネ ブルゴーニュ・ブラン ルノメ  '97

ルモワスネ ブルゴーニュ・ブラン ルノメ '97
価格 ¥3,150(税込)
試飲日 2009年6月12日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ブルゴーニュ
葡萄品種:シャルドネ


12年熟成の蔵出しブルゴーニュ・ブラン。ルモワスネでは古酒の輸送に瓶内の澱が悪影響を及ぼすという考えから、出荷前に澱を取り除いてリコルクしています。
香りにナッツ、石灰、メロンの種を思わせる少し青い風味が感じられ、レモンを思わせる柑橘系の酸が心地よく、やはりイメージする97年のワインよりも若さのある味わいです。


フジヰポイント

IP 87点
バシュレ・ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・グランド・モンターニュ ヴィエイユ・ヴィーニュ '02

バシュレ・ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・グランド・モンターニュ ヴィエイユ・ヴィーニュ '02
価格 ¥6,500(税込)
試飲日 2009年6月12日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ
葡萄品種:シャルドネ


醸造施設への投資、新樽使用率を上げるなど品質向上への努力が実を結び、近年評価を上げている注目の生産者です。樽熟成には新樽フレンチオークのバリックが100%使用されており、抜栓直後では香りにも味わいにも樽の風味は隠れるように弱く感じますが、翌日にはカスタードなど風味が現れ、幾分硬さを感じられた味わいにも複雑な表情を現すようになります。

フジヰポイント

IP 89点