Archives

ヴァロワイユ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ・クロ・デ・ヴァロワイユ '98

ヴァロワイユ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ・クロ・デ・ヴァロワイユ '98
価格 ¥5,250(税込)
試飲日 2009年5月15日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
葡萄品種:ピノ・ノワール


モノポールのクロ・デ・ヴァロワイユ(6ha)は、ジュヴレ村を代表する1級畑クロ・サン・ジャックの西側に位置し、コート・ド・ニュイでは珍しい南向きの畑です。
色は薄い褐色がかったレンガ色をしており、キャラメル、玉葱を炒めた香り、ミントなど複雑な熟成香があり、旨味が調和し、ブルゴーニュの古酒の趣があります。

フジヰポイント

IP 87点
パトリアッシュ ロマネ・サン・ヴィヴァン '72

パトリアッシュ ロマネ・サン・ヴィヴァン '72
価格 ¥21,000(税込)
試飲日 2009年5月15日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:ロマネ・サン・ヴィヴァン
葡萄品種:ピノ・ノワール


このロマネ・サン・ヴィヴァンもリコルク無しの蔵出し品です。アシェット誌の72年ブルゴーニュ赤の評価は、73年よりも悪く20点満点中11点となっています。気になるテイスティングですが、香りにキノコ、干し柿、紅茶、それに紹興酒を思わせる少しピークを過ぎてしまった風味があり、73年のグラン・エシェゾーよりも熟成が進んでしまっていました。しかし、翌日の状態はロマネ・サン・ヴィヴァンの方が持続性があり、長く古酒の趣を楽しむことができます。

フジヰポイント

IP 88点
パトリアッシュ グラン・エシェゾー '73

パトリアッシュ グラン・エシェゾー '73
価格 ¥17,000(税込)
試飲日 2009年5月15日
生産地:フランス ブルゴーニュ
AOC:グラン・エシェゾー
葡萄品種:ピノ・ノワール


1780年より続くパトリアッシュ社の秘蔵古酒です。リコルクはされておらず、ボトルには30年以上の経年の汚れが付着したままになっています。
1973年のブルゴーニュは盛夏から収穫期にかけて降雨量が多く、多くのワインが水っぽいものになってしまい、ワインガイドのアシェット誌のヴィンテージチャートでは、ブルゴーニュの赤は20点満点中12点の評価になっています。色は薄い茶褐色で縁が薄まって透明になっており、期待を消失してしまうような色合いですが、香りを嗅げば、昆布、椎茸、醤油などの豊かな熟成香に驚かされ、味わいには破綻が無く、熟成感と旨味の調和が楽しめます。

フジヰポイント

IP 92点